Schnitzel ji cabbage: sêniyekê-shifter

Çi sêlên seyr di form û naverok in. Û çawa gelek re xuya bû di dawiyê de-shifters sêlên ku wateya eslî xwe ji dest dan, lê di eynî demê de bi rihetî tama nû de ji ber ku ezmûnên, çêdike, inspiration! Schnitzel cabbage nimûne baş.

Cabbage kevneşop bo Russia çanda xwe bi çandina e. Ji sedsala 9an ku di herêmên mezin bûye û pir populer bermalî ye, ji damezrênerên fashion culinary, û malbatan, wek sêniyekê sifreyê li varyasyonên cuda. Schnitzel cabbage baş xwarinê landin, ku rê bidin wê we ji bo aştiyê û hejmara fit, ji ber ku naveroka caloric kêm û pêkhateyeke xweser. Ev sebze hema hema 90% ji avê, yên din - fiber, ku normalizes karê alîya digestive û hêsan bijehr ên. Ev divê bê diyarkirin naveroka giran ji acid tartronic, ku herdem pêva- naxwazin û xurdemeniyên nav karbohîdartan. Di cabbage dihewîne kompleksên combination kêm yên ku vîtamînên B û K, beşekê mezin ji vîtamîna C, ya ku di her form of cabbage bipije veşartin. Ji bilî vê, cabbage pir kêrhatî ji bo nexweşiyên mêjî, ji ber ku ji çalak fêkiyan pêvajoya saxbûnê xwe de xwedî bandor choleretic, cabbage dihêle rabikin iltîhaba.

Di destpêkê de Schnitzel neyênî, bê guman, bikaranîna goşt fillet tu cihêyî, be ew beraz, berx an mirîşkan, sorkirin, li fat kûr. Lê belê gelek caran em bi zanebûn organize Berhemên cîhgirtina, dixwestin ku hewl combinations nû ya çêj, bi ramana Xwarina bi tendurîstî, carna ev bi tenê jî wateya aborî. xwarinên sebzeyan kêrhatî û bigihînin bo tevahiya salê bike, ji bîr dikin û di nav wan de ji bo guhertina diet rojane te pêwîst e.

Cabbage recipe Schnitzel ku em difikirin, ez ji malzemeyên jêr pêşniyaz: cabbage spî - 1-1.2 kg, 2 hêk, 200-250 g ji arê genim an jî ji hûrikên nan, xwê, îsota û pincarê. Cabbage, eger gengaz be, çêtir e ku zû, ew juicy zêdetir a keskî û pelên, ku firaxê hê bêtir tamxweş wê.

Forks Cabbage bi ava sar şuştin, ji bo jê pelên jorîn. Pan mezintir cabbage, 2/3 pour ava sar û bînin ji bo kelandin. , Bila ew serê û berê xwe ji minutes 3-5 kelandî a agir biçûk. Di vê demê de pelên nerm bibin û bi baş ji cobs veqetiyan. Pelên bi xwe li ser lewheyeke mezin xezîne û dem ji bo zuha an jê rewa, dabbing napkins wan bide wan.

Eger dereng cabbage (bi rêzê ve, û saxlem), dema pijandinê de bête zêdekirin, û kêr birrîn cobs roughened, dikare bi çarşefên diçewisîne, hammer metbexê. Ev baştir bi kar paperobraz darî an plastîk e, ku ew hêsantir in û ne jî wê bi çêkirna sebzeyan de bişkînin. Cabbage dihêle xwê û îsotê. Kemera zerfê de wek cabbage. Egg mixer çelqok bi kef. cabbage Schnitzel imad komî de hêk qamçiyan, û piştre di breadcrumbs li ser herdu aliyan roll (gengaz e ku mirov bi kar tevlihev li quantities wekhev ji ard û semolina).

Li jêrî ya pan bi qalind (tercîhkirin hesin) Pour 50 graman petrolê yên nebatî û germê li germiya bilind. Belavbûna li ser surface xwarinçêkirinê Schnitzel recipe cabbage em li boriyê xist û xurde li ser germiya bilind yekem bi avakirina crust ji rengê zêrîn, û paşê li ser germahîyê kêm ji bo minutes din 3-5. Pişta xwe ji steak li ser tepsiyeke xizmeta, eger tu wek sêniyekê sereke re xizmetê bike. Dixemilînin bi dill hurkirin û bexdenûs. Re xizmetê bikin bi ti sosê (xameya tirş, ava firingiyan, soy). Heger bikaranîna wek side dish, mirov dikare di cih de belav dirandin cabbage a la carte sêlên ji bo sereke firaxê, dixemilînin bi dill hurkirin.

Noşî can be!