Khachapuri taştê bi lez. Godsend bo bermalî

Îro, connoisseurs û fans ên pêjgeha Georgian, û bi taybetî baking, ew bêtir û bêtir dibe. Bi taybetî jî bermalî hachapuri bi lez şewatî ji bo taştê. Metoda ku ji vê firaxê sade û bi fêde û îro em dixwazin bi we de rûdine. tirş û tijîkirin: Ev ji du pêkhateyên pêk tê.

Şêr ji bo tirş

Ji bo amadekirina taştê bi lez khachapuri, tu ji bo xwe bit of time to cook tirş bû. To make it, du fincanên ard, nîv Teaspoon ji soda baking, bi heman hejmara xwê, rêyek din yên şekir û yek fîncan mast qelew.

Şêr ji bo dagirtina

Wekî ku tê zanîn, bingehê ji bo dagirtina khachapuri - penêr e. Lê belê di vî tarîfa wê khachapuri zûtir ji bo taştê bi penêr tesadifî û penêr cook. Firaxê wê ji hetta stand û tamxweş zêdetir û bêkêmahî ji bo taştê stand, hem ji bo zarok û mezinan.

Bi vî awayî, ji bo dagirtina divê hûn bi xwe 200 graman penîr, pênc kevçîyên xwarinê yên cream qalind, 200 graman penîr xanîkên, rêyek din yên xwê, a îsotê kurt de, giyayên bîhnxweş ên ku tam, hûrkirî coriander kesk, dill an bexdenûs.

pêvajoya amadekirina

Ji bo dest, hevîrê xwe amade. Mix di mast bi xwê û soda (soda baking nebûbe, ew e ku ne pêwîst). Gav bi gav, li gelek ji arê kefir lê zêde bike, derbazbûna ew bi riya Language biçûk. Di berdewamiya xwe tirş divê stringy, grîng jî heye, lê belê divê ji dest bernedin ne. Piştî xwarinê, ji hevîrê dikare di piyana hiştin, nixumandî bi tabê an hildin li wrap cellophane û li ser nîv saetekê di sarincokê de danî.

Niha li berdêlî dergistî, heta ku hevîr minasib e. Di taseke biçûk, belav penêr, huner ew bi duryanekê. To wî ji mizdana penêr li ser grater, lê zêde bike xameya tirş. Triturated heta dûz û paşê bi giranî giyayên, xwê, îsota û pincarê lê zêde bike.

Wekî ku tu dizanî, khachapuri - a cakes sêgoşe. Lê form - e ne giring e, hun dikarin wan square, li dora bide - wek ku tu destûrê, xeyalkirin. Take parçeyeke biçûk a hevîr ji giranîya û Rakêşana, ew li ser maseyê ji bo bihevxistina wan yên yek-nîv centimeter. Bînin bîra xwe ku taştê khachapuri bi lez divê a hevîrê stûr heye, ne ji bo hevîrê soggy, û em ne hewce ne.

Ji Çavreşa firt bigirin çenek, huner gelek dest û avakirina ball biçûk. Ev di navenda hevîrê û torillas nêzîkî danîn. Ger tu zehmet dayîn ji bo avakirina patty, mimkun e ji bo bikaranîna alternatîf û bi awayekî hêsantir dike. Make du cakes li navendê biguherîne on top û cover bi Tortilla duyemîn ceribandin. Hook li du beşan li Herêma test ji wê pir lezgîn û hêsan.

Oven an a pan pijandin?

tendûrê û pan: Ji bo amadekirina taştê bi lez khachapuri, hûn dikarin bi du awayan billet baking bi kar tînin. Di hachapuri di tendûrê de li 180 derece ji bo 15-20 deqîqeyan pijiyayî.

Ev jî dikare ji bo amadekirina ji tawê de tê bikaranîn. Khachapuri taştê bi lez li pan - hêsan e zêdetir û bi lez. Germ dişon, li jêrî a Teaspoon ên nebatî an rûnê zeytê birijînim. Em cover cake bi tabê û xurde li germahîyê kêm ji bo sê heta pênc deqeyan belav bû. Piştre li ser rû û dîsa, bi tabê cover. Piştî sê deqeyan li aliyê duyem firaxê diqijile dikare ji pan rakirin.

Piştî ku cakes bi browned û ji pan rakirin, ew dikarin mayî yên kereyê lubricate. So taştê khachapuri lez nasîna memikên zêdetir û crisp. Firaxê amade ye!

Serve khachapuri dikare hem germ û sar. Ev alternatîf a mezin ji bo sandwiches bilind-calorie e. Û bikaranîna penêr tesadifî e ku beşek ji khachapuri, zarokek ji gumanê ye.

Tips

Eger tu dem ji bo ceribandina amadekirina tune ne, lê di dolaba derewan li dora amade ye kirîn, tu dikarî wê bi kar tînin. Just bînin bîra xwe ku li cakes ji hevîrê bi hevîrtirşkê dikarin di pan qelandina bipije, lê eger tu bi bikaranîna flaky, çêtir e ku bide tercîh pijandinê di tendûrê de tê.

Selection penîr - parçeyeke girîng ya ji bo amadekirina her cûreyê khachapuri. in çend options kevneşop, ku di dewlemendiya tam cuda hene: 1 perçek ji penîr û 3 pelikên suluguni penêr; 1 beşek ji xwê û penêr Adyg sê parçeyên penêr hişk; du perçe penîr mozzarella û du beşan suluguni. Try ji bo hilbijartina penîran bi şor e. Eger ev ne mimkun e, lê zêde bike a xwê hinekî din jî.