How to cook di piyê ji goştê pijiyayî?

Hemû caran goşt an mirîşkê biraştî di tendûrê de - ku ew herdem gelekî bi fêde û ew xwar zû, di heman demê de bibîr bînin ku, ew jî, pêwîst e bi şuştina pan, bila sprinkle tendûrê yên qelew xwe paqij bike - û cook careke din naçim.

Bi vî awayî, ev hemû xemên tasfiye goşt xwarinçêkirinê di sleeve. Eger yekî xwest ne - pir pêşniyar ji bo kirîna vê sleeve culinary ji film plastîk taybet - li ti marketan wê bi hêsanî di beşa parastin bibînin. Ne tenê piyê wî hemû di fêkiyan xwe bi xwe xwarin bipije, bi lez, bi fêde, di heman demê de ji tengahiyên ku bi pere paşê na, ji bo ku taybetî spasiya we dikim ji dahênerekî ji vê amûr û hêsan (not bikin ku pakêta hêsan e minasib ne ji bo van armancên, Heta bi biceribîne - ew ne germahiyeke dikar ne).

Ji bo diqijile goşt li piyê dikare wê di nava - gelo ew be goştê beraz, beef, ranê berxê, şikadin, mirîşkê. Tu dikarî di goşt de bi xwe bake, û mumkin e bi patatayan, an sebze din. Ya herî sereke - bi amadekirina goşt, ew marînekirî, û li ser çi marînekirî ye, dê li ser tama firaxê girêdayî ye. Ji bilî şînkayî, eger tu ji wan re li piyê lê zêde bike ji bo baking, wê jî juices xwe dîyar dikin.

mirîşkê Marinate mayonezê baş (gengaz bi lîmon), û berx û gofltê - sosê soy. Yekî likes bi kar ji bo vê armancê û sihik * balsamic. Wek ji bo giyayên, niha ji bo sale gelek pre-mixes cuda ji zû in cook baked li piyê of û sîr û îsota sor, û pincarê nû - di goşt de. Lê belê, tu dikarî li ser xwe bi xwe - ji bo sîra teze, pîvaz, îsota tûj, ginger, hemû yên ku ji te hez dikim - her tişt diçe nav marinade.

Pijiyayî li piyê goşt dikare di yek perçek pijiyayî (bê guman, ji bo van armancên baştir ji bo goşt ne sar e, e, ev gotineke bi kar bipêjin, û hê çêtir nû ye - amade bi lez).

Bi vî awayî, amadekirina goşt li piyê di yek perçek pijiyayî

goşt şûştin û zuha li nav destmalekê de, ku kêmkirina bi kêrê tûj li gelek deverên perçek yek û a nashpiguyte baş bi sîr diçinîn, bi gaza îsotê an seasonings din, pour sosê soy tevlihev bi çenek ji petrolê nebatî (eger di goşt de pir bêbez e) û bila rawestin ji bo 30 deqeyan. tama pir xweş ji goşt ginger dide, heke we yek hebe, bila damez a an du Spoonful û zêde ji marinade.

Piştî ku goşt amade ye, ew urf piyê, bi- bi kujê, û çêkirina çend qûlik biçûk de, di beşa jor ya sleeve, şandina di tendûrê de ji bo 1.5-2 saetê de bake at 180 derece be. Eger goşt ciwan e, belkî berî xwarin bipije.

Esasgirtina ji tendûrê de, birrîn reqsê sleeve bo steam hot bişewitîne ne, ji bo urf firaxê goştê Pour sosê ku di pêvajoya çêkirina xwarinê de rawesta, birrîn nav bicemidîne û dixemilînin pincarê favorite. Ev gengaz e ku mirov cuda bisepînin xerdelê. Û bawer bin ji bo seletê ji sebzeyên teze. Delicious!

Niha amade goşt bi sebze di sleeve

Make gengaz e ku mirov c kartol, firingiyên hûrkirî û îsota, an jî bi kartol û pîvazan - hemû Gerk gelekî bi fêde!

Bi vî awayî, rahêje goşt, perçe nav werdikirin û adil mezin, zamarinovyvaem ku likes çi û dev ji 20-30 deqîqan de. Di vê demê de, birrîn sebze mezin û rings pîvaz nîv. Hingê lê zêde bike up ji hemû-li-arm: goştê ji bottom, paşê pîvaz, kartol û sewze, û wê di tendûrê de ji bo saet û nîv, li gor we çawa goşt. Ger tu overdo êdî - ew ne girîng e, her tişt a gohrî li fêkiyan xwe ya tamxweş e! Bigire ber çavan, ku eger berxê cook de, ew zû thicken, eger tiştek li ser plakaya e.

Amade baked li piyê yên goşt in varyasyonên cuda ji bo malbata xwe, amaze mêvanên xwe. Enjoy xwarinê ji te re!