Yekemîn û duyemîn yên plaice

Flounder dikare yek ji wan masiyên fatty herî û bi fêde kir. Ev dikare patiye, xurde, kinêr heye. sêlên Flounder hema hema li hemû parzemînan populer in. Û heta hin kes wê nekişandî ye. The yekem firaxê ji masîkartûxkê caran pincarê nû, zor ji giyayên, şerab ziwa, lê zêde bike. Lê belê gelek kes dizanin ku ev masî roasted e. Bê guman, ev perçebûna wê di vî babetî dxwazîn nîqaşkirin. Lê belê, ji bo veşartinê li culinary "outlook," ku divê hun bizanibin û çi firaxê yekemîn ya masîkartûxkê dikarin di metbexê de xwe bi xwe amade kirin.

Li vir yek recipe ye. Take a lt avê, masîkartûxkê - 700 graman, kartol - pênc perçe, du bingeha kerfes, du pîvaz, du kevçîyên kevçîyên xwarinê nîvişk, a kevçîyekî xwarinê ji ava lîmoyê, îsotê û xwê. The masî divê were paqijkirin, şewitî û bi tûmî şuştin. Hingê qutbûn ew portioned slices, û fin, dûvikê, çerm û serê cook şorbê. Hingê, pêwîst da ku piştgîriya e. Flounder fillets divê hûn îsotê, xwê û di taweke danîn, paşê ji bo heman hûrkirî pîvaz, kartol, lê zêde bike root kerfes. Hemû yên ku ev yek bi rûn qijilandibû, masî tije û xwe amade dike ji bo 20 deqeyan di bin lid. Ev guhê ên masîkartûxkê bi cil û bi ava lîmoyê û rûnê.

Here recipe din, ku dê hemû pirsgirêkên bi xwarinê çareser bike ye. Cook masîkartûxkê şorbe ya. Tu dê du kîlo masî, nîv kîlo ji radish, 30 graman pîvaz kesk, sîr 20 graman, 80 graman sosê soy, divê îsota sor û xwê. The masî ye ku dikare bibire, ji aliyê dûvikê û perik veqetiyan. Flounder bi xwe, divê were parçe pîvandinê de nêzîkî 5 santîmetre birrîn. Eger masiyên me yên biçûk e, wê demê ew jî di nîv. Spanax divê birrîn meydanan biçûk, pîvaz - rings nîv û sîr - grind. Niha di pot minasib pour sê lître avê, ji bo ku sosê soy heman, û pêşîvekirina it all. Bêtir radish danîn, û piştî hiltê tê axavtin, mirov dikare bi vê pan xwe û masîkartûxkê added. Piştî pênc deqeyan, jê bi kef, û çend deqeyan heta masiyekî biraştî, pour şorbe di pîvaz kesk û sîr. îsota sor e, hema berî bikaranîna added.

Û li vir recipe ji masîkartûxkê, ku hemû ji me re nas e. masiyekî Fried hatiye herdem gelekî populer. Take de 500 gran fillet ji plaice, ava lîmoyê, îsotê û xwê. Ji bo batter, tu dê sê hêk, 200 sentîlîter ji şîr, 200 gran ard û pincarê divê tam bike. fillets Fish birrîn nav pariyên, hingê divê ew bibe û gaza îsotê, drizzle bi ava lîmoyê û xwê. Niha batter amade bike. Bi vê armancê, baterîjen ku hêk bi şîrê, û paşê jî ard bikevin. Tu dikarî ji encama vê bexdenûs hevîr an dill lê zêde bike, lê ne pêwîst e. Flounder xweşdivîtirîn a griddle hot, a pre-lubricated bi petrolê. Dip perçe masî li batter û cook bi sêlên razî masîkartûxkê.

Û vê terîfê ye ji bo kesên ku hez ji kombînasyona nerm ji masiyan û sebzeyan kêrhatî ye. Tu dê û kîloya fillet ji plaice, a lemon, nîv kîlo sêv, rûn, du kevçîyên û yek zeytûnê, anise, biber, Çili, pûjan, xwê heye. Fillets divê bê nav perçe perçe, guvaşt, ava li ser wan, li pey wan û îsotê, demsala bi marjoram. Hingê divê tu sêvên paqij. Jê ji wan di nîvê. Di encama sêvan we ji bo rû derdorên. Take sêniyekê baking bi aliyan de bilind, lubricate ew bi rûnê zeytûnan, û paşê layer yekem sêvên deyne. Ev divê zêde xwê û îsotê, reşandin, bi marjoram, û paşê danî li layer top masî. Ew bexdenûs û pelikên kereyê reşand. cihê Top layer din sêvên û anise. Masî di tendûrê de li 200 dereceyan de pijiyayî li dor nîv saetê. Hingê ew amade ne ku ji bo kêfa min ji hemû gourmets re xizmet bê kirin bû. Ev Gerk firaxê bi flavor nedîtî û bîneke tamxweş.

Enjoy şîva xwe.