Sosê Tomato ji bo zivistanê - Reçeteya bi a photo

Ketchup - cûreyeke sosê bi tomato, pir gel li seranserê cîhanê: no hamburger an barbecue bi temamî bê ev madeyên bînxweş e.

Mixabin, bandoreke neyînî li kirînê ketçap li ser tenduristî û hejmara xwe de, bide û ji bo zarokên xwe tenê hêjayî wê ne.

"Em dikarin çi bikin, ji ber ku zaroka min ketçap hez dike?" - Te bipirsin. Rexnedar jî hêsan e - make sosê tomato te xwe. Piştî ku hemû, berhemeke ku tu bi xwe nekir, tenê dê ji bilî ziyanker, dyes û preservatives tune ne.

Tu dikarî temamkera firaxê sereke ye tenê carekê ne, lê her weha ji bo amadekirina sosê tomato ji bo zivistanê.

Çi berhemên divê

Beriya ku em ji we re ji bo sauces tomato recipes nasandin, em li ser çi berhem û banke divê ji bo nepayî opt biaxivin.

• The hêmanê herî girîng di vê Recipe - firingî. Wext ji bo hilbijartina berê mezin rindik e, lê eger ne tu kes li wir, hingê tu dikarî din bi kar tînin. Avantaja sereke yên seasonings e ku tu ne bi tenê dikarî hemû firingî û hilû kar, û dikare ji bo vê berdêlên kêmtir birîn kirîn, derizî yan jî irregularly teşe (hûn hê jî ji wan re di nav Kommandant vegerin). Ev girîng e ku ew ji nû de ne.
• Eger tu bi çêkirina tomato cil bo luna, paşê jê tovên ji firingî ne pêwist e, lê di rewşên din de, lênêrîna ku tovên xwe di nav sosê bikeve ne bigirin.
• Giyayên bîhnxweş li hemû recipes jêr - hateya azade. Zêde ji wan re dirbên te: wekî spicy - îsotê zêdetir, bîhnxweş - more xemilîner, etc ...
• Ger tu sosê tomato homemade xwe bigire ji bo zivistanê, bi tûmî kûpan paqijkirin û pêşîvekirina dilerziya. Hûn dikarin berhemên di meşkên cam bi cap jîn bavêje, lê belê di vê rewşê de, ji wan re danîye li cihekî cool.

Sauce "Classic"

Ev sosê tomato-bêteref e, tevî ku gelek bi fêde. Like gelekî.

malzemeyên:

• Biber Biber - 1 kg.
• Close pîvaz - 2 pcs.
• Sugar - 150 g
• Salt - 1 kevçîyê. l.
• petrolê Vegetable bêbêhn e - 50 ml.

rêbaza amadekirina

Ger tu rahişt tomato "nekonditsiyu", hingê cut out cihê baborî û xirabî (not dikin ku "nekonditsiyu" divê ji bo 1.5 caran zêdetir ji tevahiya tomato bê kêmasî).

Birrîn, firingî nav werdikirin û mezin. Mizdana wan bi riya Language, meşk û tovên bi rûb.

Birîna pîvaz nav cubes biçûk. Em jî xurde li beşekê mezin ji petrolê heta brown zêrîn. Send ji pîvaz roasted Kommandant tomato, xwê û şekir. firingî Fry, heta ku ew ne baş ne û kesên ku avêda di şevûrojekê de bêedebî êxistî ye.

Bêna Beat blender bû. Em bide wê dîsa bihêlin. Packed hot sosê tomato li ser kûpan nîv-liter pre-dezgên û qeydên. Pişta tenekeyên li ser erdê nixumandî bi pêşgîra, dilerziya down wraps Seyhana û wek wisa rojekê de dev ji wan. Di sibeha em bankayên li cihekî tarî kirin.

Recipe bo sosê tomato ji bo wan kesên ku dixwazin ev hot

Coş - Ev condiment minasib ji bo herduyan bi germ û şaxên e. Di vê navê de ew e ku têgihîştina ku herî baş yên xwarinê spicy baş ji bo zik û gera xwînê heye. Serve vê sosê ji bo goşt an pasta.

malzemeyên:

• Biber Biber - 4 kg.
• Sîr - 2 mezin an 3 serê navîn.
• Sugar - 6 vedgere. l.
• Sol - 0,5 art. l.
• Mû, reş biber - 1 kevçîyê. l. bi sînevîzyona.
• Allspice - 10 peas.
• Carnation - 10, sêvik.
• Vinegar - 2 kevçîyê. l.
• îsotên chili Pungent - 2 pod.
• Paprika - 1 kevçîyê. l.

How to cook sosê spicy

firingî min, jê hemû li cihê xerab û birîn. Cut wan parçe mezin. Em di pan kûr tije û ji bo zêdekirina adrenalînê bînin.

Piştî kelandî de, kêm ji germiya di bin pan û bihêlin sosê tomato nîv saetekê de bê.

Cut rings îsotê û laye bo firingî. Bihêlin firingî bi îsota tûj ji bo 30 deqeyan. Zêdekirin van hemû giyayên û xwarinê li sosê ji bo 15 deqeyan.

Gava ku sosê bipije, paqij û derbas chesnokodavku hemû sîr. Lê zêde bike, ev ji bo Bêna tomato û bihêlin hê jî 10 deqeyan. Jê bi sosê ji germê û ji mizdana ew bi riya Language. Vegere ser têkelê nav pan, ji bo zêdekirina adrenalînê bînin. Lê zêde bike sihik û ezab ji bo 10 deqeyan.

Birijîne sosê li ser kûpan pre-paqijkirin û ji wan re pelika. Pişta a pêşgîra li ser erdê nixumandî bi jar xwarê û cover wan bi betaniyekê germ. Em ji wan re bihêle, wekî wisa ji bo 12 saetan. Dema ku em jê kûpan li cihekî cool tarî.

From, çendeya malzemeyên ku ji te re pêwîst ketçap ji bo li ser sê tenekeyên nîv-liter hene. Heke tu dixwazî cook a sosê tomato homemade paqijiyê di mestir de, wê hemû berhemên bigirin li zêdetir ji 2-3 caran.

sosê şîrîn û tirş

Hûn dikarin ji sosê edetî yên firingî ji bo zivistanê cook. seasonings Recipe wiha jêr dayîn.

Ji ber ku di vê berhemê de li fêkî û hingiv, ev heye hint sweetish û da temam ji bo goşt li ser grill e. Ev ketçap hinekî dişibe sosê favorite barbecue Amerîkayê ye.

malzemeyên:

• Biber Biber - 5 kg.
• sêvên mezin û şîrînî (raxîne. antonovka) - 2 perçe.
• Mû, reş biber - 1 kevçîyê ..
• Cinnamon - pinch.
• Nutmeg - 0.5 kevçîyê.
• Honey - 1 kevçîyê ..
• îsotê Hot sor - 1 kevçîyê .. no berbisk.
• Sîr - 1 başe.
• Vinegar - 2 kevçîyê. l.

Em bi xwe amade dike ku tamî baş

Amade firingî - li gorî raya min, paqij ji cihên ewt. Em ji firingî nav cubes mezin birrîn. Ji sêvan jê core bi tovên, jî, û em wê ji wan re nav cubes birrîn. Mix sêvan bi firingî di taweke. Em ji wan re li ser germ navîn de ji bo 30 deqîqe (heta ku sêv û firingî bi qîmet ne).

Peretrite encama vê têkelê bi riya screen û bişînim dîsa vegeriya nav vê pan. Pêşîvekirina sosê tomato ji bo 10 deqeyan. Lê zêde bike nav xwê brew de, îsota reş, darçîn, nutmeg û îsota sor. baş Mix û dev ji bo tê de birizin ji bo 5 deqeyan din. Piştî ku em lê zêde bike Hingiv, bi sihikê û sîr û zêdekirina adrenalînê ji bo 5 deqeyan din.

Belavkirin li sosê li ser kûpan pre-paqijkirin. wan gêr kir. Pişta mermerî jêr li ser erdê, di danîn a pêşgîra, û em dê hemû blanket top cover. Bi vî awayî wan di şevê de bihêle. Di sibeha jê pantry an pêça.

sosê barbecue

Last sosê tomato, Reçeteya yên ku em di vê gotarê de salix - favorite her kesî ye sosê barbecue.

Ev dinya masterpiece navdar li Bakurê Amerîka, payeyeke bû, û perçebûna li seranserê cîhanê hat firotin. Bê beşdarbûna wî ya di Dewletên Yekbûyî dikare her pîknîkê, çi ne.

Xwe barbecue sosê û populerbûna tomato îstîfade dike ne tenê ji ber ku ji tama nedîtî û şewqa xwe, di heman demê de jî ji ber ku ji piralîûçalakîyê xwe: ew dikare bibe wekî temamkera firaxê sereke tê bikaranîn, û wek marinade ji bo goşt, mirîşk, masî an jî sebze.

Here bivî klasîk ji bo vê sosê e, lê tu jî li gor tama xwe bi xwe û bi berhemên ku tu guhertin.

malzemeyên:

• Kommandant ji firingî nû - 1 kg.
• ava firingiyan - 200 g
• pîvaz mezin - 2 pcs.
• petrolê Vegetable bêbêhn e - 0.3 glass.
• Honey - 2 kevçîyê. l.
• xerdelê Grain - 2 kevçîyên. l.
• Granulated Garlic - 2 kevçîyê. l.
• Chili îsota toz - 1 kevçîyê .. bi sînevîzyona.
• sosê Worcestershire - 30 ml.
• sihik Apple - 100 g
• Allspice, û xwê - to tam bike.

Pêvajoya çêkirina xwarinê

Uvarov tomato Kommandant (bêyî tovên û meşk) bo namînît tu rewa de bêedebî. Cut nav cubes ampulên biçûk û xurde wan li a petrolê nebatî di tawê de kûr, heta ku zelal bû. Serde tovên xerdelê di obusan hatiye. Send ji pîvaz xerdelê, îsota reş, şekir û chili. baş Mix.

Lê zêde bike ku quşxanê ji hingiv û ava firingiyan. Hemû dîsa baş mix û cook ji bo 5 deqeyan. Add to şerabê ji Kommandant tomato êxistî û cook ser germahîyê kêm ji bo 15-20 deqîqeyan.

Lê zêde bike sihik, sosê Worcestershire û xwê. Bêna Perebeyte bikaranîna blender. Pêşîvekirina li sosê ji bo 20 deqeyan din. Pour berhema dawîyê li ser kûpan û paqijkirin û mor wan. Dev ji bo hênik li ser erdê di bin betaniyekê, vegerin li ser lid. Piştî rojekê, jê kûpan de pêça an di sarincokê de (eger ev demsala sar e).