Tovên Xerdelê: description notên pîşesazî, bikaranîn, di çandiniyê de, bi çandina

sebze çand related to - Xerdelê û malbata cabbage. Çend cureyên din ên nebat hene, lê wek giyayên bikaranîn bi tenê sê shéwezare - spî, reş û qehweyî.

spî Xerdelê (White Xerdelê, lat. Sinapsis alba) hevbeş li Emerîka Bakur u Ewropa. plant salane, kêm (60 cm). tovên Xerdelê di vê class pir geş e, bi avetina ji hingiv, hinek tûj. xerdelê Brown (an sareptskaya, lat. Brassica juncea, Eng. Brown Xerdelê) populerîte, berî û spî, û reş. Hinek giran. tovên Xerdelê - 2 mm li diameter, li dora, qehweyî yan qehweyî ye. Zeliqî ne, plant tê hesibandin Hîmalaya, tevî ku ew bi taybetî li Hindistanê bêcerkirinê. Rûsya bi xerdelê brown di sedsala XVIII de "met". sipas ji bo Almanyayê, vexwendin ji aliyê Catherine II li ser pêşketina li başûrê Rûsyayê de. Di nav wan de bicîhkirî yekem saxlem mîsyonerîyê, translator Konrad Neytts bû. Ev bi "Destê light" wî ye rabû xerdelê li ser sifrê royal.

xerdelê Brown niha wekî toz û wek sifrê rêk hema hema li her dikanek de tên firotin. xerdelê Black (Black Xerdelê, lat. Brassica nigra), her wekî French xuyanê, heye dirêj, heta metre, zîl dide. Qutî bi tovên di cih de piştî nagehîjin, e ku gelek zor paqij eşkerekirin. Ev bi taybetî li Başûrê Asyayê bûye. tovên Xerdelê reş dibin, di heman demê de jî ji bîhnxweş herî shéwezare bêcerkirinê. The plant ji demên kevnare de wek derman û wek xwarinçêkirinê dibinin. Taybetiyên bêhempa ye, madeyên xerdelê ji ber bikaranîna muhtemel, di nav de mîneral (calcium, sifar, manganese, Sosyal, hesin, zinc), phytohormones, tundî û antîoksîdan. tovên Xerdelê - îlacên rast enerjî û fiber landin, ku ji bo wan ên ku ji kolesterolê bêedebî ye, ya ku şer bi niacin (vîtamîna B3) cefayê pir girîng e. Tarım de dihewîne flavonoids (antîoksîdan), lutein, zeaxanthin, carotene û gelek tundî li dijî radîkalên azad (K, E, C, A) û sterols (sitosterol, campesterol, Scottish, stigmasterol, brassicasterol) mırozın, sinigrin, acid (eicosenoic, erucic, palmitat, oleic).

Demand ji bo tovên xerdelê zêde her sal. The plant wek sale qezenc bike û ji bo mezaxtina xwe bûye.

Çandina tovên xerdelê alîkariyê ji nû tenduristiyê yên ku axa, başkirina kerrbûna, ji bo têkdana arkeayan ji nexweşiyên wek dereng serkêşîyê, Fusarium, şînayî, û hwd. Ew wireworms xerdelê, slug, cricket mole, bizûzê pea hez ne. Direşand zibil kesk bêyî mubalexe tasfiye din ji, pirejimarî ji zibilê, e ku ji bo her du cotkarên adetî, bi kêr, û ji bo ku aborîya saxlem û cotkar, ji ber rehetbûna xwezayî yên ku axa ku li şûna dermanên ku li ser bingehê ji kîmyewî hatine afirandin, ew ne mimkun e. Çandina tovên xerdelê ji surgûnê bi mêzîna xwezayî ya ku axa ji aliyê çi bi rastî jî girîng e. The plant bi lez mezin dibe û ji bo zû ava a komî jî li demsala sar e.

Xerdelê û bi taybetî jî bi bandor dema ku bi duckkuva (alternates bi rêya row) tevî hev. Ev zibil kesk, disintegrating avakirin fine, ku diherike, ku axa û vozduhoemkost zêde dike. Sîstema root ên nebatî yên ji bikaribe ji sinûr derbasî kûr nav up to sê metre ye. Ev gengaz e ku mirov qebûl bike ku kalîteya crop xerdelê de, ji bo parastina axa ji erozyona di biharê û ya payîzê time (û eger uncut hişt, heta di zivistanê de). Ew xudanê berfê mezin, ku piştgiriya kombûna rewa û kêmkirina nine axa. Di biçm, ku bayê bi hêztir in û gelek caran zêdetir, Îstgeha ye di nav zivistanê de (dama) çandin.

Wekî ku hûn zeviya alîf xerdelê ku di form of girseyî kesk tê bikaranîn. Nirx nêzîkî feed xwe.

Çandina tovên xerdelê herî baş tê kirin li ser erdên xwe derman berê fertilized (plant "tehsîs" zibilê, wê bi hêsanî şirê ji bo berhemên duwatir), livbar-podzolic û sandy. Tov zadekî heta at 1 derece Celsius, li shoots bi şandin cemidî bi -5 derece be.

tovên Xerdelê (buhayê girêdayî cudahiyan, li naverast - 30 rubleyê per kilogram) baştir e ji bo kirîna li dikanên taybetiya.