How to Pickle ginger?

Ginger li MASÊ me xuya ne pir dirêj, lê ji niha ve bi rê bo dagirkirina tama wê ya yêkane ne bi tenê dikarî gourmets. Piştî ku hemû, ku ew ne tenê dixe sharpness û saturation of firaq, di heman demê de jî yek ji berhemên kêrhatî, ku ji gelek salan ve ji bo armancên dermanan tê bikaranîn e.

Ginger wek vexwarinên dermanan, ku lezkirinê pêvajoya saxbûnê, amade kirin. Taybetî bikêr vexwarina di dema û seqemê de ye, ji ber ku Înfuzyonê ya root vê plant a agent antîbakterîyal baş e. Ji bilî vê, ginger û bikaranîn ji bo amadekirina xwarin wek pies, goşt, her weha wek dariştinê bo beer û luknja.

Herî populer e pickled ginger hesibandin. To date, mirov dikare li ti marketan de kirrîn. Lê belê hê jî nizanin ka ji bo tirşiyê ginger bi serê xwe, divê her kes. Ev zarok pir hêsan e, tenê bes ji bo kirîna root nû yên vê plant.

Gelek tenê hez ginger pickled, bi taybetî dema ku ew tê hesibandin Têrkirina axa zor pęwîst e. Lê her kes bi dizane ku çawa ew bi xwe cook li mala xwe. Ev no deal mezin e. Next, xeyal çend riyên pickle ginger zû û bi hêsanî. Ji bo her yek ji van rêbazên divê bên hilbijartin bi tenê root nû.

Di rastiyê de, pickle xwe bi xwe dikarin gelek tastier ji buy a amade ne li dikanê. Û eger hûn dizanin ka ji bo tirşiyê ginger li mala xwe, hingê hûn berê jî dît ku ew hêsan û sade ye. Û eger neda, hingê Reçeteyên temînkerên ku li jêr tu bi vê re dê alîkar.

How to Pickle ginger - di rê de yekemîn

Malzeme:

• xwê, şekir - li ser Teaspoon;
• Vinegar (şerab an birinc);
• sosê soy.

Ev paqij root ên nebatî yên ji diqeşêre, îdî jêke bi kêrê tûj pêwist e. Kemera ew nav li pan û ava ze cool. Piştî vê jî, li ser nîv saetekê di sarincokê de danî. Piştre li ser agir û zêdekirina adrenalînê danîn, hingê ji avê û cool jê.

Divê em niha dest bi amadekirina marinade. Ji bo vê jî di legena cuda mix de şekir, xwê, sihik, sosê soy û zêdekirina adrenalînê. The marinade di encamê de rijand, ginger û giyanî ji bo nîv saetê. Wî di sarincokê de li firaqê up sergirtî, ji bo sê mehan de hilanîn.

How to Pickle ginger - a rê ji bo ya diduyan

Şêr ji bo marinade:

• avê - 4-5 lître;
• sihik birinc - 2 fîncan;
• ginger - 0.6 kg;
• Salt - 1 kefçika;
• şekirê - glass

Wekî ku berê li jor behs, imbyarya root hilbijêre divê, pir bi baldarî, da ku ew nû bû. Lê belê, çermê wî divê hinekî Translucent be. Û eger wê heye girêl biçûk, da ku root e li dűrî yekem û paqij ne, wê bibire wê pir dijwar. Li gel vê jî, divê hilû û veneleqin û ji bo ku têkilî çêbikin.

Di destpêkê de, pêwîst e tu paqij ginger ji çerm, îdî bibire. pêvajoya Cutting bo pickling jî têra xwe girîng nirxandin û divê ev yek bê, pir bi baldarî û rast kirin. Pieces of the root divê gelekî hûr û dirêj, şaş û berên be. Hûn dikarin wê bi kêrê ji bo sebze, processor xwarinê yan jî a grater taybet birrîn.

Hingê ginger bête hûrkirin nav a pot kûr (tercîhkirin seramîk) danîn û bê reşandin, bi xwê. Hingê ava kelandî de pour û bila rawestin pênc deqeyan. Hingê avê kêm di pot cuda avêtin û zêde şekir bi hev re, bi sihikê birinc. Niha divê em ji bo gihiştin û di avê de mayî ji ginger û mix ew bi yek li ku şekir û sirkê de hatiye zêdekirin. Ginger divê urf nav a jar cam, birijîne marinade û cihê di sarincokê de. Dotira rojê, tu dikarî tama viraştene xwe enjoy.

Ev divê bê diyarkirin, ku ginger pickling li nade çiqas dem bigire ne. Di vê rewşê de, di marinade dikare bi sîr, filîmê, biber, Thai û malzemeyên din ji tama xwe lê zêde bike.

Noşî can be!