Salad bi mozzarella û firingî 'Caprese'

Berî ku ji bo danasîna selete bi mozzarella û firingî, bê guman, divê ez çend peyvan jî li ser çi mozzarella e dibêjin. So title bedewbûnê û muzîkê e belkî ya herî naskirî û navdar ên penîran bi Italian. Ji bo cara yekem bi navê ku di cookbook di 1570 de behsa. Lê belê, dema rastîn ya Peydabûna vê set penêr, ne mumkin e. Wisa dîyar e, ku ew di rojên re xuya bû, dema ku axa Italian eşîrên kurd ên koçer niştevan bû.

Mozzarella bi awayekî kevneflopî ji şîr buffalo çêkirin. Ev dihewîne fat zêdetir û karbohidratên kêmtir, ji bilî, ew li protein û calcium dewlemendiyek e. Ev pir girîng e ku şîr wek zû bi zû li kargeha penêr bidana, bîrdoziyê de, di nav 12 saetan de ji pêgîrê. Hene ku di konteynerên taybet profîlek be, û dema ku şîr di van firaxên kêmkirin, added ye şêlavkê û şerabê bi 90 derece germ bû, û der komî de, ji aliyê kevneşopiya, blades darî taybet piyan, bi destê xwe, heta homojen e.

Ji vê hilikeka û form penêr. Mozzarella dikarin di shape û size cuda. Ev dikare bibe mezin, navîn an jî gelekî piçûk, gogan pea-normê an braid. Wekî ku dikare ji description of the teknolojî, mozzarella dît - a ciwan penêr, kemilîna bi lez. Û ew jî ji bo demeke dirêj veşartin. Ji ber vê yekê, di welatê me de bi rastî jî bi fêde ye û mozzarella nû gengaze ku hewl ye. Ji bo firehkirina jiyana refikê penîr, an ku di xwê danîn, an jî cigare dikişandin. Li Rûsyayê, vê penêr hêsantir e ku ew di xwê.

gogan Cheese bi çerm tenik ji durekê geş, ku dikare bê ji ya din bê zehmetî ji hev cuda wire. penêr Sam pir nerm û nerm, springy ji touch e. Mozzarella gelek caran li Lênangeha Italian bikaranîn. Bi taybetî ev yek ji malzemeyên sereke di vê sêlên kevneşop Italian seleta bi mozzarella û firingî "Caprese" e.

seleta Italian bi mozzarella zû û bi hêsanî amade kirin. Tomato û penîr bi nav slices tenik birrîn û ji wan re li ser plakaya derxistin, alternatîf bi hev û din. Li ser top a firingî û penêr reşand bi rûnê zeytê û dixemilînin bi pelên basil.

seleta din bi mozzarella û firingî wiha ne: belavbûna li ser plakaya ji pelên xas, parçe parçe biçûk bi destê xwe. Ji jor stack bi korfelaqî di nîvê birrîn firingî kiraz, hêk quail, penêr mozzarella û hûrkirin rings pîvaz nîv. Wek refueling di vê îkram rûnê zeytê têkel bi ava lîmoyê bikaranîn û bêhinxweş, bi xwê û îsotê.

Carna di vê îkram bi mozzarella û firingî û lê zêde bike malzemeyên wek shrimp, Capers û avokado. Ev selete dide pir kêrhatî û bijartîn. First pêwîstiya te bi wê diqeşêrin û birîna avocado. Ji bo kesên ku nizanin ku çawa bikin, fermana biçûk: Avocado di nîvê birrîn û bi baldarî jê bone, paşê diavêje li Çavreşa di navbera goşt û çerm, û crank, di çerm de divê bi hêsanî ji hev cuda be. Lê belê, tu dikarî avocado bi kêrê ji bo paqijî û sebze paqij.

Avocado nav cubes mezin, firingî kiraz birrîn, di nîvê an nav ji çaran, mozzarella, li gor mezinbûna wan miherkan butona birrîn, di nîvê an derkevin wek e. Shrimp bikelînin û paqij ji shell. Hemû malzemeyên bi di firaxê xist, lê zêde bike ji Capers û pour cil û zeytûnê, ava fêkiyan petrolê û lime.

e din recipe pir balkêş heye: Salad bi roka û mozzarella. Ji bo amadekirina wê jî, weke ku di posistit recipe berê pêwîst û qut avocados coarsely roka di nîvê hûrkirin, cut mozzarella. firingî kiraz, jî, di nav du gwîzên birrîn û ji bo 2 deqeyan li ser pan razrgretuyu şandin, reşandin, bi giyayên, sar bibe û li ser plakaya, ku ji niha ve derewan roka û avokado belav bû. Li ser slices xistibû top of mozzarella û hemû pour rûnê zeytê.