How to cook xiyar svezheprosolnye

Salted, ew in svezheprosolnye xiyar bi awayekî hişk tên hesibandin meze havînê de, ji ber ku ew bi piranî di nav lezûbeza û berî destpêkirina kûpên twist girseyî ji bo zivistanê çêkirin. Lê çi ji me re asteng dike, ji bo xwe babyobraz bi salting nû di zivistanê de - ji ber ku niha tu hemû li dora sal û xiyar nû û greens, û spice hê bêtir buy. Lê belê, di bingeha xwe de, dema ku dirijîne, xiyar û ku çawa bikin. Webír çend rêbazên hewl û ceribandin.

dagirin Hot

berên Fresh biçûk şuştin, birrîn bi kujê. Kemera wan di pan (in a jar di tub), ku xelkê bi dill, sîr, pelên hûrkirin an root horseradish, currant pel (di havîna), pel bay, peppercorns. Birijîne têrxwê hot (50 g yên xwê lîtreyek avê) û a cover. xiyar Dotira rojê svezheprosolnye dikarin hewl bidin!

rê Cool bo salting

Ev rêbaza baş e ku xiyar crisp zêdetir in, lê belê ew bi xwe amade dike bo demeke kurt, 2-3 rojan de. Giyayên û mêrtiyê ji avê û xwê di heman e, tu þekir ji xwê lê zêde bike. Xiyar divê pêşî ji bo çend seetan di ava sar de nermkirin, paşê şuştin û qut kujê. Ev dikarin bên birrîn û ji wan re bêxin û li an li seranserê. Yekî heta derdorên birrîn, wekî selete, di heman demê de wê li wê derê be a bidaya. Qadan têrxwê, bi tabê cover û li cihekî cool danîn. Li vir tu svezheprosolnye kirine jî çemîle way sar - tênê herimê.

Xiyar di pakêta - ruhê caran

Kesek vê rêbazê û kevanî jiyana çiqas hêsantir û solenenkogo amateur venebêjin. Made wisa xiyar svezheprosolnye bi tenê li ser go. Take a bag plastîk dikare bibe du qat ji bo bawerîpêkirina. xiyar şuştin, bi ji çaraliyên birrîn, ji bo lezkirin û li bibire. Ger xiyar mezin, çêtir e ku ji wan re qut in nîv, û wê bijîn. Next, amade giyayên: îsotê û gaza îsotê zir, sîr - bêtir, baştir, tu dikarî vekişîne nivînan, paqij bikin û di çentê rasterast ji pelên danîn. Vebijêrkî - pel currant, a sprig ji basil. Salt - a kevçîyekî xwarinê ji bo li ser deh xiyar. Hemû ev ji nêzik ve li tûr tevlihev bi xiyar. Divê tu Kepsa zendê top û çend caran berê xwe pakêta ji bo hemû mix naveroka de. Her tişt niha dizêrandin û li tûr û danî ser sêniyekê. Di nava rojê de, em vegerin ser çend caran ji bo balê bikişînin ser fêkiyan hatiye bidesxistin belavkirin. Ev dimîne to cook kartol û xizmeta svezheprosolnye xiyar, û bi wan re - sîr şor û pincarê nû.

Çend review, siyaseta

Em hez xiyar fast food ne bi tenê ji bo nûkirin û tama. Piştî ku hemû, ew ti pêkhateyên bo conservation heye ne - sihik, acid salicylic û ya din jî, tiştên pir kêrhatî ne. Eger yek ji wan bi xwê kevn dixe, paşê wî (wê) tune konsepta ku çawa bikin svezheprosolnye xiyar. Jî, hewce nake ku zêde şekir, çêj, rûn û giyayên bîhnxweş bêedebî ji tiştekî tune ye. xiyar pickled Classical - xwê, îsota reş, pelên bay, sîr, rizyan û avê. Taybetmendiyeke din - ew ne ji bo demeke dirêj veşartin. Lê belê, ev pêwîstî bi bîr ne, svezheprosolnye xiyar bi pir zû xwarin. Tesaduf, di pickle vala di cih de dikarin hevîrê nû yên xiyar bavêje. Enjoy şîva xwe.