Amadekariyên Navxweyî ji bo zivistanê: mushrooms pickle nîvişk, bivî bivî

Bars ji mushrooms hatiye dirêj û populerbûna mezin bûne. Ew meze mezin ji bo vodka, temam temam ji bo goşt, kartol, xwarinên pasta in. Salted û mushrooms pickled - ya herî baş ji bilî rojane û ser sifrê pîrozkirinê.

Amadekirinê ji bo canning

Bi vî awayî, pickle boletus. Metoda ku, ku, bi pêşnîyarên li ser hilbijartina mushrooms dest pê dike. Tu divê hilbijêre Kripen'ka overripe ne, bi stem yên stûr û cap. Ya herî baş ew testê ciwan bi şêweyekî. Boletus jermanîk, dihejînin off ji binasên pelên û bi makîneya giya, gezê ji erdê, sirinc pine. Ger mushrooms pir qirêj in, ji wan re Nelet ji bo demekê, wê demê di bin ava herikî şuştinê. Ji ber ku em boletus pickle recipe bi tundî, belkû jê plak hats belxem xwe. Ji bo vê jî, di çerm de, divê bi baldarî birrîn kêrê biçûk tûj. Dema ku berhemê amade ye, hûn dikarin wê bi tedawiyê germa bikin. Ev yek di gelek riyan kiriye.

Harvesting: Method 1

To dest boletus da pickle. Metoda ku ji pêngavên:

• Mushrooms taweke heta dibişkivin. Kemera derve, li Colander, şuştinê baş di bin avê de dixebite, ji bo urf nav taweke, ku marinade tije wê.
• Li ser germê medium, cook heta heta ku berhemeke dikeve heta binî. Stir her tiştî ji bo pêşîvekirina hatiye bidesxistin. Hingê packagi hot li ser bankan stewr û qeydên.
• Di amadekirina dagirin, ku li luteus pickle, bikaranîna lîsteya jêr e: ji bo her lîtreyek avê pêwîstî bi 100 g ji sihikê tijekirî (sifrê an de rez), xwê - 50, ji bo her kilogram ji fungi telef bi qasî ¾ dikizirandin, kasa. Bê guman, ji bo zivirî kirine tamxweş mushrooms marînekirî boletus an ti din li marinade divê lê zêde bike giyayên. Ji bo nimûne, 2-3 perçe Aktorê, 5 peas allspice û başe bo jar.

Harvesting: Method 2

Konserveyê mushrooms û cuda çend. ev Try gava ku tu li ser tiştên ku ji bo amadekirina ji petrolê bifikirin. Ew bi leztir ji ya berê ye, ji ber ku dermankirina vê berhemê tê kirin li yek gavek hatiye lidarxistin. Boletus amade kirin di cih de pour marinade. Half piyalek av per 1 kg ji mushroom pêwîst e. Pişta xwe di cih de xwê (kevçîyên nîv per 1 kg), pour sihik (heman hesab û wek ku ji bo avê). Make a agir bi hêz, bila bi avê difûre. Paşê berê xwe down a bit, jê kefeke. De birijîne, giyayên (per kg fungi bigirin li ser sê tiştan Aktorê 5-6 peppercorns, filîmê 3 inflorescences; li şûna wê bi Dill û Qadafî baş nedihat û - sîwan). Pêşîvekirina ji bo nîvê din jî wê saetê de, wê zehmet. mushrooms amade bila cool, hingê ji wan re saz bikin, li qeraxê paqijkirin. nîv saetekê - 20 minutes bes ji bo liter ji konteynir nîv-liter wê. Hingê roll up.

Harvesting: Method 3

Boletus diçe li herêmên çêdibe. Heke tu dixwazî ku bal vê zilmê, zêde ji bo marinade xwe bike, da ku bipeyive, zest, giyayên bîhnxweş li şûna ku çiqilên ciwan ji darên an pine danîn. An pelên kiraz û blackcurrant. Em get awayekî pir original, bi vê bîhna daristanê û tama. Û teknolojiya processing, ev hilbijêre, wekî ku li Reçeteya berê hatiye nivîsîn.

Harvesting: Method 3

Di dawiyê de, marinade petrolê dikare wiha kirin: 1 liter yên avê heye ku cama 200-qîmetê ji sihikê cider, 100 g şekir û 50 hatin binçavkirin - xwê. A giyayên bîhnxweş ên minasib, wek van: Di tevneke diqeşêre lemon grater fine (1 Teaspoon) 2-3 û çiqilên nû Qadafî. Aroma rû heyecan, tam e xerabtir ne!

Tu mushrooms ecêb, di derdanan de!