Peyvên ji kûçikê çixê

Hemû xwarina berhemên ku di vîtamîn, mînerals û protein de dewlemend in. Tenê xemgîniyek e ku ew dikarin eger xwarinê li ser xwarinên qehr ên nebawer ên mezin têne çêkirin, xemgîn dikarin. Lêbelê, ev hilberên ku di navendî de tê bikaranîn ewle ne. Ji xwarinên ji kûçikê mîkrok in, ji ber ku ew bi naveroka kodî ya sodium re xwarin heye. Ew çavkaniyeke baş a thiamine, zinc, copper, protein, vitamin A, riboflavin, vitamin C, niacin, vitamin B6, acid folic, vitamin B12, acor pantothenic, iron, phosphorus û selenium. Lê ji firotên ji zehfê yên mîkrok bi hinek negatîf hene: Ew bi naveroka bilind a koleololê tête kirin.

Recipe 1

Ji bo 8 perçeyên ku ji devê germê germî ji mizgefta mîkrofê, materyalên wê hewce ne:

- 0.5 kîlok kûçik

- 3 pîlên mezin, diced;

¼ cup of butter;

- 4 eggs, germ û zelal kirin;

Salt

Kevir.

Gelek ta ta amade ne anîn. Gava ku borîna boriyê neftê dişewitînin, lê ne ji bo şewitandinê, ew bi berdewam dimîne. Li ziravê gera gevê bike. Hestên xwe biparêzin û her tişt bistînin. Li ser pizê û çêçek di pişka raxçê de dimîne, bi mûçê, gevê, pisîk, hemî her tişt di hevbendiyê de pêkhatî bixwazin (ji bo şoreşê: germî an jî wek pîlek). Di kulikê de veşartin, ji bo herî kêm 2 saetan hildin. Bi kelevanan an jî nanek kevneşopî ya Cihû ya kevn (hala gazî tê gotin), ku ji hevşokê xwar tê çêkirin.

Recipe 2

Ji bo rîsotto û pişkek mîkrok (4 serving), pêşniyarên jêrîn pêdivî ye:

Ji bo rêjeya ku em digirin:

- 1 ½ kulê golê (dora dirêj, berhemên dirêj ên dirêj a starchê ya bilind). Berî ku xwarinê ew xwarinê nehêle, da ku hûn nexşîşk bişewînin û paqijkirina mûvûvê ya xwarinê;

- 4 çermên kûçik û cilên kemer;

- 1 seranserî, di nav semicircles de kêmtir bûne;

- 5 çermên birçîbûnê yên mîkrojê;

Salt

Kevir

- ¾ kasa nû ya grated "Parmesan";

Pelên parsley

Ji bo ku hûn hewce ne:

- 0.5 kîlok kûçik

- 2 tîlên spî yên rûnê;

- 1 cilê marsertê şirketa Marsala (welatê Sicily);

- 3 çermên zeytê zeytê;

- 2 çermên mîkroşan ên mirinê.

Preparatoriya amade bikin. Di saucepan 3 sponên tabloya rûnê qenc kirin. Ji bo 5 deqîqan (heta hûr û neqilî ye) şewitandin. Ranê xwar bikin û,, germê navîn, 2 deqîqeyan digel petrolê. Ji bo ku ne ku agir bişewitin, bi berdewamî bi çilê dar vekin. Ji nîvê germê germ tê xwar. Heya bi çilê dar xistin herdem heya ku çuha hema hema hema tevahî hemî mîkrok tevlihev dike. Ji bo berdewamkirina bendava bendê û kêlê 20-ê de, heta ku kampa tenderê ye, bisekinin. Ji germê rake û bi lezê rûniştina rûnê rûnê û rûnê Parmesan. Stir û di germê de bimînin.

Livera Çêkêş eşkere ye ku dihêle rûnê, bêhtir şewitandin. Di saucepan de, neftê germê navîn. Ji 5 deqîqî heta ku zêrîn zêrîn zehrek û zelal bike. Şerabê xwarinê û 5 deqîqeyan ji din re digerin. Bi giyayê germ û xwê. Di birçika mirinê de xwar bike. Heta ku deqîqe amadekar e, hewa navendî bide. 3. Broth divê di hêdî de şewitandin, lê belê ku sauçek piçûk dibe. Hê gavê gavê bi lez bidin, di navenda xwarinê de, û li derdora rêjeya germê de. Bi parsleyê veşêre.

Recipe 3

Bi kelefên zêrîn ên pir şêrîn ên mîkrofê germî. 6 serving dê hilberên hewce ne.

Ji bo refueling:

- 1 kincek piçûk a yogurt;

- Juice of a lemon;

30 ml zeytê zeytê;

- 1 çermê çayê çolê;

- 1 çermê cenenê cayenne ;

- 1 clove ya garlic (kişandin);

Ji bo salad:

- 0.4 kîlok kûçik

60 gê rûnê

- 1 kincê piçûkê (sîteyê), di nîvê kêm de;

- 1 çermê kemî creamê pêrs;

½ kucumber di kubes

- 1 bek qelek û kurtkirî têne kirin;

- 1 Mûçek kesk kubê bikişînin;

- pelên xwê veşartin û darê têne kirin.

Hemû materyalên ji bo vexwarinê vekin û di nav rezberê de bimînin. Rûnê hilweşîn, li gewrê dihêlin û dişopînin du alî ya duyemîn 2 an jî heta ku borîn. Wan ew dûr kirin. Di panê deynî heman rengê kincên ku heta ku çinc ava kiriye û bi wan re pêjeyek kessê dimeşe. Wan ew dûr kirin. Li ser pelên lettuş bikin, li ser wan - liver û zeviyan, berê berê li kulikê bi restên materyalî tevlihev kirin. Salê bi cenazeyê mîkro û kincên amade ye. Berî beriya xizmetê, paqijkirina salad salad.