Strudel çêkirî ji puff pişk. Strudel ji puff pişk çêkir

Strudel an jî, wekî ku carinan carinan tê gotin, strudel, kevneşopî ya Awusturyayê ye. Di welatê de, ew pisîk an kêlikên bi kûçikên cûre , paqijî yên firotanê ye. Îro ev xwarin di gelek welatên cîhanê de, di nav wan de gelekî gelemper e. Ji ber ku tije, ne tenê kemên kevne yan apexên, lê din jî ber berhem û meylên din jî, herwiha pişk, tov, pisîk, çoklûk an jî pêjeyek pêdivî ye. Herweha, hûn dikarin cûrbûr, kulp û masiyan bi cûrbekirî vê cûre hevdîtin û bêhêz kirin. Îro em ê çend rêbazan bidin ku çawa çawa çêbikin ku strûzek dilxweş a ji puffê pasîrek bi celebek tije fireh çêbikin. Em hêvî dikin ku hûn ji yek ji xweya xwarinên bikar bînin û xwe ji kerema xwe, endamên malbata we û mêvanan bi xwarinê xweşxweş.

Çawa ku pûçê pişk ji bo strudel bikişîne

Îro Îro piraniya malbata ku hûn difikirin ku di firotanê de pişk dikişînin. Lêbelê, heger hûn destûra xwe ji destpêka destên xwe re bi dest xwe bidin, hûn dikarin xwe bikin. Em ravek pişkek pir hêsan pêşkêş dikin . Ji bo amadekirina wê, hûn hewce ne ku ji berhemên jêrîn amade bikin: 200 gramên margarîn û rûnê, du şeş, nîvê avê, avêtina kincê û şuş - çar çûnek çîp.

Li ser rûya karker, em ê rûnê avêtin û perçeyên mûçar an margarîn. Bikaranîna kelê bikar bînin, xwarinê rûnê bikişînin. Di avê sar de, şekir û avê zêde bikin û heta ku temamî bê hilweşandin. Rûnê kişandî û kûçikê diçin, bi avê bi şekir û şilê avê bike û lez da ku rûnê kişand. Ew bi bi tiliyek tilî an jî napkin ve bişînin û çend demjimêr di nav xwe de şîn a şikand. Hûn dikarin li şevê di şevê de bişînin. Em bi rûnê kişandî berbi, ew biçe ser gelek keviran. Piştî wê hûn dikarin bikar bînin ku ji bo vê şîrketê an xwarinên din.

Apple strudel made of puff pastry: recipe

Em ji bo dessertê amade bikin ku dadgehekî yek ji hêsantirên xwe pêşkêş dikin. Heke hûn biryar didin ku hûn malbata bi apple strudelê xweş bikin, paşê piştrast bikin ku hûn li ser sifrêkên jêrîn li ser sifrê xwe hene: du pîşeyên puffê, du an sê sê apexên mezin, şekirê zêrîn - sê tîpên, du kevirên şekir ên sade yên spî, Germ û nanek, nîvê kincê kûçikên kûçik (wekî qaîdeyek, walnotan bikar bînin), yek hêk û nîvê xwarina kinikan.

Pêvajoya xwarinê

Heke ku rûnê di azadiya we de tomar bû, divê hûn li ser avê odeya xwe bişire. Cilên min, peş û bingehîn bixwin û piçûkên biçûk biçin. Wan di bin kulikê de, pişk û spî , pinnamon, rûn, tevlihev bikin û 20 deqîqeyan bistînin. Di heman demê de, di kûçek cûda de, xwarinê nanek bi xwarinê vekin.

Pirtûka xwarinê vekişin, bi nîvêhevkirina nîv û xwarinê veşartin, nîvê sêvê pêdivî ye û bi rengek veşêre. Hemî operasyonê bi pirtûka testa duyemîn re vegotin. Ji bîr nekin ku qonaxên qonaxan binêrin, da ku ji bo tije ji wan re nebin. Em bi pirtûka kincê bi kaxizê veşartin û dahatûya me pêşeroj bikin. Bişkojka bi hêsantirê vekirî û hinek hûrsên hûrgelan çêbikin. Bi rûnê bîhnfirehiya 190 deryayê bişînin û ji bo 40 deqîqeyan ji wê pêşengê pêşerojê ji puff pişkî bişîne. Pêwîstina xwarinê bi hêsanî dikare bi avakirina avakirina zêrînek zêrîn zehf dikarin. Messertê qedandî ye û li ser sifrê, bi kulîlk, firotanê diranê, syrupê çîkal.

Recipe ji bo apple strudel ji Yulia Vysotskaya

Ev rêbazek amadekirina amadekariyek dilxweş a pir hêsan û zû ye. Bi wî re bi hêza pisporê pisporê zûtirîn bifroşin. Ji bo ku ji hêla tedbîrên puff-pişk ji puff pişka amade amade amadekar e, divê hewceyê xwedîkirina peymanên jêrîn: pirtûka mêjî ya pênc-sî-sî, hûkek mîkrof, du mûzikên mizgeft, mûçikên kemî yên berbî, butter-30 gram - du çermê, wek ku zêrînek orange, pişkek cinnamon, û petrolê veguhestin ku ji bo firotanê û pişkek piçûk derxistin.

Rêberên Paqijkirinê

Heke xwê di hundurê dezgehên tomarkirî de, ew di avahiyê odeyê hilweşîne. Ji sêvên me, em ji sereke vekişandin û biçûk xistin. Em li panê xistin, şekir derxistin û li benda rawestin heta ku ew piçûk kêm dike. Piştre perçeyên apples, raisins, pinnamon û juê orange. Hemû materyal hene. Wê şertên naverokê ya panê li ser germê kêmtir heya ku apples paqij dikin, paşê tevahiya girseyê li platekê veguherînin û bila biçûk hûr bibe.

Kelekek pûçê puff pişk vekin. Piştre ji yek ji perçeyên hetaçûya navîn di nav 2-3 cm wide. Çermê biterikînin û li ser perçeyên rûnê qeçikê. Petrolê rûnê germê paqij bikin û bi zû ve veşartin. Ji nîvê neftê yê mayî yê bi kemî yên kemikî vekirî ye, li ser herî mezin ya ku em pêlavên sêvê şikilandin. Ji nîvê duyemîn dûr bike, parastina perçeyan û hestê xistin. Em li 20-ê-de-anî di rûnê pêşî de 180-190 dûr li panê bişînin. Apple strudel made of puff pastry ready! Hin kurt e ku, wê bi tîrêjê şekir bike û bîhnfireh û kêfxweşiyek kêfxweş bike.

Çawa çawa apple strudel bi quince

Ev dessert xwedî dilxweşiyeke balkêş e û e ku hûn hemî endamên mêvan û mêvanên xwe bibînin. Ji bo ku amadekariya apple strudel ji pîvanê pûçê de, em hewceyê berhemên jêrîn hene: Kûçek amadek, apples û quince - du parçe, xweyek kurtayî ya kûçik - sê parçeyan, pênc pîvanên şekir, 10 gramên vanillin, şekirê şekir.

Bila dest bi xwarinê bixwin

Em ji yehê çerm û zewan paqij dike, qeçikên piçûk biçin, avê piçûktir, avêtina şekirê û germê ji bo 5-7 deqîqeyan ji bo germ ne. Em bi kûçikên ku bi rêkûpêkek çêdibe digire. Binefirên me, em paqij û paqij bikin, paşê wan bi qeçikek şêrîn û tevlihev bikin. Xwê rûnê, û hewce ne hewce ne. Em bi tûwal belav kir û ew bi rûnê piçûk ve vekirî. Piştre li ser pirtûka axê ve belav bû û bi şikirên sivik veşartin. Ji jor ve bi heman rengî belavkirina qirêj û apples belav dikin, ji pênc centimeteran vekişînin. Bi şekir û vanilla vekin. Bikaranîna bi tûleya çolê vekişînin û li ser pirtûka kincê bi kaxizê veşartî da . Di vê rewşê de, hilberîna xwarinê divê seam dakêşin. Pêşî rûnê 180 deryayê û heta ku ji kevirek kûçek ava hatiye çêkirin, serhilda me ya pûçê xwe bikişîne. Meytika germê li ser bi şekirê paqijkirî û rûniştina çayê vedixwe. Bon appetit!

Çawa ku bi tirsa tije tije strudel amade bike

Heke hûn pişikan digel bi bîhnfirehiyeke nestikî, paşê vê tewrê bikar bînin. Ji bo ku hewcekî pişkek pêdivî ye, em hewceyê jêrînên jêrîn: du pîranên puffê, sê pears, yek apple, 0.5 tefamonê, du tîpên germê, pir nermî, hêk, hîv û mizgeft - nîv qelek, paqij û hêrs heye. Şekir - 4 çermê.

Pêş bixebitin ku strudel amade bikin

Gelek şuştin û avê nîv saet ji avê veşartin. Fruit min e, ji ji peş û tovê vekirî, qutiyên piçûk derxistin û bi kincamonê û nîvê şekirê hem herdu rengan vekirî. Ji bo sê meha saetekê vekişin, da ku hêsir û pêlên xwê bidin wan, û paşê rezberan û rûnê bikin. Gûçê gûve bike û di bin kincê û şevên mayî de bi kulikê cuda vekin. Ji pişkên rûnê vekin, wan bi bi tevlîhevkirina kûçikê veşartin, û fêk li ser jorîn derxistin. Em bi kevir û germên bi tewra xwe veşartin. Amadekirina amadekirina strudel ji puff pişk derbas dibe. Ew berdewam dike ku di çarçoveya serkêşanê de, pêla rûnê an jî bi kelkêşî ve girêdayî ye, û wan bi rûnê 45-50 deqeyan heta 180 dersa rûnî. Hişkek pişkek ji puff-pişkek pûçek vekirî bi ser zêrînek paqij kirin û li ser sifrê kir.

Wekî ku hûn dikarin bibînin, amadekariya vê messertê karê pir hêsan e, ku hê jî hinek xwarinê dikare dest pê dike. Heke hûn dixwazin bala strudel puff-pryry-balkêşî bikişînin, hingê hûn dikarin bi ceribandin bi ewlekariyê re ji bo vê xwarinê bistînin.