Çi dikare bê kirin hêsantir ji bo cook hêk hard-bikelînin? Ev şehrezayî konvansiyonel, çewt e. Ji ber ko bi sê awayên ên pijandinê de hêk nû hene û her yek ji wan, pêwîstî bi nêzîkatiyeke pir rengîn. Tenê di vê rewşê de tu dê di encama baş bistînin. Berî her tiştî, diyar bike ka pêwîstiya te gunik. Hard-bikelînin, nerm-kelandi, an "tûr"? Dema ku hilbijartina is made, tu xwarinçêkirinê dest. Pêşîvekirina ku hêk di taweke piçûk, çêtir e ku ew di ava kelandî de û lêdana ya yekî din ji skate ne, piştre beyî ku bimîne.
Rêbaza herî yekem ew e ku bê şopandin, bêyî ku li awayê çêkirina xwarinê. Hêkên di her rewşê de ne, divê bibe sar. Ew jî divê di pêş ji stokên û çil deqeyan de, û ji bo yek saetê de bên rakirin, danîn ser destmalekê. Divê bi lez ne be, ji bîr nekin ku hêk nedixwast bidin hem sar û germiya in. Ne kêmtir ji çil deqeyan gunik divê down derewan dikin. Hingê, ji bo cook hêk hard-bikelînin, wan pêdivî bi wî jêke. Ev e şertê ku topeke ku di ava kelandî de û egg ji bo dawiya xwarinçêkirinê derizî ne maye bi temamî de hişt. Pêvedan divê neat be, derzî divê 2 bikevin - 3 milîmetroyan, ne zêdetir.
Take hêk û qul ji dawiya blunt. Gelo bi vî awayî hêk mayî. gunik li Pinned dikarin di avê de kelandî de danî, ew neguherîne bimîne. Çima pêwîst e ku dev ji hêkên di ava kelandî de? Mesele ew e ku her yek ji sê awayên çêkirina xwarinê pêwîst a diyarkirî yên demê heta 10 - 12 seconds. Ger lay hêk di ava sar de û bendê, heta ku ew dest bi pêşîvekirina, tu niha ew amade ne bêriya. Water difûre carna zû, carna hêdî hêdî. Lê belê di proteîna ava germ ji niha ve dest pê dike ji bo danîna û pêvajoya paşde şkestiye. Ji ber vê yekê, tenê di ava kelandî de û bi tenê egg xaçkirin.
Em pêşî li awayê pijandinê de hêk berî mirîşkê hardboiled bifikirin. Di avê de dest pê kir ku pêşîvekirina, wî jêke hêk, çavrewaniyê, ji wan re yek bi yek di pot bi kevçiyekî mezin. Ev divê zû bên kirin, da ku hemû hêk di ava kelandî de hema hema bi hev re bûn. Veşêrin pan ne mimkun e, di avê de divê ji bo hemû dema pijandinê de bes be, bêyî ku rîska ku ew dikarin diteqe. Ji dema ku hêk di ava kelandî de danî, ya nîhayî çûye. Ji boy 8 minutes, eger tu cook hêk hişk bikelînin. xwarinçêkirinê Less, hûn ku hêk di pouch êdî dest bi cook - yolk kesk rû.
Niha, çawa ji bo cook hêk bikelînin. Ev rêbaza ji rêbaza gava ku tu cook hêk hişk bikelînin bi tenê dikarî demajoya ji çêkirina xwarinê jî cihê ye. Ji bo nirxê navînî ji dema pijandinê de hêk berî mirîşkê ji bo 3 xulek û 30 seconds bikelînin. The protein, wê bê "girtin", lê ne bi temamî û yolk avî dimîne. Serve hêkên mirîşkan, bikelînin pêwîstiya hot nerm-bikelînin. Ji ber vê yekê, hêk kevneşopî kelandi, bi ava sar ji bo shell lag baştir dema paqijkirina ji bo dirêj, 2-3 seconds pêwîst e cemidî.
Ev dimîne, ji bo ku bi awayekî din ên pijandinê de hêk, ku ev pijandinê de "li bag". egg Boiled "di bag" gelek bi fêde, eger awayekî rast û baş xwê paqij. hêkên mirîşkan Cook "di bag" tam 4 minutes piştî destdanîna hêk asê di ava kelandî de. Lê belê, berî pijandinê de hêk easter Tattooed ne pêwist be. Eggs bi di ava sar de nekiribe û gava av difûre, dest bi guhertinę. Easter hêk çêtir e to cook de herî kêm 10 deqeyan. Ev ne bes e ji bo cook hêk kelandi, zehmet, eger ew hêkekê Easter e ne. Pêşî ew bi xwe xurt be, ewqas baş bipije. hêkên Easter duyem jî dê ji bo demeke dirêj piştî painting û consecration ji civîna bawermendan de derewan bike. Di vê gotarê de, em bersiva pirsê, çawa bi cook hêk li ser demê de, û çawa herî baş ji bo wê çi bikin.