Di nav cureyên cuda yên nepayî malê, bi taybetî bi bermalî nasîna hemû cûre yên sebze assorted. Ew herweha salads, appetizers, bikaranîn şorbe selete û luna, pêkhateyên bo stews û roasts. Çawa tarîf van îmkanên handy û kêrhatî, li jêr bibînin!
îsotên Bell bi greens
Bi vî rengî sewze têkel, di zivistanê de amade kirin, di serî de ji bo amadekariya şorbe û şorbe, xwarinên. Ev ji îsotê bell, kerfes, parsnip û bexdenûs, sprigs kesk ji dill û bexdenûs heman pêk tê. Per 1 kg ên nebatî erdê diçe Pêkhatiyên din zêrê. Ji vê û hesaba ka ew li ser xwê online danîn: 300-350 g sebze mixed ji bo zivistanê amade kirin wiha ne: hemû malzemeyên xwe bişo, wê diqeşêrin. Pepper chop Julienne fine. Roots ji bo nîv saetê jî di ava sar de danî, dîsa rinsed û birîn di heman awayî. Keskan perçe hurkirin. Her tişt deyne li melkebê, fireh, zêde xwê û mix bi tûmî. Leave li ser ji bo 20 deqeyan ji bo malzemeyên bihosta di xwê û ava fêkiyan hev û din. Shake li firaxê çend caran: hûn bi tenê pincarê mixed ne - di zivistanê de, û girîng e ku ev xwarin tê bidesxistin bi belavkirin û impregnated bi konservekirinê. Niha mix packagi bankeyan, çêtir e ku 250-500, ji jor e, li ser cover, reşandin, kevçîyekî xwarinê zêdetir ji xwê - da assorted baştir parastin. Close dilerziya kapron û store di cool, cihê zuha.
Bêna akût ji îsotê û tomato
pincarê mixed ecêb (ji bo zivistanê kir, û ne bi tenê) ji cem me bi Lênangeha Bulgarian. Ev e bi nirx bo refueling, di heman demê de dikare weke antênên cuda de tê bikaranîn: ev vebijêrk adzhika, hêk û hwd. Hot, spicy, vê tevlîhevbûna fêkî û greens wê gelek fans ji snacks bi fêde û rizgarkirinê mezin zêdetir ji yek xwediyê xweş ..! Li malê, li Bulgar, dibêjin "Lutenitsa" wek xwarin û bi nifş bi nifş, recipes xwe veguhestin. Di zivistanê de tevlihev sebze ku ji hejmareke mezin ji îsotên şêrîn, sor piranî (75-80% ji giraniya giştî ya hemû pêkhatên), firingî, avêtin li astên biçûk (25-20%), wê xernûfa îsotê tehl zêdetir, serê sîr, 100 g yên sunflower mazot, şekir û xwê (15 g). Vexwarina berhemên diyarkirin di bivî 1 kg zebze. Hê çiqas bêtir wê wan bibe, û wek ku mazot, şekir û hwd. Şikl şînahiyan de greens - .. Li ser eye. Her du cureyên îsotan bişon, pak ji tovên, birrîn nav slices. Cut nav slices firingî. Pincarê, sîr, jî, wî jêke bêinsaf. De birijîne, şerabê di nêva, pêşîvekirina li germiya navîn de ji bo 20 deqeyan de, bi tenê, tevliheviya. Ji alîkî din ve, nîvişk Haskalah û pour di sebze, lê zêde bike ji şekir û xwê. Dev ji bo cook ji bo 20-25 deqeyan zêdetir, û paşê li ser bankan stewr belav bû. Pêşîvekirina wan di bath avê: liter - nîv saetê de, 0.5 lître - minutes 25. Roll up, vegerin ser, cover, bila ew cool. Tomato têkelê spicy amade ye!
Salad "album tamxweş"
Pir xweş û alîkar ji bo we dest ji gizêr, pîvaz û îsotan tevlihev sebze. Di zivistanê de (photo girêdayî) nivîsî, ev dê bibe îadeya hêja bi vîtamînan û fun ew dê ji aliyê mala te xwar. Components: blue kêm, firingî û îsota bell, pîvaz, gizêr. Her type of sebzeyan bigirin a kilogram. Lê belê, di binyada xwe, eger hûn tiştekî zêdetir û tiştekî kêmtir - xem neke. Li ser wê û kêmkirina ku dikarin li hev bikin. malzemeyên Additional: Garlic - 2-3, serê, pincarê (bexdenûs, dill) - 100 g, bi sihikê (% 6) - 200 g petrolê yên nebatî - pint. Salt added ku tam bike. Heke tu dixwazî ji bo seletê dewlemend şîrîn û tirş, danîn þekir. Hemû sebze birrîn nav slices neat, deyne li hesin, di petrolê û stew pour ji bo 40 deqeyan. Di nîvê vê pêvajoyê de ji bo lê zêde bike ji Romayî ji sîr şûştî, xwê, pincarê (û şekir). The packagi platter hot ji aliyê bankên liter. Her pour sihik (a kevçîyekî xwarinê yê tije) û roll up. Banks flip, hildin, bila ew ji bo rojekê rawestin.
Di zivistanê de, vekirî û bixwin snacks li ser tenduristiyê, ji bîr havîna!