Boyarsky pork

Tu beraz û meraq dike ka gelo ji bo amadekirina malbata xwe bi tenê ji gasped kirî. Try ji bo bicihanîna bivî mezin - "Pork Boyarsky». Çi komele we hene bi navê? Bê guman, te fêm kir, ku tiştekî nermîn, goşt ku wekî tam bike. Amadekirina vê firaxê Ne zehmet e. Ev li ser prensîpa a chop bingeha, di heman demê de ji bo ku rast beraz-Boyarsky, hûn divê demê de hinekî din jî û a set taybetî yên berhemên.

A pêvajoya ji bo amadekirina:

• goşt (bi qasî 1 kg) derêxin, pêşgîra hişk, mijûl beşên fiber de;

• xwê, îsota û giyayên bîhnxweş ên ku li ser goşt û ev bandor hatiye bidesxistin;

• pêdiviyên pickling goşt, lê belê li hev bipêçî perçe berazî, yek li ser yekî din mûxalîfên û di firaqê cam bikujin marinate di sarincokê de ji bo li ser 1 hr. A sergoyê yên goşt baştir hînbûyî ye. Eger te funksîyona xwe xerdelê, paşê ebayê bi goşt xwe ji bîr nekin, hûn jî get the best results - ji berazî wê gelek nerm;

• piştî pickling neyaran her perçek ji goşt, xwuya ye ku ew li ard û xurde li ser petrolê nebatî hot ji bo her yek ji van aliyan de, heta brown zêrîn;

• mushrooms (300 g) boil di avê de xwê, cool û qut nav slices tenik;

• tomato (1 pc.) Û cut pîvaz nav cubes biçûk;

• Girêdana bikin, pîvaz û tomato, lê zêde bike mayonezê;

• li ser kaxizekê ji bo baking dimrin perçe beraz, danî li têkelê amade;

• her perçek cuda, reşandin, bi penêr kirine;

• Oven beraz-Bojarski divê bake ji bo ku qasî 10 deqîqeyan. Dema ku penêr baş dihele, em dikarin nehênin jê û li ber maseyê bînin.

Pork Boyarsky yek feydeyekî mezin: tu li chops pêşwext û Bêna mushrooms, tomato û pîvaz amade bike. Hemû pêkhateyên dikarin di sarincokê de girt, ji bo nimûne, ji bo xebatê hatim ji bo 10 deqîqeyan de ji bo amadekirina şîvê ecêb ji bo malbata wê. Di Restorana biha!

pork meksîkî

pirrengî din li ser mijara berazî. Lê belê di ev amanê di goşt de ji nav perçe perçe bike û beşên biçûktir bi xwe amade ne û herweha yek firaxê mezin. Lênangeha meksîkî ye ji aliyê kêmineyên ji sêlên xwe û bi rengên geş bilêv. Ji bilî goşt meksîkî nade amadekirina garnîtur, wek antênên cuda ne hewce ye. Di encamê nade li ser dirustbûna nîsbetên malzemeyên girêdayî ne - tam di her rewşê de baş be.

• beraz nav slices navîn de, demsala ku bi xwê hatiye birrîn, û azmûn û bi giyayên ji bo goşt;

• Dice ji pîvaz û mix bi goşt. wê tozek;

• bell cut îsotê nav pêçekê de rengên cuda;

• Dice ya firingî;

• germê ser bilind in petrolê nebatî hot xurde di goşt de bi pîvaz, heta ku ew bibe pinkish-gewr;

• paşê danî li sebze: firingî û îsota, blend meksîkî di form of konserveyê fasulye, çinîn û îsotê. Hemû stir û cook, 30-40 deqeyan nixumandin;

• lê zêde bike li dawiya toz sîr pelçiqandin, îsota sor û pincarê.

Stroganoff pork

Ji bo vê beraz bedena firaxê divê bê birrîn dirêj, cubes teng.

• cut goşt nav pêçekê de (0.5 kg), îsotê sprinkle û hişt ji bo hinek dem;

• yek bêinsaf pîvaz hurkirin û sorkirin, li kereyê;

• mushrooms (250 g) nav 4 perçe perçe bû û bi hev re bi pîvaz nêzîkî minutes 3-4 pijyayî;

• di fry pan cuda bi wedges beraz germa bilind li kereyê. Hingê germiya kêm û cook di goşt de ji bo nêzîkî 15 xulekan de;

• Ddobavit li 200 g yên pijyayî konserveyê liba, mushrooms û pîvaz. Keep li germahîyê kêm demeke kurt zêdetir;

• rijand nav a xameya tirş pan (150 g). Xwê û îsotê ji bo tam bike. Refill darçîn û nutmeg (a Teaspoon çaryeka);

• Pişta xwe ya qediyayî Stroganoff jewellery Pork li ser sinîyê û bê reşandin, bi paprika.

Hemû van recipes ecêb û sade stand, me xwarinên ji goştê beraz ê xwarinçêkirinê mala xwe dewlemend bike.