Lênangeha meksîkî. Balkêşi, edet û sêlên sereke

Lênangeha meksîkî yek ji zengîntirîn adetên culinary di cîhanê de ye. penêr, sîr, citrus, beef, beraz, masî, herweha firingî, dik'ir'în, avokado, pumpkin, Vanilla, fasûlî, piste û çikolata: Ji bo xwarinçêkirinê malzemeyên li jêr bi kar tînin. Ku xwarin bi giştî bi chili te'mê. Wek garnîtur gelek caran bi kar Tortilla (torillas) û xas hûrkirî. Li gel vê, ji bîr nekin ku li herêmên cuda yên xwe, adetên taybet bi xwe û set ji malzemeyên.

Mexican food dê bibe rastî, bi rastî netewî bi tenê eger şert û mercên li jêr bi nawneteweyî.

Di serî de, ji bo pijandinê de divê hûn bi kar bînin û şuştinê kevneşop taybet û bi kar ne depan û jihevdexistin, an processor ji bo xwarinê bi destar berhemên. Ji bo vê armancê li wir e:

• molcajete - hawanê kevir taybet ji bo bi destar pincarê û giyayên;
• tejolote - pistil, ku piştî hevdîtina hemû malzemeyên nebihûrin aroma dewlemend xwe û flavor unique;
• çapemeniyê de taybet ji bo ku torillas, chips liba, bi avokado, hêdi hêdi, xameya tirş û sosê salsa spicy xizmet;
• biçûk grinder manual ji bo hevdîtina garis hişk;
• avêtin pan grill hesin li ku torillas û malzemeyên xurde û giyayên ji bo sauces bipije;
• qaf û pijandinê de xwarinên avî.

Duyemîn, Lênangeha meksîkî - aşxane goşt, ev berhem ji bo Dagirtinên tamales, torillas û tachos bikaranîn. berhemên Semi-qediyayî ye yekemîn ya sexit hemû piece, paşê jî bi destên xwe an kêrê nav lûfên biçûk re parve bikin. The goşt di hûr an petrolê sebzeyan tê sorkirin, û cook ev bi giştî pir dirêj.

Sêyemîn, hemû yên ku sêlên kevneşop de firingî ku pre-diqeşêre û hemû tovên li piştî blanching bi lez di ava kelandî de rakirin.

Pêncemîn, ji bo sîr perezharki û stew pîvaz, heta greens nerm û hinekî tê sorkirin, heta ku aroma taybetmendiya.

Şeşem, bawer bin ji bo ku gelek ji sauces qalind bikin ku pir zû.

Heftemîn, xwarin meksîkî û vexwe û dewlemend in û giyayên pincarê. Gelek caran bi kar pelên Cilantro û tovên xwe, sibit erdê, chaiya, Verbena, pelên avocado.

Ma firaq meksîkî li jêr de, ku ji bo hemû cîhanê tê zanîn:

• Mêrdîn - sosê, kartol, hêdi hêdi, ku ji avocados ji dirûtinê re, li cihê ku gelek hûrkirî sîr, frengî, lîmon û pîvaz.
• Fajitas - a Tortilla genim mezin bi mirîşkê an beef bi sebze, penêr û sosê chili pasteyên.
• Enchiladas - cake liba zerfên pêça bi penîrê bizinê û mirîşkê.
• Tacos - Tortilla liba, ku wrap firoşvan penîr kirine, latuta hûrkirin, têda, fasûlî, beraz, beef bi xameya tirş û salsa.
• Friholes - sêniyekê kevneşop li Lênangeha meksîkî, ku ji fasulye, red kirin. Her yekem bikelînin û bi tûmî sorkirin. Friholes wek sêniyekê sereke an wek side dish re xizmet kir.
• Tequila a vexwarinek alkolî bi hêz e, ku ji aliyê fêkiyan Distillation agave bidestxistin e. Ev yek ji bo smoothies û vexwarinên din jî got, dixwar, pelikên lime an lemon. Hûn bawer bin, da ku rim qedehek xwê.
• Carne Asada temsîl steak pariyek xwarin bipije bi giyayên, penêr û pîvaz.

sêlên meksîkî heye range tam cuda. Ew hestyar de, ewqas tûj û spicy, caran jî pir caustic in.

bi awayekî resen ên Îhalê li Lênangeha meksîkî. So hot, pirê caran li ser kartolên grill bikini kirin. Li gel vê, vebûne an steamed melzeme bi masî, behrî û goşt de pêça li giyayê Hierba santa, an hoja santa.

Wek ku hûn dibînin, di pêjgeha meksîkî pir cihêreng e.