Xurdemeniyên Trans - çi ye? Bi qasî ku ew ji bedenê xeter in?

xurdemeniyên Trans - çi ye? Mixabin, çend kes li ser vê mijarê bifikirin, û gelek pûç. Her roj em bixwin rûn, ice cream, penêr hêrandî, pastry, lê hê ne bi şik çawa van berheman dikarin bi bedena ku xisar. hemû wan de madeyên jehrî - transfats. Çi ye? Werin em li ser vê yekê di gotara biaxivin.

xurdemeniyên trans çi ne?

xurdemeniyên Trans in girseyî fat solid, ku ji sebzeyan di dema gibrogenizatsii bidestxistin: sebzeyan avî li Germiya bilind têrnebûyîn, peqpeqok hydrogen, di avabûna asîdên çewriyê trans an asîdên çewriyê têrbûyî ku avaniya gerdî jî êşkence di encamê. Ji ber ku processing sentetîk petrolê sebzeyan li ser 30% ji gerdên bîya to îzomerên trans. Dangerous ji spenders? Carekê, ku di bedenê de, bi vî rengî gerdên kêmtir acid fatty girîng ji perdeya hucreyê de, asteng enzîma vî awayî hedef bi temamî xwarin û ji şaneyên û ji wan re ji berhemên çolê berdim. Ev encamên di binpêkirina pêvajoyên maddeyan di hucreyên, ku zû an dereng ji bo pathologies cuda bibe.

Kîjan de dihewîne û xurdemeniyên trans?

xurdemeniyên Trans bi pêkhatina û xwezayî berhemên ya di nav de - goşt, şîr, rûn. fat Trans li kereyê (xwezayî) an goşt ku di ya hindik de. Jî, van maddeyên bi dema kûr-qelandina avakirin, bi taybetî jî heke yek dîrokiye ji margarîn an kereyê çend caran hatiye bikaranîn.

Foods dihewînin, xurdemeniyên trans:

• mayonezê, margarînê, belav dibe, ketçap, di firnê petrolê sebzeyan, ji her cûreyê sauces;

• crackers, chips, gwîzan, snacks, popcorn, dehl taştê;

• cakes, muffins, cookies, crackers, cookies kîsekî û pastries din;

• ice cream, hin cureyên çikolata;

• Penêrê hazir, xwarin rehetiya - hevîr bipêjin, abader, pizza, dar masî;

• berhemên ji fast food - abader, fries, tên, goşt breaded, donuts.

Zanyarên nîşan da ku dozeke bi xeter ya fat trans saxlem - 4 graman per day. Just difikirin, ku xizmetê ji Şile ziwa de li ser 2 gran fat trans, chips mitfaxê - 5 g, ku beşekî ji fries French an mirîşka sorkirî - li ser 7, belav in amade 1.5-6% qelew trans li margarîn bo baking - 20-40% , margarîn nerm - 0,1-17%.

xurdemeniyên Trans - ji bo ku bedena şertû

Cîhana pêşketî hatiye dirêj yên di derbarê bikaranîna xurdemeniyên sentetîk li senayiya zad xema. hejmareka mezin ya lêkolînên ku li welatên cuda li seranserî cîhanê, erê, ku encamên neyînî yên ji ber bikaranîna madeyên wek xurdemeniyên trans.

Xerabûna û xurdemeniyên nebatî dikare bibe egerê êsh:

• li dimêjînin bi kûrbûna qalîteya şîr, bi wî spenders bi ji bo ku zarok tê veguhestin;

• zarokên bi bi weight nenormal nizm zayînê de bê dinyayê;

• ku rîska nexweşiya şekir ya bilind dike;

• prostaglandins rabûne, ku di hemberê bandorê li ser ne cirxerab rewşa testa û movikan de;

• tevlihev function ji oxidase cytochrome - enzîman rasterast li rakirina .Wadge û kîmyewî, ku tev;

• parastina daketî;

• kêm testosterone (hormona male sex) û xiraptir dibe ku kalîteya sperm.

Binpêkirina metabolîzma cellular dikarin nexweşiyên wek hîpertansiyon, demaran, nexweşî coronar dil, sedema kembûna dîtiniyekê de, obezîteyê, pençeşêrê çewtiyan.

Dixwar, xwarinên ku tên bikaranîn û xurdemeniyên trans û ku laş ji bo rûbirûbûna rewşên stres, kêm dike, ev rîska depresyonê zêde dike. Wekî ku dohn sûnî, provoke pêşketina dementia pîr û kalbûnê zûye.

Ziyanê û xurdemeniyên trans ji bo laşê zarok

The û xurdemeniyên trans ji bo zarokên bi xeter in? laşê zarokan hessas zêdetir vedanê e, wek ku sîstema parastinê wî hê bi temamî avakirin ne. Dixwar, fat bandora xemgîn trans li ser sîstema parastinê ji xwe qels. Li gel vê, van, qirêjîkerên dikarin îstîxbaratê kêm in zarok û cîwanan çewtiyan.

Çima berdewamî bikaranîna xurdemeniyên trans?

Her tişt pir hêsan e. pîşekarên sereke pirsgirêka - kêmkirina mesrefa xwarinê, başkirina milkên xerîdaran xwe û zêdekirina jiyana refikê. xurdemeniyên sentetîk, bervajî oils xwezayî çi xirabtir ne, dikare di germîya odeyê de nedîyar veşartin. salan margarîn hiltîne milkên xwe, li derva yên sarincokê de, û bi kêzikan, heta ku wî bi dest nede.

oils xwezayî gelekî zehmet ji bo depokirina, û bihayê bilind in. Dema ku ji bo ronahî, hewa, germiya rastî, fat xwezayî zû oxidized. xurdemeniyên Trans bi destê rêyên sûnî tên afirandin, xwe bişewitîne bi derket, û ev jî wisa mimkun e ku amûr dema qelandina xwarinên.

Çawa ku rê li bikaranîna xurdemeniyên trans?

xurdemeniyên So trans - ew çi ye û çi ku bi xeter in, em hatine dîtin derket. Lê belê çawa ku xwe ji van maddeyên bi zirar in? Berî her tiştî, divê hûn bi baldarî etîketên li ser pakêtên xwendin. Piştguh vê berhemê, wekî beşek ji ku dihewîne hydrogenated dohn, rûn xwarinê, cîgir, nîvişk kakao, margarînê, peanut, soya, pembo, canola, petrolê safflower û rûnê palmiyeyan. Bihêlê ji mayonezê parêz, bêserûberî, margarînê, sauces amade ye. Tercîh heye, da ku rûn malê, dilsoziyek - germkirinê. Dikanên 70-80% rûn petrolê-pola nizm, hydrogen şikestî ye. Ev rûnê nivîşk belkî kêmtir ji 82,5% qelew ne.

Bihêlê ji diet ji pijyayî, xwarinên kûr-sorkirin. cook Food, cook, bake, cook li ser grill an di Depoya du qat. Tin an jî kêm bi kêm bikaranîna store biskuvî, cookies, kekên. pastries Homemade, amade kirin, li ser bingeha oils xwezayî, gelek healthier û tastier şîrîn pîşesaziyê in.

Gelo gengaz e ku ji bo tasfiyekirina û xurdemeniyên trans ji bedenê?

Mixabin, li ser pirsgirêka çawa ji bo vekişîna û xurdemeniyên trans ji bedenê de, bersiva zelal e - qet nabe. Hucreyên bi jixwe bi molekulek qelew trans îlle bimirin nû kirine. Lê beden a malê gelekî bi lez û zexim bike. Li cihê ku di hucreyan de wenda bi îlle nû avakirin. Ku pêvajo bê lezandin ku mumkun be, binasên ji bo hin esasan. Divê ji diet yên hemî berhemên li ku û xurdemeniyên trans amade ne hiştin. Heger tu bi temamî dev jê berde xwarinên bermayî ne mumkin e, kêm û bisînor yên qelew trans xwarin û 1 g per day.

Kîjan de dihewîne û xurdemeniyên trans û çi ziyanê ew dikare bibe egerê, em fêm bikin, û ku berhemên bedena me de dê bi kêrî? Pêşniyara me ew e ku bikaranîna wek gelek fêkî û sebzeyên teze. Vitamins erênî ya dewletê ya organism bandorê. Di rastiyê de, di demeke ew qasî ji şaneyên zirar xelas, pileya slagging, tenduristiya giştî, temen û gelek faktorên din jî bandor dike. The pêvajoya başbûneke e, bê guman, demeke dirêj, di heman demê de encamên erênî sure bi cî bên in.

Ji bo selete, bi kar tînin sebzeyan hizaran - zeytûnê, flaxseed, sunflower. Tu dikarî li xwarinê bi genim, xerdelê, petrolê pumpkin, petrolê yên gûzê dagirin. Bi tenê berhemên sar-teng bedenê sûdê. Usa jî li gûzan parêz, tov, xavyaran sor û reş masî-petrolê dewlemend, xwe. Hemû ji van berhemên - çavkaniyên ji asîdên çewriyê ku hucreyên pêwist in, ji bo bi bandor bi encamên mezaxtina fat trans eleqedar.

Bi rêzdarî de oatmeal li menu te û birincê qehweyî, van berheman de dihewîne, vîtamîna E, ku wek nûnera ji bo bedena xwe ya girîng omega asîdên çewriyê tevbigere.

encamê de

Di vê gotarê de, em tiştekî wiha wek "dohn trans" ev madeye çi ye, çi milkên û erkên xwe tên nîqaşkirin, heta ku ew dikarin ji bo tenduristî xeter. Dema hilbijartina xwarinê, pir bi baldarî li ser paketê û baştir dev jê berde kirîn, eger hûn bibînin malzemeyên nezelal ji bo we. Alfabê li xwarin û dê bihêle ku hûn bijîşk biçin serdana kêmtir caran. Tendurust bimînin!