Chicken di French - barîk Lênangeha French

Wek hûn jî dizanin, di pêjgeha French bi taybetî di firnê. Ji bo nimûne, goştê mirîşkê rûniştiyên Fransa in, çawa ku xeman wek to Ma teşkên, û dikarin cook ew gohrî juicy û dibişkivin. Baş e, sirên çawa cook mirîşkê di French de, em ji niha de ji bo we vekirî.

Û nihînên bi tenê du: yekem, mirîşkê divê bê biçûkkirin beat off, ev goşt nanêrin wê bide û ya duyemîn jî, sosê goştê rijandin, ku ew pijiyayî ye. Şêr ji bo sosê may vary, her yek di riya xwe tekîdê li ser tama mirîşkê, lê bi piranî bimîne, çi ku ew her tim do mirîşkê pir juicy e.

Em jî ji bo çavan te çend options recipe bidin "mirîşk di French de."

Bi vî awayî, hûn ê hewce: fîletoyê mirîşkê - 0,5 kg, stuff tomato 5, cotek serê pîvaz, mayonezê û krem giran - 150-200 g, penêr hard - 200-300 gr ..

Ger perçek ji fillet pir tîr e, lê divê di nîvê birrîn, paşê jî bi sivikayî beat off. Niha di goşt de bi xwê û îsotê û cihê ji mizdana di forma greased. Pîvaz nav rings nîv bibire û deyne li ser di goşt de. The layer bê wê bê nav slices firingî birrîn. pincarê hemûyan, rûn li top bi mayonezê an cream bi axivît qamçiyan û di dawiyê de bi penêr ji tevneke reşandin. The pre-tenûrê 200 derece di tendûrê de danî forma ku eger bi kirasê nixamt, mirîşka me di French de ye. Ev awayê diqijile yên mirîşkê goşt nade dem pir ne hewce ye. Piştî 20-30 deqîqan de, gava ku rengdêr crust jorîn, tu nedîtî, enjoy sêlên tamxweş.

Gelek caran li ser pêşekên restaurant e ku heta li mirîşkan French bi mushrooms dîtin. Çêdike, di nav de li recipes mushrooms wan, dizanin çawa baş ew bi bi goşt mirîşkan bi hev re bikin, da ku ev tama bêhempa ye. Ev li ser vê terîfê ye dê li ser wê herin bû.

Vê demê de divê hûn dê ji bo mirîşkan çiçikên 750 graman mushrooms hilbijêre yên ku hez dikin, an jî kesên ku tu li firotin (ji bo nimûne, eger di hilbijartinê de biçûk e, û firotin hin mushrooms) - 450 graman, serê navînî ji pîvaz, nîv qedeha ji arê xas, kasa qijilandibû, mirîşkê, şeraba spî çar kevçîyên hişk, xwê û îsotê tam, Qadafî ziwa -chaynuyu Çavreşa.

Pîvaz nav biçûktir, mushrooms birrîn - pelikên 5 mm. The pan pour petrolê sebzeyan û Bêna mushrooms û pîvaz fry ji bo 15 deqeyan berî ku dem dema tine bibe û avî, fungi Dedicated. Niha bê goştê: Vediqetin di goşt de ji hestiyên, ku her yek ji çîniyên sîngê divê lengthwise nav 3 beşan birrîn. Sturiya ji hev piece divê 3 mm be, û eger hinek ji wan jî stûrtir ê - hildin li wrap plastîk û bi nermî, beat off de hemû cihên ku stûr. Şerabê di encamê ji goştê damez îsotê, xwê, ard û Qadafî. Hevjîna goştê di pan li her aliyekî ji bo 4 minutes, heta ku ew xwedanê serdest rengek zêrîn. Chops pêwîst jê û urf li melkebê, paşê girtina lid, da ku bila di goşt de nayê hênik ne xwarê. Mushrooms, qijilandibû, şerab, bermayiyên Qadafî lê zêde bike ji fêkiyan mayî piştî diqijile çiçikên. The têkelê dawî ji bo zêdekirina adrenalînê û bihêlin ji bo a an du minute - sosê mushroom amade ne. Ew jî divê pour firaxê goştê û dixemilînin bi sprigs keskayiyê. Chicken French bi sosê mushroom, her li gundê bi navê, wê ne tenê mala xwe xweş, ev amanê e şerm serî ne û mêvanên bo ser sifrê pîrozkirinê.

Vexwendina mêvanên partiya xwarinê, cook û vexwe û minasib bo firaxê îmzeyên xwe. Chicken French baş bi xurdefiroşî spî dry. Ji ber ku mirîşk pir hesas e (şertê ku ew bi sosê spicy an jî spicy te'mê ne), herî baş ew e, ne ji bo "serkeftinan bi" a şerab tannic xurt. Ji bo vê yekê, şeraba sor ciwan, yên wek Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Tempranillo - zędeyî fit e. By goşt hesas şerab pêwist û nazik e - eger hûn hê jî tercîh sor, herî baş ew e Pino Nuar, di heman demê de bidin combination perfect of Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon Blanc. Em ji we dixwazin û mêvanên xwe noşî te!