Wine "xwarina xwarin": nirxandin

Yek ji mîkroşên kevntirîn li ser bazara rûsî ye "xwarinê Monastic". Pargîdanî û derveyî malperê herdu hemî pirr baş e. Di 2015'an de, ev pîşesaziyê, li ser çiyayê "Alvis" ya hilberîngeha Stavropolê çêkir, ji berhemên rûsî yên bêdeng ên bêdeng û barkêşan di deh de bû.

"Xwarinê zêrîn" - şer, lêpirsîn têne xurt kirin ku ji bo vê vexwarinê hewl bikin û endamekî karkerên xwe bibin.

Pîrozbahiya nirx

Nîşanî şerabê Bi efsaneya kevnar ve girêdayî ye. Di demên kevn de li dorpêçê çiyayê bilind diharê de bihêle. Di dema dara xerab de xemgîn bû, rojê ewqas pir giran bû ku riyên wê yên çolê veşartin û wê winda kirin. Biharê zivistanek di bin mirinê de hate şandin. Monk dest bi vegera jiyanê ya şînbûnê dua kir. Xwedê guhdarî kir ku duayên xwe nemîne û yek careke din şand. Zilamek bi halmên xwe re bi hestikên kevir gişt bû. Wî avêtin nav kevirên kevir avêtin û bi germên nû yên barkêş ên deriyê veguhestin.

Hingê dîsa, çavkaniya wê hat avêtin, û li dora wê çiyayê kesk bû. Niştecîhên destûra dest pê kir ku şerabek baş çêbikin, ku zûtir ji aliyê gundên derdora gundan ve fêr bûne. Ew navê wî navê "xwarinê Monastic" hatiye dayîn. Wê bîhnfireh, aroma, dîrokek ecêb ya xwarinê di tevahiya cîhanê de wî fêm kir.

Design

Şekir "Wêneşîna Monîkle", wêneya wênekareya elegant e ku nikarin bala xwe bikişînin, vexwarinek ecêb e. Design design Di navendê de pêkhatî de li ser sîteya mûzîkê rûniştinek maqûl e. Hingê bi destê wî li ser mûçek ve girêdayî ye, di din de wî qulika şerab. Bela wî nîşan dide ku kalîteya hilberê hilberîn, bi xebata xwe û bi hezkirina mezin re hatiye afirandin.

Çermên piçûk ên di atmosfera aştî û aştiyê de nehêle. Kevirên kevir ên parçekirin, di dema demê de digotin, û cursî ya kevnar a rûsî ev eşkere dike ku kevneşopên kevneşopî winemaking rêzdar û rêzgirtina ji bo kevnên kevnar, kevn-tested. Pêşverokên wêneyê yên branda şerabê Rûsya hewldanên her kesî hewldanên ku ji ber hilberên hilberan ên hilberê yên hilberê yên hilberên hilberê li ber hilberîn.

Çiçekên sor yên sor

Alîkariya şerabê "Xwarinê Monastic" Cihêreng. Şerabek bîhnfirehî û pişkek ronahî heye. Her celeb xwedî taybetmendiyên xwe yên taybet hene.

Şerabê "xwarinê zêrînek sorê sor red e" e ku rengê zengalê zehf e. Bi taybetî bi awayekî bandor be, wê di kincê kincê piçûk de bêhna binêrin.

Tiştê sorê ya Sorisweet "Merlot" - bi devê xweşik, nexşeyên nerm. Acid û bîhnfireh dûr in. Bi bîhnfireh ji hêla strawberry re vekirî ye.

"Xwarinê zêrîn sor sor e" - an amateur. Vexwarin Ji bo bîhnfirehiyeke ji bo mîkrojên hişk, û aramiya danê zîvê ducaniyê tête taybetkirin . Di pakêkûpêk a hêsan de: pakêtek lître bi kincek pişk heye.

Her kesê ku şerabê spî vekirî red dike, pir caran dibe sedema armancê ku sor dibe ku bibe sedema serê xwe. Lê belê, pisporên şer ên rast dizanin ku koçberê koçberî di koçberê de hûn dikarin li ser germê vexwarinê vexwarinê vexwarin, ji ber ku ew gelek tannins hene.

Ji ber vê yekê, hûn şekirê sor veşartî "xwarina zêrîn" an jî brîna din, ew e ku hûn bi şêwirmendên pisporan guhdar bikin. Pêkûpêk bijarte bijartin dê şîreta xwe ya vexwarinê veşartin û atmosferê li ser maseya hêja û kêfxweş be. Derhênerê snaxan pir pir cûda bibin.

Bi çi vexwarinê vedixwe?

• Berevajî ya baweriya populer ku pisîk ji bo şerabê sor e, ew eşkere nerazî ye. Lêbelê, divê bîr bîr bînin ku tîrêjê şerab, pêdivî ye ku pêziktir dibe. Ew nexşter e ku ji cûreyên nermî yên vê sêlê vexwarinên hişk bişînin. Cheeses li ser kevir û zêrîn li ser keviran re anîn an jî wek pişkek xweşikek cilî bibin.
• Bacon an pişkek qirşandî, sar an jî parçikên xwarinê ji cûreyên cûda yên bi spekilê spî rekêşînek baş e. Kislinka, dê di xwarina rûnê de, wê ji hêla xwarinê vexwarinê ve girêdayî ye.
• Ji bo şerabê sor, masîfikên bêtir bêtir in: salmon, halibut, stergge, seury, mackerel û din. Pêwîstek baş - caviar, zirav, squîd. Red semisweet "xwarina zêrîn" dê dermanek festivek û girîngiya rastîn ya sifrê be, eger ew bi navenda Mediterranean Soup ya Buzalo re xizmetê dike. Di nav deverên masî, scallops, squîd, vongole û octopus de gelek celeb hene.
• Hinek komên şerab û fêkî klasîk e, mîna, wek mînak, champagne û strawberî bûne. Wek pişkên sor hene, pisporan pêşniyarên xweş yên mizgeftê bide wan: mangoes, peaches, germî, zevî.
• Ji bo xwarinek xwarina celebên cûreyên cûda yên ku ji hêsantir û pîran, masî û masê xwarin, bi caviar re têne şîn in. Ew bi xwarinên nan diçin. Wê bîhnfirehiya neutral nexweşî ya şerabê nebe. Herweha, divê ev bifikirin ku nan wê li hemberî bandorên xirab ên xirabtir ên bi alkolê vexwarin biparêzin.

Cûreyên spî yên spî

Şerabê "rengek spî ya spî",, rengek zerikek zêrîn, bi bîhnfirehiya aromatic vekirî ya fêk, darên hanê û pişkên acikî yên bîhnfireh tê bîra xwe. Dema bîhnfireh bi hêdî hêdî vedigire, diyarkirina van felîsên vanilla diyar dike ku bi neynikên nermî yên berbiçav.

Peculiariyên hilberîna hilberên "Chardonnay" di rastiyê de pêk têne ku ew yekser piştî pêvajoya bîravkirinê qedandin. Ev cûreyên li ser her axê zêde dibe, pêşî ji beriya havîna dirûnê, û şerab ji wan re hema herdem her tewrek baş e.

Şerab "Xwarinê zêrîn semîsweetê spî ye. Chardonnay "- pişka rengê sivik bi bi zelalek zehfî vexwarinê vexwarin. Wê bîhnfirehiya dilşengî ji hêla tevlîheviya acis û dilxweşiyê ve ye. Aroma ji hêla gulên sûkê ve bi ronahiyên ronahî re vekirî ye.

Bi kîjan şerabên spî vexwarin

Snaxên gerdûnî yên ku herdu aliyên sor û spî yên xizmetê didin xizmetê (lê belê, dersên cuda, cihê) û nanek spî ne. "Xwarinê Monîkle" - şerabek ku nebawer bû.

• Heke hûn diçin nav şerên spî yên spî de, seafood: oysters, squîd, crayfish, cavi û sor ên reş, herweha wek flounder, tuna û salmon klasîk in. Serve û masî kursên duyemîn ên bi nûçandin û sûkên hûrkirî û sûkan bi bi zeytek an zeytanê re zincir kir. Vêgarê bi saladê naxwazin: ew kûçikên xweş dûr dike. Ji ber heman sedemê, nexşikên di nav marinade de xizmetê ne. Şerabê spî yê bi masî, oilyê (wek mînak, halibut, zêrîn) ne bi hev re ne.
• Şerabê spî, bi celeb û dilxweşiyê re xizmetê dike: celeb , stilton, gorgonzolla, û herweha wekî çadder, tilsit - hevbeşên ku dê dê gavê gavên ku hemî hûrên mûzayên dravê vexwarinê bifikirin.

• Xwarinên xwarinê ji bo poultry, chicken, goose, duck liver tête jêrîn in. Meat di nav şewitandin, nexşandî an jî stewed. Hûn dikarin bi kulikê kulikê çêbikin.
• Ji bo messehê - fêkî şêrîn: giyayan, banan, grapes, persimmons; Ice cream, biscuits, coffee. Yekparekek bêhempa ya spî bi şerabê spî dê çîkal çêbikin.

Kurteyên ji bo betlaneyê

Amade ye ku ji bo salvegera pîroz bikin, an şirketek baş in New Year "Xwarinê zêrîn" - şerab, ku hûn dikarin koktîv amade bikin. Pêvajoya demeke kurt e, û bandora wê ye.

Codele

Codelele gelekî hêsan û hêsanî ye ku vexwarinê amade bikin. Ew ê dilxweşiya kesên ku mîna şerabê spî û kornên spî li ser zincê zikê çêbikin.

Ingredients

• Şerabê spî - 500 ml.
• Avê - 100 ml.
• A tûzek lemon zest.
• Sugar - 100 g.
• Yolks - 12 pcs.
• Cinnamon - 3 g.
• Carnation - 2 g.

Amadekirin

Bi zirav û ziravê bi zehmetî xemgîn bike, ava avêtin. Preheat mixture, lê naxwazin. Piştî ku mixture ji bo 10 deqîqeyan ve digire, ew şaş dike. Bi zêrîn bi şîrkek reşikê vexwarinê, şerabê paqij bikin û avêtin avêtinê. Di encamkirina encam de agir, bi zelal zelal e. Li derveyî, vexwarinê pêdengiyek dilovanî dike.

Codelele dan û dest pê kir.

Strawberry-lemon

Ingredients

• 2 lemonê piçûk.
• 1 apple û piçûkek hûrbekirî ya her rengî.
• 1 cup of strawberries, along with sliced.
• 750 ml ya şerabê spî.
• 100 mîlên rûmetê yên qels.

Amadekirin

Li jor an kelêlekî mezin ya me fêk ditirsin. Pêşîn, slûkên lemon, li pişt wan apples û li ser strawberries. Bi şerabê spî, bi rumê bilind bikin. Em di 5 seetan de li sarfêk avêtin.

Berî ku xizmetê dike, hinek parçeyên strawberries, lemon û apêl bi binê çargoşe kêm bikin. Piştre paqij bike. Mezin ji bo partiyek mezin e vexwarin!

Claret Lemonade

Ingredients

• 120 ml sorek sor.
• 30 ml ya serxweş.
• 20 ml of freshly juus lemon leice.

Amadekirin

Whisk all ingredients with ice. Kişand. Bi seranserê çargoşanê de li ser dorpêçek lemonê re xizmet kirin.

Wekî cihekî koztail li restaurantê Wine Goblet pêşkêşî pêşkêş dike.

Şêwirdariya Wine

• Heke hûn nizanin ku çi çiqas şer bi awayek bi taybetî xwarinê bi hev re hev, hevpeymaniya bingehîn ya bermayî ya bîr bîr bikin, bîr bînin bîra xwe: xwarinên bi riya xwarina nû ya xwarinê, wekî ew bi rêzgirtina xweşkirina xwarina spî ya vexwarinê ne. Xwanên bi dewlemendiya dewlemend bi vexwarinên bi ronahiyek ronahiyê û dilsozek zehmet têne temam kirin.
• Şerabek tengahî bi hewce ne hewce ne. Tûqa wê biqewimin e ku her tiştek xwarin tenê bêhtir be. Tenê "heval" tenê dikare nanek spî bibe.
• Çilên şerabên kevir ên ku ji alîyê çermê piçûk veşartî hatine çêkirin, ji bo ji bo siv û sorên sor hene. Çermên dûr yên - ji bo meşên dilxweş. Wekî ku desthilatdar e, ew bi xemgîniyek bêtir vekirî ne.
• Şeyka sor bi gelemperî 2/3, û spî - bi 4/4 veguhestin.

• Germahiya herî bilind ya xizmeta sor ya sorê ye. Di hinek rewşan de, şerabek sor jî jî germ dike. Şerabê spî piçûk hilda xistin. Avahiya germê 6-8 dûr ne.
• Dessert dish divê bêtir şerabê şerabî. Dry dry (("Monastic food"), li pêşniyarên ku ew bi bîhnfirehek vexwarinê vexwarinê ye, li hemberî paşa paşê ya mizgefek zûtir wê hêrs dibe.
• Heke hûn di nav erdê de diçin, winesên nîv-şêrîn bi hêsantir bi bi biscuits, mousses, kêrên meringues bi hev re hev in. Pîvên kevir ên kevir ên ji bo mîkrobên nîv-zêr bêtir baş in.
• Ger di dema cejnê de we li ser cilên sor red veşartî, tiştê sereke ne wenda wenda. Berî ku hûn hewce ne ku stenê bi napkin vekin, hingê diçe rûniştin, odeya piçûk a çareseriya avê bi avê sar. Divê paqijkirina ser stenê bête kirin û wê şewitandin. Heke hûn vî awayî vê yekê, stainê zû zû winda bibin. Û gava ku hûn vegerin malê, divê hûn hilberîna avê sar.

Derheqa diranan, pakêtî û teknolojiyê

Şerabê "xwarinê zêrîn", lêpirsînên ku ji bo pêşniyarên bîhnfireh ji bo her kesî cuda ne, vexwarineke baş e. Hinekan spî, yên din - xemên sor hene. Kesek kêfxweşiya şêrîn ya nîv-paqij ên bîhnfireh, hinek kesek taybetmendiyek taybetî bibînin, wekî ji "paqijkirina şer". Gelek nakokiyên li ser rêbazên pakaxanê têne çêkirin. Ji bo ku tetrapak a modern, pros û cons hene.

Li Rûsyayê, wekî qutiyeke kulpekek materyalê dest pê kir ku mêjû bi demeke nêzîk tê bikaranîn, lê belê li Ewropa bi pakîtylene û kartê, bi navê Bag in Box, pênc sal berê tê zanîn nas kirin.

Axaftina rasterast bi serfkaran digotin, piranîya wan şerabê şîrîn hez dikin. Bi ramanên wan, ji pakêtê ve ew qalîteya bilindtir e. Sedemek din jî bi alîyê şerabê şerabek di bin kincê de de ye: ew bêhtir ecestîkî ye û ew e ku ji bo maseya festîvalê xizmettir e.

Di demeke nêz de li ser vê yekê behsa axaftinê ye ku hûn nikarin li şerzên xwezayî yên rastîn bikirînin, ne girîng e ku ew nexweşî yan jî tetrapak di pakêtê ye.

Pisporên rûsî biryar da ku ji bo vê pirsgirêkê tedbîr bikin û lêkolînên taybet hene.

Ji bo îmtîhanê hate danîn û "Lênêrîna Monîk" ya Stenbolê ya Stenbolê ya Mineralovodsky.

Encam ji bo pisporan ji hêla nerazî ne. Her du nimûneyên rûsî û derveyî biyanî, dagirkirina ji taybetmendiya teknolojî ya sereke hate dîtin: Rêjeya dravîkirina drav û rêjeya rûniştina glucose. Ev rast eşkere dike ku rastiya ku encamên ji derveyî veberhênanê ve tê bikaranîn. "Powder" di 1998'an de tê veşartin, dema ku li Rûsya taybet ya Rûsya bi fermî ve hatibû bikaranîn ku karûbarên derxistin.

Di heman demê de, îro îro paqijên mîkrojen jî li pêşangehên şerabê nîşan dide. Û di vê rewşê de "paqij" şer tête rast e. Bingeha vexwarin e ku giyayê vekirî ye.

Di parastina pakûbarê kartê de

Ji bo pakkirina pispor, pisporan bawer dikin ku şerûya pakêtî xwedî taybetmendiyên erênî qebûl kirin.

Barkirina kartê nake taybetmendiyên xweya taybetî yên şerabê li ser wê bandor nake. Pargîdaniya ronahî, mobîl, odê ye. Ew pişk û veguhestina şevê ronahî dike. Pêwîstengiya navxweyî navxweyî hilberîna ji bandora mîkrojenîzmê biparêze.

Vêwirînerî hene, yên ku bawer dikin ku tetrapak ji bo welatekî herî baş e ku pîçik: ronahî, neçar, û ji hêja bêtir ji hêleya kincê ve, da ku ew tercîh bikin.