How to cook lasagna di mala xwe?

Îro, gelek rê ji bo amadekirina sêlên exclusive ku ji bo xwarinçêkirinê modern hene. Lasagna - yek ji van, resen û pir bi fêde ye. recipes Classic dirêj di firnê dîtin û wê bi berhemên nû. Di vê nivîsê de ez dixwazim pêşniyarekê çawa cook lasagna di malê de bi tena xwe. Bi vî awayî, ji kû dest û çawa ji bo avakirina vê şîva nedîtî? Li ser vê, paşê.

Lasagna - Cooking li malê

Em divê ji test ji bo ev amanê dest. Bê guman, tu pelên amade ye bi taybetî ji bo lasagna buy, lê cook wan re gelek bi hêsanî li ser xwe bi xwe. Ji bo vê jî divê hûn dê:

Rûnê zeytê - 40 ml;

Ar, - li ser 550 g;

Hêk - 2 perçe;

Water - nîv qedeha;

Salt.

Bi kar tînin tenê Ardê moxilkirî, ji nav a piyana bê rijandin. Niha, make a depresyona biçûk li çiyê û şikandina hêkan. Hingê avê, lê rûnê zeytê û hinek xwê (li ser kevçîyên çayê nîv). Hingê hevîr meîşet, da ku ew fikran û homojen dibe. Niha hevîr di pot paqij kirin, bi pêşgîra cover to keep it de hişk bû û dev ji bo nîv saetê di germîya odeyê de.

Piştî vê, li hev parve hevîr nav çend perçe, paşê Hevîr roll ji hev û tabela birrîn nav şirîtên dirêj. Di encama vê strip hevîr bo tijîkirina bi pêşgîra paper pêwîst e. Wiha hevîrê ji bo lasagna get pir tastier ji store kirî.

Next divê hûn dest bi amadekirina sosê. bechamel lasagna Traditional hesibandin. Sauce Products:

pîvaz;

Butter - 3-4 kevçîyên;

Arê - nîv qedeha;

şîrê taze - 2 fîncan;

Pepper, xwê.

Di destpêkê de, divê hûn ji bo bêinsaf chop de pîvaz, paşê li ser taweyeke hot derxistin, birijîne şîr û radigre bi tûmî. Dema ku têkelê difûre, divê bi riya cheesecloth cooled û zextê de. Niha rûn di pan cuda de bihelîne û birijîne ard heye. Fry, heta ku ew brown zêrîn e, di wê demê de şîr ji alîya pour. Ev divê bê kirin, pir bi baldarî li şîr rijandin, hêdî hêdî, ketime bi berdewamî. Paşê îsota reş, xwê û zêdekirina adrenalînê ji bo nêzî 18 deqîqeyan li ser germê navîn de zêde bike. sosê Cooked hênik bike.

How to cook lasagna li malê bi penîr û goşt

Ji bo amadekirina hûn ê hewce:

sosê Bechamel - nîv cup;

Dihêle lasagna - 1 pakêt an serbixwe li gor lîsteya jor amadekirin;

Şûştî (beraz, mirîşk an beef) - 1 kg;

Biber Biber - 2-3 perçe;

xiyar pickled - 1-2 perçe;

Sîr - 4-5 filîmê;

Parmesan - 270 g;

basil Green, pûjan;

Pepper, xwê;

Rûnê zeytê.

Bi vê terîfê ye, hûn ê hîn dibin çawa cook lasagna di malê de Insanely tamxweş.

Pêşî divê em germê de pan kûr bê petrolê û ciyê wî li ser goşt şûştî, paşê xurde heta kelandî de esîr xwe. Hingê bila di goşt de ji rûnê zeytê de zêde bike. Gava ku firt tê sorkirin, bi mizdana firingî tevneke û xiyar pickled birrîn nav cubes biçûk pêwîst e. Hingê pincarê birrîn û guvaşt, sîr bikaranîna çapemeniyê. Hemû berhemên bi hev re tevlihev, zêde xwê û îsotê û zêde ji beef di tawê de. Fry hemû bi hev re ji bo nêzî 18 deqeyan de, paşê bi penêr ji tevneke reşandin, û cook, heta ku ew heliya.

Next, berdewamiyê ji bo damezirandina lasagna. Ji bo vê jî, fęrbûna ji sheet pijandinê û ebayê bi rûnê zeytê û du kevçîyên xwarinê yên sosê bechamel. Hingê bi nermî canê cawên ji lazanya, ku ew qismî hevdu nagire. Hingê lay out dagirtina û birijîne sosê li top û cover bi din pelên soem lasagna. Reşandin, bi penêr kirine û cihê xwe di tendûrê de ji bo 22 deqeyan.

Wekî ku tu bi xwe bibînin pêvajoya pijandinê de pir afirîner û balkêş e. Ev jî divê bê diyarkirin, ku ji dêvla ku Dagirtinên tu sebze û mushrooms bi kar tînin, li ku doza ev dê bibe lasagna nebatî. Niha ku hûn dizanin ka ji bo cook lasagna li mala xwe bi hêsanî û tamxweş!