Tomatoes li recipe fêkiyan xwe

Çi dikare bê kirin Xweşiktir ji sar a zivistanê de ji bo xwarinê konserveyê firingî birqane bi Crispy û petatên qelandî, ji bo hest bi hişkiya û adzhika aroma pungent li stew nebatî, dumplings enjoy tamxweş, hot, bi zêdehî bi bêhinxweş û spicy di heman demê de horseradish tamî hesas? Sebze ango konserveyê - van goodies, bê ku pir zehmet bû ji bo zindî zivistanê yên sar de ne. Û hê jî - ev tê wateya baş ên fonê vîtamînan di bedenê de ye, û bandorên li ser ava bacanan de wisa ye, ew kesê ku dest bi hîs rehet û komal. Çawa ku roj kevn firingî navê sêvên hezkirina ...

Tomatoes li recipe fêkiyan xwe bi horseradish û sîr. To make it to yek ji sê-liter jar divê hûn ji malzemeyên jêr e:

* Tomatoes - çiqas daxwaza
* Weight Tomato - 2.5 lître
* Salt - 2 kevçîyê
* Sugar - 4 kevçîyên qeyikên
* Garlic - 3-4 filîmê
* Dill, bexdenûs
* Horseradish (root) - ¼ kasa
* Îsotê Bell - 250 graman

Tomatoes bi şuştin, qul, li bingehê û di qutîkan de amade danîn, derbazkirina pincarê. bankên yekem bi firingî 10 minutes tije bi ava kelandî de, û paşê jî baş bikelînin komî de formaya tomato ji bo ku tamên added ye. Piştî tenekeyên morkirin û zivirî de serûbinîhev bibin. Banks bo ku û bihêle, heta ku cool, piştre ji bo cihê cool bar ji bo veşartinê.

To amade tomato firingî girseyî bên nav çar perçe perçe bike û pijandinê de bi qîmet ji bo deh deqîqan de, wê bi riya Language an strainer xewixiye û jê bibî diqeşêre. Piştî girseyî tomato xwê, şekir, û sîr hurkirin û cot-derbas a horseradish grinder goşt û îsotê bû. Mass dîsa ji bo 15 deqeyan bikelînin, ketime bi berdewamî, ji bo şewitandinê.

Tomatoes li recipe fêkiyan xwe têr li hevpar e. Firingî di cih de dikarin bi giraniya tomato kelandî de pour, ava kelandî de dirijîne, ne. Di vê rewşê de, li ber covers bankên roll, divê ew bê bi bicihkirina di to şêst derece avê preheated bo minutes 30-40 diguhere li gor mezinbûna yên li bankeyan çêlan. Piştî ku firingî di cih de ye gêr bike û li bankeyan li ser cover.

Tu dikarî firingî peeled li recipe fêkiyan xwe cudatir in ku li şûna weight firingî tomato pour ava firingiyan. Ji bo amadekirina ava bacanan, divê hûn ji bo firingî rindik twist di grinder goşt, lê baştir e ku guvaşt, Juicer fêkiyan de. firingî hurkirin û danî li ser agir, xwê added, anîn re kinêr û kelandi, ji bo 20 deqeyan. Ev herî hêsan e recipe ji bo ava firingiyan.

firingî peeled li recipe fêkiyan xwe de malzemeyên jêr e:

* Firingî Small-fruited - 3 kg
* Firingî Large-fruited - 2 kg
* Salt - 80 graman
* Sugar - 50 graman

tomato Small-fruited 1-2 deqeyan blanched Di ava kel de, paþê splash sar û diqeşêre li çend ciyan bi kûrdan rakirin, û paşê qul û danîn nav kûpên û paqijkirin.

Û li vir recipe tomato savory li fêkiyan xwe ye. Malzemeyên jêr divê hûn ji bo:

* Tomatoes - 10 kg
* Dill - 200 graman
* Horseradish (root) - 50 g
* Leaves yên reş û kişmiş, gelyaz, horseradish, mazî - 10 graman
* Îsotên Red hot (hişk) - 1 pod
* Garlic - 30 graman

Birk ku ji tomato gûzan an jî şûştî dikin. Di 10 lître xwê binçavkirin 700 gran xwê. Ji bo şînkayên best sort of pickle, lê tu cûreyên din ên ji bilî xas bi kar tînin,.

Hozan Dilgeş li ser binê jar an konteynir ji bo salting firingî sergoyê top danîn û rijandin, têrxwê sar. Hingê firingî çembera û zilm danî û nixumandî bi destmalekê. A çend rojan firingî, divê di germîya odeyê de girt, ji bo destpêkirina Li gor malolactic. firingî û divê ku ji bo odeyeke cool germahiya hewayê naleqe 1 derece ye.