Tofu vî berhemê û çawa ku xwarinê çi ye?

Vegetarians û kesên ku bala xwarina saxlem, baş bi berhema bi navê "penîrê" dizanî. Çi ye? Ev penêr xanîkên, ku tenê ji bi eslê xwe sebzeyan û tune berhemên ji heywanan - penêr lê agadar zêdetir dibêjin e. Ev ji amade soya û bikaranîn ji bo amadekirina cîhêreng ên ji sêlên ji savory to şîrîn û tûj. Çiqas qenc ye û çima ji te re pêwîst e ew di parêza xwe de, hûn ê ji vî babetî dxwazîn fêr bibin.

milkên kêrhatî penîr soy

Tofu gelekî populer di mitbaxê welatên asyayî, Çîn û Japonyayê ye. Îro, ew e kêmtir ne zêdetir li Ewropayê tê bikaranîn, ku behsa bikêrhatina û caloric kêm naveroka berhemê. Tofu dikare bi ewlehî di nav lîsteya serokên li ser naveroka proteîna nebatî şirê jimartin. Nesîb (li ser 100-115 graman) penîr 12 graman proteîna - nêzîkî eynî weke ku di hêkan heye. Lê tune ye kolesterolê xerab, heye ku di dawiyê de 350 mg. Lê belê, ji ber hemû ne. Tofu dikare bê gotin ku ev yek ji wan e ku berhemên herî kêrhatî ji bo mirov. Ev ji 8 asîdên amînoyî bingehîn pêk tê, û heta tundî û mîneralên pêwîst ji bo operasyona normal û tenduristî yên laşê: kalsiyûm, magnezyûm, hesin, Sosyal, asîta folîk û linoleic, salîsîlat, vîtamînên E û B. Ev ne tiştekî ecêb e ku Japanese, diet ku penîrê niha li quantities mezin, ku dirêj-dijiyan temenê binêrin saxlem, fit û tije enerjî in.

tama penîrê û reng çi ye?

heman spî û kremî di berdewamiya - Dirûvê, ev penêr pir dişibe Feta e. Çi li ser tama? Yek caran dikare li ser bêalîbûnê penîrê bibihîzin. Ev tê çi maneyê? Bi xwe, ev berhemên soy has no tama dinyaya, lê ew nikarin pick derket û bişînim çêjên ji malzemeyên din e. Ji ber vê yekê, ku li sêlên şêrîn û tûj û şor de tê bikaranîn. Tofu dikare pijyayî, pijiyayî, cook bi wan şorbeyên û sauces, selete û pasta, side nebatî, û herweha puddings hesas û din Kurdaxê. Lê pêşî divê hûn ji bo hilbijartina cûreyê mafê penîr. Tenê du ji wan.

Varieties penîr penîrê

Meh û pembo û penîrê silk. Kurdîpêdiya çi zaniyarîyekî notên ne? Ew di rêya bi destxistina û bi vî awayî berdewamiya cuda ne. Di bûyera pêşîn de li substrate di Pêşgîra Hlopova di pêvajoya çêkirina xwarinê de pêça, sedema nîgarê xwe dagirtî dibe û xwedî surface asê. Parek baş duyemîn a avî ye, ne resîtkirin, di heman demê de li weight soya de dimîne, lewma ew hilû zêdetir, dilovan û nerm e. penîrê Cotton baş hej xwarinçêkirinê û amadekirina xwarinê, ku girîng e ku ji bo parastina ji shape of the penêr. Silk diçe ji bo şîraniya tê bikaranîn, dagirtina ji ber nîgarê kremî xwe û tama baş. Herwisa li supermarket tu penîrê marînekirî, ya ku di derdanan de cam firotin bibînin. Ji bilî penêr soy li sotave wî li wê derê sihik, şeraba sor, û birincê havênkirin. Ev berhemê baş ji bo xwarinçêkirinê pasta, sebze û duckkuva e.

şorbe Spicy bi penîrê û siyaleyê

Ma hûn jî dixwazin ku hewl da ku pirsgirêkê bi bilî penîrê? Ev pir hêsan e. Ji bo nimûne, Gerk şorbe tamxweş û bînxweş. Xwe bişo û bêinsaf chop du pakêtên ji siyaleyê, 400 graman penîrê, parçe nav cubes biçûk. Amade qijilandibû, sebze û pêşîvekirina it. Add a Spoonful sosê soy, penîrê û cook ji bo 3 minutes. Hingê li siyaleyê Stir û cook bo minute din. Berî ku xizmeta, demsala bi xwê û îsotê. Here bivî sade di heman demê de pir balkêş e. Noşî can be!