Şekir brown

Demên dawî de li ser refikên me yên şekir brown li Rojava demeke dirêj qezenc naskirina fans yên bijûn xuya bû. Ji bo hilberîna xwe bi nebatan, tropical wek xurme û qamîşan tê bikaranîn. Bav û kalên me ji bo xwarinê hatine zêdekirin şekir xav e.

berhemên Sweet ji beet cîhûwarê ji me re dest pê kir, ji bo derxistin û nisbeten nû - Di sala 1802 an, ew paşê li Almanya bû, dest bi kar nebatên ji bo hilberîna wê.

Di destpêkê de jî, ji bo kategoriya derman sewqî û tenê li dermanxanan firotin. Di demên kevnar de, şekir brown nîşana dewlemendî û heta lûks e. Ji bo wî, şerên bi xwîn bûn. The Russian cane şekir di destpêkê de di dawîya sedsala diwazdehê nasandin bû.

Dema muameleyên yên berhemê li syrup ma siwar, fîlmeke tenik crystals şekir bagerê de. Ji ber vê yekê ew cuda qehweyî ye.

dims Cane dewlemend in mîneral û maddeyên e. Ji ber vê yekê, şekir brown, ku di berjewendiya bes bilind, zêdetir ji "birayê spî" xwe. Ev berhema dihewîne calcium zêdetir ji mast, şîr û hin cureyên penîr.

Nutritionists li Rojava demeke dirêj e tê pêşnîyar kirin ku li şûna beet cane şekir. kalorî kêmtir - Wan ev ku di ro rave bi vê rastiyê. Lê ev ew e ku doz ne. Sed gran şekir di firnê de 409 kalorî, û di heman hejmara brown - hemû 413. Ji ber vê yekê, di şûna cane şekir beet wê kêmkirina xwestin yên standina caloric bînim ne. Lê belê, li Amerîka û Ewropayê, hemû xwarin "saxlem" de, şekir bi tenê brown an honey (xwezayî).

berhemên cane xwezayî ye jî dewlemend in hesin, potassium, sifir, û chromium, wek ku di encama processing asê çêkirin (hatiye lidarxistin bi tenê pênc operasyonên pîşesaziyê, û ya li hilberîna beet spî - bîst). Bi qehwe û çay connoisseurs bawer dikin ku şekirê brown, bervajî şekir ziravtir, ku bi ya palatability ji beverage kêm ne. Ev delicacy bo baking temam e, ew jî tam Cakes, pies û cookies spicy.

şekir brown hilbijêre. Çi divê girîngiyê bidin?

Find ew li ser refan bi wê zehmet be. Lê belê çi rengê e bikêr e? Bi hilbijartina vê berhemê, ji kerema xwe not bikin ku rengê qehweyî ye herdem nîşana eslê xwe yê xwezayî û hizaran ne.

şekirê xwezayî (cane) Brown a aroma, tam û rengê taybet bi saya benî. Carna, lê belê, û li şûna li ser dyes.

Types berhemên xwezayî:

- Demerara. Bi şikilkî color zêrîn-brown. Ev ji bo xwendina agahiyan li ser qotiya, ji ber ku dikare bibe ew hem xwezayî hizaran an jî têkel bi dims spî pêwîst e şekir ziravtir.

- Muskovado. Bila mîqdarên cuda yên dims de dihewîne. The zêdetir ev dims, wusa jî tarîtir e. Crystals ji berhemê ev cure biçûktir ji wan ji Demerara, bi şikilkî Bêhna dinyaya ji caramel û stickiness. Muskovado heta dibe ku reş bi bîhneke xurt ji dims be.

- Turbinado crystals dry mezin ji zêrîn ji rengê qehweyî ye. Ev şekir raw xwezayî bi rêya avê û steam produced by paqijbûna qismî ji dims.

- Black Barbados an dims nerm. Ev berhem ji aliyê flavor dinyaya, rengê tarî, û ditim û rewa cuda kirin.

Ya herî sereke ku divê bên bi kirîna şekir cane xwezayî sîwaneke - boneya "hizaran" li ser label. Ev e ku gefên e ji bo ku tama ne tenê xweş e, di heman demê de jî, bi awayekî kêrhatî.