Şorbe minestrone: bivî a photo klasîk. Minestrone - a ...

Pêjgeha îtalî ye saxlem û ewle ya di jiyana me de hatiye avakirin. Lê belê, weke yek-cûr'e, bi piranî pizza, pasta û lasagna. Lê belê di pijandinê de strany- "boot" gelek şorbeyên mezin, di serî de li wir - minestrone. Ev firaxê li welatê xwe, belkî li Îtalya hezkirî herî, bervajî herî Ewropî, firavînê bixêrhatinên, şîvê ne rêz. Ji bilî vê, ew dikare bibe hêsanî, û gelek stand, û di form of Kommandant, û her carê pêşî. şorbe Minestrone klasîk amade cîhêreng ên ji riyên. Di rastiyê de, her malbata xwe tarîfeya xwe bi xwe. Lê belê her çi ku hûn hilbijêrin, hemû wê bê pejirandin û hûn û hezkiriyên xwe.

Tiştê ku di bin navê veşartî

Navên Italian şînahiyan di anketê de hatine diyarkirin, tiştê ku ji destê wan dihat wateya. Bi vî awayî, Minestra - just şorbe, minestrina - Versiyona ronahîtir xwe, û minestrone - qalind, full version-Badeya. Û ne pêwîst e ku giraniya pêk pyurirovaniem, tenê li firaxê wek gelek pêkhateyên wek gengaz kirin. Û bawer bin minestrone divê xweş be, wekî din tu dê çiqas tamxweş bistînin, lê belê herî şorbe nebatî.

qaîdeyên giştî

Originally a minestrone klasîk ji bo demeke dirêj amade kirin - ji bo şeş saetan. Di dema sebze ji hev bikeve, hema ji Kommandant. The modern alîyêkî din yên jiyanê û alavên ji bo hêsankirina xwarinê, birrîn dema ji bo sê saetan, an jî kêmtir - piştî hemû, ev hêsan e, ji bo kashepodobnuyu berdewamiya bikaranîna blender. Lê belê, çend rêzikên hê jî îro bi zorê.

1. Sebze ku di minestrone, roasted danîn, û di gelek dozan de jî pre-binixême.
2. Minestrone - ev xwarina demsalî ye. Ev ne pêwist e ji bo bimînin taqîbkirin destê Reçeteya û nefsê di kursa biha, lê îsotê kîmya qerebalix zivistanê de. Hûn dikarin tiştekî xwezayî zêdetir bibin.
3. Şorba divê fasulye, amade be. Ev dikare bibe fasulye, nok an nok. Bê guman, meyla ku nû hatiye dayîn, lê eger ew çi ne, di fasûlî bi di pêş nivîna min.
4. Heke hun dixwazin ku di şorbe minestrone rast in, bivî klasîk, agahdarî ji bo hûrhûr sebzeyan, û hinek dev ji pariyên: hêjmara bes e, û slices tevahiya wê bedewî û dewlemendiya lê zêde bike.
5. Pasta girtin mufredatê durum.
6. A gelek greens - a divê!

Di minestrone klasîk, divê qet nebe bi dehan sebzeyên cur be. Ev e, ne her tim gengaz da ji malzemeyên guhertin, lê qet nebe 6-7 cureyên "deftera" ê heye.

minestrone Delicious: bivî bi a photo

Em bawer dikin ku fasûlî bi tenê hişk in stock hene. A cam yên fasûlî bi şev tije bi avê, û sibê zû bipije çend saetan, heta ku ditim full. avê Nevyparivshayasya girêdide. Li gor marol kochanchiki û radichchio îsotê bell mezin û pîvazê şîn coarsely hurkirin û pijandî panzdeh deqe. Broth sebze pyuriruyutsya decanted. Pîvaz bêinsaf pîvaz birrîn, gizêr Mezkirina; Ev zazharki kiriye. Pincarê - bexdenûs, pîvaz û dill feather - pelçiqandin. 200-gram xewr ji serê birrîn nav cubes. Du lître şorbê danî Kommandant nebatî; piştî ji germa û fasulye pijyayî nasand bi. Minestrone dîsa ji bo zêdekirina adrenalînê anîn, piştre penîr bi pincarê lê zêde bike. Hema hema yekser piştî pan tevlihevê ji cîh û ji agir rakirin. Gerek ji wê saetê de ji Înfuzyonê - û xwarinê amade ye.

Classic bi bacon

Tu ji bîr neke ku minestrone - a şorbe pir "demokratîk", û tu yê ku wê her kesê di nav recipes nedihatin bibînin. Di nav wan de yê ku nexwazin sêlên goşt. Bi minestrone bacon e bi taybetî bi fêde. Ji bo çêkirina wê 100 gran bacon nav cubes û sebzeyan pripuskayut (tercîhkirin zeytûnê) petrolê birrîn. Dema ku "fat" bila rûnê, lê zêde bike ji pîvaz hurkirin û du başe sîr. Wek zazharki zazolotitsya, ku di nav pan guhert, û bi çar difire hurkirin kerfes, zucchini medium, sed gran fasûlî nû, du tomato, asparagus (nêzîkî 4 yekîneyên) û îsotên bell temam - beauty girtin yek sor û din zer. Bêyî bilî yên sebze avî patiye, ji bo mitigate, hingê nav nîv lîtir ji ava germ an şorbê de rijand, û ji germa bo zêdetir ji 20 deqîqe berî zivirî off chili demeke kin de ya plakaya minestrone hurkirin û bêhinxweş, xwê û tu pincarê dewam kir.

Minestrone bi pasta

Her kes dizane ku çiqas li Îtalya hez pasta. Ev ne ecêb e, ji pijandî û şorbe minestrone bi wan re. recipe Classic bi pasta e ku di çend qonaxan de bi cih:

1. Pîvazok û du kerfes zîl mezintir nav slices tenik birrîn.
2. Du gêzerê bi nav pêçekê birrîn.
3. zucchini Medium-normê ji nav cubes biçûk birrîn.
4. Hemû pêkhateyên bi di taweke mezin avakirin, lê zêde bike nîv qedeha ji wan maşê kesk û sê kevçîyên xwarinê yên rûnê zeytê.
5. Kapasîteya li ser agir danîn; dema ku dest bi sizzle - lid girtî li ser agir serxweş in. Quenching ji bo nêzî 15 deqîqeyan, bi vortexing dewri kirin.
6. Avê an jî qijilandibû, bi qasî nîv lîtir, Bank of firingî konserveyê, cehter, îsota, rihan nû û pincarê - û dîsa di bin cover ji bo nîv saetê.
7. The touch dawî - Bank of fasûlî konserveyê bi fêkiyan û pasta ....

Piştî deh deqîqeyan ji şorbe xwarinçêkirinê de hatiye rijandin li ser tepsiya, bêhinxweş, bi penêr kirine û bexdenûs hûrkirin, û xwarin hot.

şorbe mushroom Italian

Din minestrone tenê ecêb! Recipe bi wêne û bi hûrgilî yên ji bo amadekirina teknolojîya dê bala xwe niha hazir in. So ... Hostess divê berî wextê ji bo nermkirin û pêşîvekirina nîv qedeha fasolîya. Li ser agir danî ye pot du-liter bi avê. Heta ku ew dest bi diteqe, cut (pir mezin ne), kartol, gizêr, zucchini nîv, eggplant û tomato mezin, sed gran mushrooms nû, di heman pumpkin. Hemû vê yekê di ava kelandî de danîn, temam bi maşê kesk û peas nû (nîv cup), û piştî kelandî de li ser sobê bi çaryeka wê saetê de girt. em dimeşin, û a cabbage kêm - - pişk Paşê pîvaz rings nîv, filîmê sîr dirandin. Hemû ev nav pot de rijand, ji şorbe tê xwêkirin û bêhinxweş, bi giyayên: pûjan, rihan, pûjan, savory. Piştî 15 deqeyan din, ku hatiye rijandin, paste fine - li ser nîv tas, û pour kevçiyekî ji rûnê zeytê. Dema pasta amade ye, minestrone di cih de li beşên de rijand, ku ji bo sosê pesto nûhazirkirî added - û hûn amade ne ji bo xwarinê ye. şorbe Bright, bînxweş û bendavê bi fêde ji bo sure to hezkiriyên xwe biryarê îtîraz bikin. Noşî can be!