Şampên mezin ên wekî karsaziyê: lêpirsîn û şêwirdariyê

Karsaziyek bi karûbarên kêmîner an bi lez zûtir e ku ji bo gellek xewnek e. Ji bo kesên ku dixwaze dixebitin û li ser erdên malbata wan de, ew derfetek baş e ku meriv "pargîdan" pargîdaniyek profesyonel e ku ew hatina dewlemendî dide. Ev hilberên şirketên wek karsazî (malê) ye.

Karsaziya salane

Zêrîn - ev sal-dora daxwazê hilberê hilberîn. Ji wan xwarinên xwe yên xwarin û malbata xwarinên bîhnfireh û kelefên li xweya rêjîmê amade bikin. Ji bo piraniya mirovan, kincên hilberînek dilxweş û xweser in, ku ew dixwazin ku pere bidin bidin. Ji bo din, pêşbaziyên mezin ên ku karûbarek karsaziyek çavkaniyek drav e.

Pêvajoya gelemperî bazirganiya karsaziyek bargiran e ne, û hûn dikarin du mehan di qezencê de dest pê bikin. Bêguman girîng e ku cîhek û hêjeya karsaziyê diyar bikin.

Şert û Şertên Rêveberiya Karsaziya Mushroom

Wek karsaziyek profitable, bi karsaziya kincirkirina wek karsaziyê amadekirina hin merc û hin hesaban hewce dike.

Hilbijartina cihan dikare ji hêla pîvanên jêrîn têne diyarkirin:

• Ji bo karsaziya salan-ê dikare bi xanî bi xanî re çêbikin.
• Heke hucreyan, kincek an avêtinê ye, hûn dikarin ji bo şîrketek kargehên xwe bikare.
• Pêşveçûna salaryal a şampal - wek karsaziyek ji bo heyama havîna havîn: di binê dara berê de li erdê vekirî.

Ji hêja herî hêja e ku çîna demsalî ye, ji ber ku ew pêwistên taybetî naxwaze.

Xwendekarên kişandin

Destpêk-yê ku pargîdaniyê divê bi hesabên li ser veberhênana fînans, dema paşdan û qezenc dest pê bikin. Bazirganiya a mycelium îro îro ne zehmet e, wekî lêgerîna bazara ji bo bazirganiya bazirganiyê ye, ji ber ku fonksiyonên vê karsaziyê diyar e:

• Ji bo sêyemîn sêyemîn qezenca xwe ya paşîn derxistin.
• Hêviya gihîştina dahatiya herdem her-her-sal-dora.
• Çalakiyek hêsan, heta ku destpêkê dest pê dike.
• Bikaranîna avahiyên teknîkî.

Pîlana karsaziyê "Şampên mezin" divê bi cîhek peyda û peyda bikin.

Karsaziya Greenhouse

Gelek baxçevan tercîh dikin ku qezencên xwe bi qezenca duyemîn bikar bînin. Ew ji wan de ji Îlonê heta sibehê vebikin, û paşê vexwariyên zûtirîn dest pê bikin. Ev nêzîkatiya herî mezintir dide, ji ber ku daxwaza bilindkirina pîrkirina zirarê di dema demserê de, zivistana zivistanê, û li ser sûkên zûtirîn de dişin.

Gelek zêrîn wekî wek karsaziyê, ramanên ji karsaziyê re şahidiyê dike, ew çêtir e ku ew ji şevê biharê ve bihêle bikin, wekî ku berfireh ji aliyên vebaweriyê daxwaz dikin ji bo mûçikên hinek dûr dibin.

Birêvekirina Greenhouse

Ji bo zêr, hûn dikarin fîlmeke gemînek an jî tinker bikar bînin û li ser prensîbê Grachev ava bikin. Her weha ji bo kelefên çandî. Ya sereke ew e ku di odeyên hûrsan de ew ne gengaz e ku germiya pêwîst û nehmê çêbikin, rewşên pêdivî ye ku ji celebê.

Greenhouse ji çêkirina fîlm an jî polycarbonate çêtirîn eşkere ye, lewma ku pêşbirkên karsaziyê wekî karsaziya mezin dibe kêm dibe û bêtir pere dane.

Stageên birêvebirina gerîneyê:

• Ya yekem, ew germê bête dayîn. Ew dikare bi gaz an elektrîkê dibe. Ew girîng e ku ji bo venazîtiyê baş be, ji ber ku lihevhatî ku fungi bi karbonê doktorê belav dike, û divê ew bi rêkûpêk bête xistin. Cotkarên berbiçav yên di navîn de ku ji bo kûçikan, zûçîn û kincê vebikin. Ji bo piştgiriya piçûktirîna mîkrobatê kêmtir dem dide destnîşankirin, wekî pisîkên hevdu tije û bi alîyê alîyê alîyê alîyê alîyê alîgiran ve girêdayî ye.
• Şampên mezin ên ku karsaziya karsaziya karsaziyê zûtir ji ber bikaranîna şaxan ve dibe. Ev rêbazek Holendî ji bo ku hûn bikar tînin bikaranîna qada cîhanê, da ku cîhek betal bike ku bi lez û zû zû bênehev kirin. Heke derfet hebe ku pereyên konseran li pereyên veberhênanê, ev ê wê wergirtina lênêrîna şampan. Containers dikare kulpên an qonaxên darîn ên ku bi bi ant-mold tên tedawî kirin.
• Amadekirina maqûl

Di birêvebirina keskên kesk, divê hûn bi salek karsaziyek karsaziyê bikin. Heke hûn rast bi awayekî paqij kirin û plankirina karsaziyê bistînin, kampanyayên pispor ên pisporên taybet ên li ser veguhastina veberhênanê û dahatiyê berdewam dike.

Champignons di avêtinê de

Ji bo veberhênana karsaziyê kêmtir bûn, di derheqê hucreyê an hucreyê de dikare hûn heremê bikar bînin. Nirxên ji bo odeyê jêrê

• Vebijêrkek çêtirîn dê bibe erdek paqijiya bilind-kalîteyê da ku ji bo hêsanî û paqijkirina paqijkirina paqijkirina pirtûka xwe ya myceliumê çêbikin.
• Ji ber ku ji bo karsaziyên wekî karsaziyek mezin (lêgerîn, fotografên wan ên ku ji ber xwe çêtir e, ev pejirandiye) ev qezenca bilind û pir mezin dide, ew çêtir e ku hûn bi xaniyê xwe re şermezar bikin. Ew qada xelas xilas dikin û li ser her tûr bi destûra firotanê bi bihevrek cuda, ku pêvajoyê li ser stûyê dike.
• Lîberdana ronahî ne pêwîst e, ji ber vê yekê ew gengaz dike ku ronahî, hêsanî ji bo wan kesên ku ji bo wan difikirîne û hilberê xwe bigire.

Çûnek ji bo cotkirina kincê

• Ventilation divê divê bilind-kalîteyê ne, nexweşî-nexweşî, ji bo ku kîjan netek maqûl tê bikaranîn. Ew giring e ku dagir tune hene, ji ber vê yekê, di bilî hûrdanê de, ew e ku hûn bikar bînin ku festîvalên li ser bêdan an jî fîlên erênî yên avêtin bikar bînin.
• Pêşbazên mezin ên wekî karsaziyê jî herweha biryara rêbazê ya nerm û germayê hewce dike. Ew hewce ye ku odeya ku bi hygrometer û thermometer re vekin. Ji bo zêdebûna hûrgelan, ew e ku ji bedsan û erdê, û kêmtir - vexwarin an veguhestina germ dike.
• Heke cihan hêja pir mezin e, hingê ew dikare li qada çolê ya mycelium û rêveberiya mezinbûna şampan, parve bibe ku dê bi zêdebûna rêjeyê, û bi awayekî erê bike.
• Disinfection of the premises before the start working. Ew dikare lîma whitewash bi sulfate ya tevlihev re, dibe ku 4%% çareseriya formalin çareser an jî bi firotina sulfurê vekin. Fungi bi hûrgelan û mîkroogenîk ên pathogenîk re hesas in, da ku hûn gihîştina hilberê xwe binêrin, û nimûneyên tedawî li navxweyî cuda bikin û wan hilweşînin.

Şampên ku wekî karsaziyek mezin (bersiv, çiqas çêdibe, ji ji cotkarên din ên din re - ev pejirandinê) ev rewşek e ku ew pêşniyar dike ku ji bo odeya pêşî ya ku li pêşî nayê pêşîn e ku bikar bînin pêşîn e. Pêwîste girîng e ku ew ji dravan biparêzin, germ bikin, gengaz bikin û ji bendav û maqûl biparêze. Plants wê bi hilberîna bilind bilind dikin.

Composting

Kirîna kirina mîscelium û amadebûna amadekirina nutriyera navîn di nav plana karsaziyê de "Şampên mezin" di nav tiştên herî girîng de ne. Gava bilindkirina zoolî ji bo kozikê tê bikaranîn. Lê eger hebek wisa nebe, hingê wê gavê an kûçikên kevir an jî çepê.

Mînakên ji bo hilberîna substrate:

• Horse manure;
• Straw;
• Urea;
• Sulfate ammonium;
• Superphosphate, çalk an alabaster.

Ji bo ku hevalek baş be, hûn divê hemû keviran. Di rojekê de pişk veşartin, paşê çermê binê, paşê xwarinê, dîsa pişk û paqij. Divê van kevirên 6-8 dûr in. Dema ku her perçek avêtin avê bi avê germ ava kirin.

Piştî 3-4 rojan, hemî keviran divê hevbeş bêne, ew ji urea û superfosphate zêde bikin. Piştî 3-4 rojên din, dîsa dîsa bisekinin û hinek materyalên din lê zêde bikin, û ji sedî 4-5 carî, û tenê di navenda dawîn de di nav nutroya paşîn de gypsum zêde dike.

Damezirandina mycelium

Piştî ku compostê "ripe" ye, divê hewce dike ku "tov" yên sîmîlmanan bikin ku ji bo mycelium. Di 1 m ^{2 de} nîvroya nutriyê, 500 g ya mycelium an jî 400 g germên cereal.

Ew pişkek pîr bikin, ji ber ku tiliyek bi dorpêçê 20-25 cm, di kîjan materyalê de damezrandin. Heke spî ji bo şînbûnê têne bikaranîn, hingê ew e ku ji bo navberkirina nutriyetê tête têrê ye.

Germahiya hewayê ji bo tevlihevkirina mycelium divê +20 ... +27 dûr be. Dema ku rojên 10-12-meleya mycelium bi awayek çalak dibe, dest bi nîvê erdê, erd û gola kevir di çarçoveya 5: 4: 1 de û di demjimêr de veqetandin, nehêle ku nutroya navendî di nav rûnê de rûniştin.

Harvesting

Nêwirînîna yekemîn ya "cotkarê" karserê dê dê bikaribin di nav 50-50 rojan de bicivin, da ku ji hevpeyivîna rûsî 20-25 rojan e. Li ser ku çiqas matematîk tête kirin û çiqas baş bû amadekirî, dibe ku an jî dibe ku pir zêde an jî mediocre be.

Şampên mezin ên wekî karsaziyê, lêpirsînên "hilbijarkên kincir" ev eşkere dike, - karsaziyek gelemperî ye, wekî ku çiyayê berbiçav dibe ku her tiştî her-sal-dora.

Çermê hewa berî qirêjiya kulikê divê +22 ... +26 dûr. Heke ew xelet e, şampirvan wê bi lez bigirin û wê li ser lingê piçûkek biçûk heye. Ew tiştan ne firotin. Li germahiya +12 dersa mîtaliyûm dê li ber fêk be. Ji ber vê yekê, ku zû hatik xuya dike û bîhnxweşiya xemgîn dibe, germê divê divê di +15 ... +16 dûr.

Bi kincên kincê bi baldarî bilezînin, da ku hûn nebînin ku bingeha xwe. Ji bo vê yekê, yek divê lingên yek ji bi lingên yek û erdê, û din bi veguherîna hêsantir ji mîtalîzmê ve girêdayî ye. Pêdivî ye ku hûn hemû fêk, biçûkên biçûk bikirînin, ji ber ku hûn tenê tenê kelepiyên mezin jêbirin, mayîna bêdeng rawestin û dest pê bikin.

Divê divê di hişê xwe de çêbibe ku bi nêzîkî nêzîkî rastiyê, hûn dikarin ji 5 çolê champagonên ku bi 1m ^{2 re} gelek çîçeyan bigrin. Ji ber vê yekê, dema ku pîvana karsaziyê, hûn divê li ser kîjan qada ku ji bo wê bikar bînin bifikirin.

Storage storage

Ji bo ku ji bo ku hûn ji bo rojekê birêvebirin, zehfê ji firotana mezin a zindanê biparêze, hûn hewce ne ku hûn li ser xerîbê difikirin. Kapasîteya wan ji naveroka kilogram ya hilberînerê hilberê bi 1 m ² tê hesibandin. Wê, di odeyeke 30 m ^{2 de} dê di nav rojê de 150 kîlometre dê bibe.

Pişkên kişandina pêvajoyek hûrgel e, û ew têşkêş nake. Herweha, hilberê xwêkirî divê bi hêja û kalîteyê bêne hilberandin.

Berî kelepên zivistanan di binavê de, ew divê di odeyê de bi kêrhatî ne germê kêmtir dibe.

Ew nayê pêşniyar kirin ku bûkên sar ên bi bi hilberên pêşîn-hilberên pêşîn ve bişînin, ji ber ku celeb hûrgelên hewceyê hewceyê hewa hewce dike.

Heke, ji bo sedem, sedemên kincê bi kevirên spî û spî ve girêdayî ye, û lingê mûçik e, ew wateya ku ew ji mîrikê nexweşê ji hêla "xizmên xwe" re veguhestin veguhest e. Pevçûnê bi rûnê sivikê re veşartin. Heke hûn van tedbîrên xwe nebin, hûn dikarin hemî çandiniyê bigirin, û divê hûn yekem karsaziyek dest pê bikin.

Heke nexweşiyek tê dîtin, ew hewce ye ku çavkaniya lêgerîn û jê re bêtir neutralîz bikin. Ev dikare dibe sedema mîzîk, ku hêsantir e. Ew hewce ye ku ji zêrên kincî yên şewitandî, û paşê bi cil û destên bêhêz bikin.

Di tu rewşê de hûn ji amadekariyan an jî xwenîşandanên ji kîmyewî bikar bînin. Piştî bikaranîna wan, kincên wê tendurustî bi tendurustî û divê wê winda bibe. Ew çêtir e ku ji bo jiyana xwe ya xetereyê an jî çend kêmtir an jî ji bo kesek kesk winda bike.

Nêrîn pir pir mêşkêş ine ne, da ku ew biqewitîne ku bi baldarî veguhestinê kontrol bikin, ne paqij û kêşan ji bo karsaziyek bazirganî û karsaziyê bistînin.