Perîgortê bi seafood

pêjgeha Deryaya Navîn heye sêlên gelek ku êlêmêntên, awira ewilî de, xwarinçêkirinê sade, malzemeyên tamxweş û pêkhateyên, herweha li gel xizmetê û dirustiya endambûna firaq qediyayî. Wiha xewana de Perîgortê bi seafood - firaxê bêhinxweş, ku dibe sedema bi xwarina mêvanî. Ev girîng e, ku ji bo amadekirina serkeftî yên xebata hosteyekî rasterast girêdayî ye, ya li ser kalîteya seafood be nû. Hilbijartin deryayê teze an kirîna pakêta seafood tole, divê hûn bal kişand ser bidawîbûnê de, û herweha ji îmkana bikaranîna wê ji bo xwarinçêkirinê Perîgortê bidin.

Perîgortê bi seafood amade -Thirty bîst deqeyan. Alpîranî bi bo çar mezinan dîzaynkirin. Baş ev e, ji bo bi kar set xwe dişinî ji products, gavên amadekirina çavderiyê de tam.

Perîgortê bi seafood (recipe):
1.5 kg yên têda (biçûk), 2 kg ji midye, 50 c. nîvişk, 1 pîvaz, sereyê nav a slices tenik, pîştene 1 başe ji sîr, 300 g. birinc (kruglozernistogo), 100 gr.belogo şerab hişk, 150g. shrimp peeled 2 hours. hurkirin bexdenûs nû, 2 h. cream Çavreşa an cream giran, 30 g. Solid "Parmedzhano" penêr tevneke li ser grater fine, 250 c. squid konserveyê 3 hours. rûnê zeytê,
xwê, îsota.

Em niha li bar ji bo pirsa: "How to cook Perîgortê bi seafood?".

deryayê teze ye bi tûmî şuştin û paqijkirin ji kevneşopîyên û plant hêmanên. seafood Frozen e bi piranî di cih de ji bo çêkirina xwarinê amade ne. Îstirîdye û midye bi di pan mezin danîn, tije bi avê û ji bo zêdekirina adrenalînê anîn. Bêhtir, ew bi ser germahiya bilind ji bo şeş û heşt minutes an da bipije, heta ku ev vekirî ne. Ne seafood vekirî, bi piranî ma ji bo xwarinçêkirinê Perîgortê bi kar tînin ne. Têkoşiya, pan, ji germê rakirin û destûr midye û îstirîdye di ava germ. Di heman demê de di ava kelandî ya bixwê xwarê shrimp tenê yek deqîqe û di cih de rakirin.

Take pan din an mezin (bi Bumpers bilind, beden) pan bi bottom stûr tê de, nîvişk û pîvaz tê sorkirin, heliya. Hingê sîr e, ku li ser germahîyê kêm ji bo pênc deqeyan de tê sorkirin, lê zêde bike. Next to vê pot an pan (optional Perîgortê pijandinê de) û bi birinc tije û bi tûmî bi hemû malzemeyên din tevlihev. Serzêde kirin xwê, îsota (tam) û der her sê deqeyan li ser germahîyê kêm amade dike. wine de rijand. Amadekirinê ser germê navîn heta hidûdên total berdewam birinc şerab.

Bêtir li wir e ji bo girêdana bi Perîgortê deryayê wiha ne: îstirîdye û midye dikarin di Colander an strainer pêçayî, an jî ji aliyê dibirim wan xis a plakaya û destûr da ku piştgîriya di avê de mayî. Piştî ku, ew bi bi Perîgortê added. Hingê tê shrimp dianîn wê derê. Hemû reşand bi bexdenûs, penîr û birijîne cream (an xameya tirş). Ji bilî vê, hemû bi tûmî tevlihev û xwe amade dike yek deqîqe zêdetir, ketime bi berdewamî.

Squid di legena cuda, hûrikê rûnê zeytê.

Perîgortê bi seafood li ser lewheyên portioned, squid top added û çend pelên bexdenûs berfirehkirin.

Dema ku xizmeta Perîgortê seafood bi zarokên biçûk, gerek tu ewil paqij platter deryayê û xizmetê bi tenê ji bo beşê edible ji deryayê.

Perîgortê hot re xizmet kir. A adet e ji bo xwarinê pudding analîstê bipije. Perîgortê ye bi temamî bi şeraba spî savory tevî hev. Be sure to put an firaxê extra ji bo parçeyên inedible firaxê ji seafood. Li ser sifrê ye bi piranî tasek lemons şaş û napkins zêde heye.