Penêr Blue. Name û tama taybetmendiyên

penêr çi ye? The name of this type of berhemên dipeyive, ji bo xwe. Ev erkeke taybet penîr, ku di hilberînê yên bi ewle ji bo cureyên bedena mirovan ji bakteriyan added e. Ji wan re, û e bi rayagiştî re heye. Ev e bi taybetî bakterî ji cureyên Xewr. Ew bi destê tam û bêhna taybet bilêv. Otelan penîran bi French bi bikaranîna bakteriya çêkirin. Ji bo nimûne, xewr an Brie. The color ya bi rayagiştî re nikare bibe spî, şîn, şîn, kesk û so on. Ev dibe ku penîr kêm li ser serê biryardêrên top an di xêzên xwe ya mexsûs be. Soft penîrê ku ji şîrê çêleka xwe kir. Dimîne li ser herêmê û mêrgên girêdayî tama şîr û pêşekzanan, ji berhema dawîyê. Ji bilî penêr, ku navê rokfor e. Bikaranîn, ji bo hilberîna xwe ya şîr miyan.

Dikarin bên nav penîrên nerm û şîn de dabeş dibe. Piraniya wan shéwezare elît in. Li gorî vê, dema kemilîna ya ji du heta şeş heftiyan e. Flavours û aromas dikarin pir bi cur. hemû Ev li ser awayê amadekirina girêdayî ye. Di warê teknolojiya hilberîna, penîrên nerm bi nav cureyên çend parçe. Hinek amade ne ji bo bikaranîna di cih de piştî hilberînê ne, û yên din jî pêwîst şanî kurt. Ji ber vê yekê, penêr, ku navê matches danasîna xuya jêrekomên dikare bê nav de dubendî:

1. penîran bi White. Ma li ser rûyê a crust spî tenik bi avetina sivik, ji rayagiştî re bê avakirin. çandiniya wê tê kirin ji aliyê dipijiqînin bakterî penîsîlîn hatiye lidarxistin. a ammonia kêm, tûj-îsotê an mushroom: Di encama vê çalakiyê de, penîr bi bîhn nerêzî pungent û tama bidestxistin. The penêr herî populer, xewr ji wan ku navê wî heye, bêhna taybetmendiya ji axa şil, fungi û moss.

2. penêr Blue. Gihîştîbûna hundir pêk tê. Ji ber vê yekê, li ser surface of gogan penêr ji ava ji rayagiştî re plaketa şîn. Cheese (Navê cureyê herî - rokfor) ku di xewle kûr parastin. tama Saturation girêdayî nagehîjin. girseyî zer White an spîçolkî, baxdayê de bikuxe kesk-şîn bi rayagiştî re mîna rengên mermer, heye tama spicy tûj û bîhna bikin. teknolojiya manufacturing adil hêsan e, lê gelek wext bixwe. Hildiweşe şîr peyhev pêk agirê 30 derece de, biguherîne ku di tûr Gauze rawestandin ji bo Tuan ya xwezayî ve herikî. Piştî du hefteyan, penîr bi derziyan qul bi cihwariyê fungi û xwê. Ev Derket holê ku heznekir bi bidesxistin li seranserê girseyî hat belavkirin.

Herweha penîran bi nav du jêrekomên dabeş: bi keviya xwezayî û obmytymi. Ji van ya dawî ye, li qiraxa ji rayagiştî re û ew ji bakteriyan red pêş. crust Cheese di vî rengî a brownish an orange ronahiyê. Bi giştî, wisa penêr çêkirin li Burgundy. Materyalên xav bo shéwezare bi keviya xwezayî yên bizina an şîrê miyan. Ev penêr pir bilind-calorie e, di diet da bi kar tînin, divê ji 50 graman per day sînor.