Penêr Cottage ji mast û şîr. amade xwe

Gellek caran, forûmê naveroka li ser refikên supermarket de, em bi xwe de negire fêm kirin manufacturers. Heta di berhemên rojane bi rê ve ji bo lê zêde bike preservatives, dyes û heta bêtam vpridachu eslê nenas. "Rometa" ji me re, mirovên ji rêzê, heta niha ji kîmya û jêderên wê, tiştek tê gotin ku, di heman demê de bi awayekî bi xof. Û ez bi nasnameya xwe ya xwezayî, ango xwezayî dixwazin ne. A penîrî bi destên xwe - garantiya herî baş ji hêjabûna û bi kalîte.

Metoda yekem û sade herî: qerisîna, fêmkirina. Ma tu şaş? Ev e şaşnivîsek an error ne. Îcar tu penêr pir hestyar de ji kefir amade bike. An bêtir, biguherîne Delicate. Interested? Piştre li ser xwendin ...

Malzeme. Du lître buttermilk (bezê pick xwe).

Amadekirinê. Dev ji mast di dolaba, heta ku bi temamî qerisî. Birrîn, ji kîsên û belav girseyî frozen li drushlag. Drushlag berî sê heb ji Gauze an cawê paqijî pembo, ku quşxanê, ku whey piştgîriya wê deyne. Carekê nermkirina û werand whey mast, tu girseyî pir dilsozê bistînin.

The pêvajoya hêsan e, lê belê li ser deh saetan digire. Of biguherîne buttermilk amade kirin.

Lovers Sweet dikare şekir penêr, kakao û vanîla lê zêde bike. Li vir bi tenê fantazî û tercîhên xwe bi xwe dibêje.

Di vê navê de, ev berhem baş for kids esasê de ye, lê li ser ji bîr ne di dîrokên dema ji products, bi taybetî rojane. Ev jî ji bo mast ku hun dikirin, û penêr, ku dikare di sarincokê de hatine tomarkirin, derbas dibe.

penêr Cottage ji kefir. awayê du

Malzeme. Du lître mast, du lître avê.

Amadekirinê. Pick du size rêzê ji tawê. Yek pan (more) tê rijandin avê, û ya duyem - mast. Bi pot mast di pot ji avê ye, ya ku li ser agir danîn. Gava ku ber avê difûre, kêm û qels dike ku agir kêm û bide simmer ji bo pênc deqeyan derkevin, heta ku mast cool. Kefir divê qat ber dan. Filter jî, weke ku di bighîjne yekem (lê bi tenê piştî sarbûna bi temamî).

penêr Cottage ji mast û şîr. rêbaza sê

Malzeme. Liter mast, du lître şîr.

Amadekirinê. Di şîrê germ em pour mast û dev ji bo çend seetan. Kefir vir de rola haveynê dilîze.

Dema ku şîrê wê bi zarûkî bigirin û dest bi Name off, baldar razbaltyvaya ne, pour nav taweke û ottaplivaem di bath avê (bi teknolojiya bibînin di lîsteya duyem).

option din jî ew e ku ji bo her sê rêbazên: mast ji bo zêdekirina adrenalînê bînin û di cih de ji germahî jê. Strain tenê piştî sarbûna temam.

Ev vebijêrk, bi xweşkeys de herî, di heman demê de jî uneconomical e. Pêşdebirin û veberhênana biçûk ji time, û kêmekê e ku encam penîr em pir kêmtir.

Di encamê de, bi çend peyvan jî li ser penêr tesadifî û milk.

Eger ji bo amadekirina şîr biguherîne hûn bikirin, wusa bikin ku ew diteqe. Eger tu bi kar shop, yek ji hilbijêrî ku di jiyana refikê ji no bêtir ji sê rojan. Ev divê bê bi bîr anîn ku di rewşek wiha de kombînasyona "yogurt-şîr" penêr bistînin bêtir, eger tu ji şîrê mafê hilbijêre. Û naveroka adanê şîr, çendeya penîr di encamê naguherîne. Dibe ku wek bi şens. Ev li ser taqan ji şîr girêdayî, hûn wek xerîb wek ku gifl. Hêjmara bilindtir e, bi penêr zêdetir, heta bi rûn pir kêm. Tesaduf, layer krem tenê behsa taqan (eger şîr tê kêmkirin û ne). Bi gelemperî, di şîr ji a-taqan bilind pileya rûnê. Û ji bo destnîşankirina quality of şîr hemû bi awayekî hêsan: hewl didin ku dakeve ser nail (belavbûna ne pêwîst be) an de kêmtir derzî (dilopa şîr e, eger bi temamî werand bi "hang" li ser peyivî, - nufûsa xwe).

Pêkhatîya biguherîne - proteîna (şîr) û qelew. Ev kombînasyona e şirê, tevî ku em li ser a feed cuda biaxivin. The biguherîne pir gelek ji calcium e. Probably serê te, da ku guhdariya ji doktorê xwe yê e ji aqil û henek rastiya ku zarok jî neçar xwarin penêr ne. Û ev daxuyanî da rast e. Ji bo fonê xwezayî yên penêr calcium laş wek no berhemên din cih digire. A kêrhatî bê guman her kes: zarok (bi taybetî diçe organism belê), û ji bo mezinan.

Di rê de ne misaît herî to cook penêr xanîkên ji kefir. Ev digire dema kêmtir û bi kar tînin di heman. Ji ber vê yekê amade tenduristiya te!