Cutlet bi daran kufikî bûn. Recipe bi penêr bi lez

daran kufikî di cîhana nûjen de - û an jî, cardî ji bo nerxandina gelek salads tamxweş. Ev dizane, hema hema her jin û tiştek dixwaze çi bike bi wan re, bo nimûne li ser sifrê Sersal da. Lê ne her chef mala cook mirin Patties ji daran kufikî bûn. penêr Recipe jêr pêşniyaz dike, bi taybetî jî nediwêrî ku klamên hev, weke yek ji taybetiyên berhemên şîr havênkirin - Germahîya hin bihelin. Lê belê, ev Recipe - just lifesaver kufikî dema ku hewcedariya te a tiştekî build bi lez û li ser sifrê, û bila di goşt de şûştî bû li aliyekî ne. Em di dixw û hewl?

Cutlet bi daran kufikî bûn. Recipe bi penêr

• hemû tişt tenê li vir e. daran kufikî (bipêşketinê, bê guman, ya rastîn crustaceans ne) di ti marketan de berdest in. Dıke û bi dehan shéwezare, û li wir bi hene li gor derfetên darayî xwe ji bo hilbijartina, ji ber ku cûrbecûr yên bihayên têra xwe mezin e. Tip: kirîna berhemên mid-bazarê, hilberîna hundirîn. Û bila ew jî bala xwe ne ji bidawîbûnê de, û ji roja pirsa (ku ew li ser dezgehê derewan nakim). Divê em ji bo du-qîmetê pakêtên, cardî sar to cook Meatballs bi daran kufikî bûn. penêr Recipe, bi rêzê ve, maneya xwe ew e incorporation ji goşt şûştî û berhemên şîr.
• Cheese bes ji bo 200 graman e, lê ji bo wan ên ku ji wî hez dikin, tu bêtir lê zêde bike. Erê, û divê ev yek a penêr rast be (ji bo nimûne, "Russian"), û bi hin berhemên penêr!
• Sê hêkên teze û li wir tu metbexê.
• Next - ampûla. Lê belê ev ne pêwîst e. Di vê navê de, eger pîvaz, hûrkirin, xurde li maslitse heta zêrîn, piştre jî ji berhema dawî lê zêde bike, hingê em bigihîjin a chops gelekî bi fêde bi daran kufikî û penêr.
• Dîsa divê bê çend spoonfuls ji semolina, komek ji wan condiments ku tu ji bo xwarinên xwe, xwê, ji hûrikên nan bi kar tînin ji bo obvalivaniya, petrolê nebatî bo qelandina (tu liba an arê genim têxista). Ku hemû malzemeyên ye.

forcemeat

How to cook cutlets ji daran kufikî? Recipe bi penêr dimeşin dilnermî taybet û tama hestyar de ji bo hamburger. Firt divê nerm û nerm bibin. Û eger em lê zêde bike pîvazan pijyayî, tênê Yum!

1. daran Crab coarsely nav legena mezin sar meddî, ew ne misaît bo meîşet bû.
2. penêr û mizdana ji alî heman.
3. Sê hêkên teze parçe bike, lê zêde bike semolina. Ger tu biryar da ku ez bi kar pîvaz pijyayî, hingê ew jî di vê qonaxê de bidin nasandin.
4. Season bi xwê, îsota. Di vê navê de, ev yek divê baldar bin, wek gelek penîran bi zehmet û ewqas bes şor be. Ev girîng e ku ew nedît!
5. Hemû bi tûmî meîşet bide û ew ji bo li ser panzdeh deqe brew.

birajtin

1. Damezrandina ji Patties. Ew ne pêwîst be gelekî mezin ji bo fit nav destê wî girtî ne. Û ji wan re xanî di make ne, ji ber ku li wê derê kêmtir juicy.
2. cutlets biçûk kenî li breadcrumbs.
3. Firinê a pan qelandina mezin û baş pour dîsa petrolê nebatî bo qelandina, hema. Em bi dayîna petrolê a baş germ bikin, lê nekele.
4. Pişta xwe ji chops di tawê de, da ku dest nede hev û din, û xurde li ser her du aliyan li ser germê navîn.
5. Hingê Do heman operasyonê de bi hevîrê next. Patties divê brown fluffy û zêrîn bistînin.

Serve

Firaxê di encamê dikare li ser plakaya fireh kirin. Re xizmetê bikin, baştir e di dewleta hot an tenûrê. Wek sêniyekê aliyê herî baş e ji bo bi kar caw petatên qelandî, birinc, îsyan, sebze. Garnîtur bi pincarê nû - çiqilên.

avdohnk

About sauces: wek di rastiyê de ev sêniyekê masî ye, û li sauces yên qenc ku bi awayekî kevneşopî li sêlên masî tê bikaranîn in. Ji bo nimûne, a sosê baş û danê dikare di çend deqeyan de, kirin (û ew baş ji bo vê yekê li ber we cook Meatballs bi daran kufikî e).

Du kevçîyê sifrê ji passeruem ard simmered. Introduce Çavreşa petrolê sê kevçî cream, sê - ava firingiyan piyalek av an masî qijilandibû, tamî masî ji çîmenan û îsotê. Hemû sitiran di demeke difûre, jê ji germiya. A sosê tamxweş bo kufikî amade cutlets!