Sauce "Aivar": recipe

Ma hûn nizanin ku çawa ji bo xwarinê li sosê bi navê "Ivar"? Recipe ya vala, em di materyalên ji vî babetî dxwazîn moderatoriya wê. Ji we wê hîn çawa to make a tamxweş sosê nebatî ji bo zivistanê û wê ev a kirrînê pêwîst.

sosê Hot "Aivar": Reçeteya li Serbian

Di rastiyê de, ne options çend ji bo amadekariya wisa vîstîfala hene. Ji bo bivî klasîk em dê malzemeyên jêr divê:

• îsotên bell (red an zer) - ½ kg;
• firingî, ji dirûtinê, şîrîn - ½ kg;
• ampulên pîvaz akût - 300 g;
• şewitandina îsota sor - 2 pod biçûk;
• xwê û îsotê - ji bo ku tama;
• filîmê sîr (size biçûk) - li ser 4 pcs;.
• Vinegar sifrê xwezayî - 1 kevçiyekî mezin;
• flavor kereyê bê xwarinçêkirinê - 1 kevçiyekî mezin;
• Dijon xerdelê - ½ dessert Çavreşa.

Pêkhatên processing

How to make the sosê, "Aivar"? Recipe (ji bo dirûnê zivistanê ev e, ne zehmet) pêwîstî bi Tirkî ji hemû pêkhatên. sebzeyên teze, bi tûmî şuştin û zuwakirin. îsotê bell Sweet bi gelemperî di şiklê refractory belav bû, û paşê jî ji bo 20 deqeyan bo tendûrê preheated şandin. Wek derbas demê de, derxe, sebze, cover bi tabê û destûr raweste, ji bo ¼ saetê de. Piştî vê yekê, ew bi baldarî rakirin filmî de, tovên û zîl dide û piştre birrîn nav çar perçe.

Jî, ji hev cuda paqij pîvaz ampûla tûj û filîmê sîr. Ew bi destê grinder qirçandin. Bi heman awayî pyuriruyut û firingî bi şewitandina û sweet pepper bell sor.

tedawî Heat ji sosê Serb li ser plakaya

Sauce "Aivar", Reçeteya yên ku em difikirin, divê hûn ji bo cook a pan stûr. Ev bi dorê belav çêkirna tomato û Kommandant pîvaz, sîr, hot û îsotên şêrîn.

Seh mix malzemeyên, danî ser germ navîn û ji bo zêdekirina adrenalînê bînin. Piştî girseyî dest bi pêşîvekirina, sebze, ji petrolê nebatî, giyayên bîhnxweş ên cuda û wiha hate Dijon xerdelê. Di vê beşê de ji sosê ji bo nêzîkî saetekê bikelînin. Di vê heyamê de bi girseyî sebzeyan de, divê bi nîv kêm, ji bo bibe dagirtî zêdetir û bînxweş.

minutes sê berî vemirandina plakaya di sirkê de sosê lê. Ev pêwîst e, ne bi tenê ji bo bide sharpness sêniyekê, di heman demê de jî ji bo veşartinê di dirêj-demê wê.

Pêvajoya nû da yên snacks akût ji bo zivistanê

Çawa ji bo parastina "Ajvar" sosê? Metoda ku ji bo vê mezeyê pêwîstî bi tenekeyên 0.5-liter. Ew tên paqijkirin û dezgên bi ti şêwazê zanîn. Di heman rengî û têr bi dilerziya tin.

Piştî ku konteynir amade ye, ew di sosê kelandî de belav bû û di cih de ye gêr bike. Ji bilî vê, workpiece divê deqê ne bê. Û bi vî awayî ew dê li seranserê zivistanê de bimîne.

Dema ku dikare sauce "Aivar" xwarin bi kar bînim?

Niha hûn çawa dizanin, ji bo ku a tûj "Ajvar" sosê? Recipe bo workpiece, divê her tim li cookbook te were veşartin.

Piştî ku sosê parastin, ku di odeyê de hiştin ji bo temamkirina ostuzhennoy. Ji bilî vê, li bankeyan bi de pêça û paqij bikin. Piştî ku sûcên meze li ser sê hefteyan, ku bi ser sifrê re xizmet kir, bi xwarinên germ û pariyek nan.

eggplant Delicious "Aivar": recipe

Di dema dirûnê re zivistanê jî ji vê sosê dikare bi mazûbaniya jî didîn. Bi eggplants ku ev bi taybetî bînxweş û bi fêde. Lê tiştên pêşîn.

pêkhatên divê em ji bo ku sosê, "Aivar" çi ne? Ev recipe pêwîstî bi bikaranîna snacks:

• îsotên sor şêrîn - 500 g;
• eggplant nû - 250 g;
• petrolê nebatî bê flavor - 75 ml;
• filîmê sîr - 2 pcs;.
• şewitandina chili - 1 pod;
• xwê, sihik û îsotê erdê - li ser xwe bi xwe de.

Method gav pijandinê de sosê nebatî

How to amade sosê tamxweş "Aivar" bi eggplant? Recipe ji snacks pêwîstî bi dermankirinê cîgirên hemû malzemeyên. Pêşî, bi tûmî ji îsotên şêrîn û eggplant bişo. Ew bi Pêşgîra paper hişk, perçe di nîvê lengthwise û lubricated bi petrolê nebatî. Piştî ku, belav sebzeyan li ser kaxizekê baking nixumandî bi foil û laye di tendûrê de tê. Di germiya 190 derece malzemeyên pijiyayî bo ¼ saetê de.

Piştî softening îsotên û eggplants ew bi hatibû derxistin, cooled û paqij û ya tovan, difire û fîlmên. pincarê Next blender an grinder pelçiqandin, ji bo vê tê bikaranîn. Bi heman awayî wê filîmê sîr û bîbera pungent pyuriruyut.

By him jî ji bo van gavan, ji malzemeyên di taweke tevî hev û danî li ser agir biçûk. Piştî germa girseyî vegetable added şikênandine, petrolê nebatî, û sihik, xwê û îsotê. Di vê beşê de ji sosê ji bo nîv saetê bikelînin. Hingê ew derket derve li ser kûpan û paqijkirin û covers roll danîn.

Eger tu biryarê ji bo cook, "Aivar" ji bo bikaranîna bêhnek kurt, ew e ku ne pêwîst ji bo lê zêde bike sihik. Ji bilî vê, rastî tedawiya germa dikarin bibin sosê ji bo çend deqeyan bibîne.

Çi ji bo pêşkêşî sifra xwarinê de?

Sauce "Aivar" bi eggplant baştir e ji bo bikaranîna sar. Tevî ku ne bermalî ku nexwazin serî li workpiece di form of germa hene. belavbûna wê ya li kremanku biçûk û bi goşt, masî yan mirîşkan re xizmetê bike. Ev e jî, antênên diner bi coş îdeal ji bo vexwarinên alkol e. Di vê rewşê de, ew jî cûreyeke sandwich. Ji bo vê yekê, Hevîr sereyê nanê şilêlî û paşê perdeyeke tenik ji rûn bi sosê nebatî xwe.

Di vê navê de, gelek caran "Aivar" bi zor ji Bistro û stews added. Ew dide firaxê a tehm û çêjeke taybet.