Neteweyî ya sêlên German

Aspêjxana netewî German pir populer e li Ewrûpayê ye. Wekî ku ji bo welatê me, herî chefs tercîh to cook xwarinê xwecihaxêv Russian. Tevî ku hinek jî bermalî hê jî ji hewldana pircûrekirina menuyên xwe û sêlên German. Li ser tiştê ku malzemeyên ku ew li endametiya xwe di nav de, herweha çi features in, em dê di vê xalê de bibêje.

General information about Lênangeha German

Lênangeha German - an metbexê kevnar. Ev bûyî vedigere dema serdestiya Romayê. Ev bû axa Germany modern, li Almanyayê kevnar dijiyan.

sêlên German dikarin cuda bin û xwedî taybetmendiyên xwe bi xwe. Wek qaîde, ew li ser herêmê bi taybetî jî ji ya welatê ku ew bi kar tînin girêdayî ye. Di mitbaxê de, tune ye yekîtiya Almanya hene. An pirrbûna sêlên nedîtî pesnê herêmên başûr yên Bavaria û Swabia.

Goşt û sosîsên berhemên

Ev no veşartî ye ku sosîsên û sosîsên berhemên bi giştî yek ji sêlên favorite li hemû herêmên Almanyayê ye.

Wek ji bo goşt, hema hema hemû antênên German pêwistîyê de beraz û beef. Li gor îstatîstîkên, bi navencî German di sala derbarê 84 kg goşt dixwe.

Germany a hilberînerê mezin li Ewropayê ji bo prodiksiyona cureyên cuda yên sosîsên e. Tê bawerkirin ku ku di vî welatî de bi kirina zêdetir ji 1,500 cureyên borekan.

pincarê Favorite li Almanya

Pê re jî, di goşt de, hema hema hemû antênên German de dihewîne beşekê mezin ji pincarê. Bikaranîna wan wek side dish, an jî wekî beşek ji şorbeyan qalind, kartol merçiqand.

The herî berbelav e, li vî welatî li jêr qebûl kir : cureyên sebze siyaleyê, gizêr, fasûlî, fasulye, û shéwezare cuda yên cabbage. Ev jî divê bê diyarkirin, ku Lênangeha German caran de firingî, xas û xiyar. Di vê navê de, herî şînahiyan goştê bi li Almanyayê bi pîvaz roasted re xizmet kir. Jî, gelek caran ew e, di pickled û nû de tê bikaranîn.

sêlên Traditional German pir dişibe firaq neteweyî Russian in. Ev çîrok jî beşdarbûn. Ji bo mînak, piştî Şerê Cîhanê yê Duyemîn de li Elmanya bûye yazde gelekî populer. Îro li Almanyayê ev firaxê xwe ya netewî dibînin. Di vê navê de, di zimanê Kurdî de ye, heta peyva deyn ji zimanê Cheese German hene. Tê fêmkirin: tê wateya "cabbage tirş". Ji ber hezkirina ji hedê xwe ji bo vê berhemê şêniyên German stand nickname henekî, wek Krauts.

breadstuff

Çend kes dizanin, lê li Almanyayê berhem li ser 350-650 cureyên cuda yên nan. Navdare ji Almanyayê nanê sipî ji arê genim û kêfa nan qehweyî, reş, rye, û hwd. D.

Gelek cureyên berhemên nan li Almanyayê bi ji rye û ard genim çêkirin. Di vê navê de, vê yekê navê German wek Mischbrot, ku nan "têkel" e.

Ev jî divê bê diyarkirin, ku hevîr carna added tovên pumpkin an sunflower.

German sêlên hot xwe bê nan dixwin, ne. Piştî ku hemû, ew ya herî girîng jî beşek ji sifrê malbata e. Nan ji bo taştê, herweha di êvar, sandwiches stand, xwar.

Girîngîya vê berhemê di pêjgeha German bi mercên wek Abendbrot (şîv) de xuya dibe, di rastiya xwe de bi maneya "nanê êvarê", herweha Brotzeit (snack an firavînê), ku weke "time nan" wergerîne.

Drinks li Almanya

Niha ku hûn dizanin ku malzemeyên nav de firaq neteweyî German. Lê belê, xeber ji Almanya, ne bi vî rengî de jî vexwarinek kef difikirim, wekî birra. Wek ku tê zanîn, ev pir populer e, ne tenê di nava Almanyayê, di heman demê de jî li seranserê cîhanê.

Li piraniya herêmên Almanyayê Beers favorite e "Pilsner". Tevî ku divê bê diyarkirin ku şêniyên başûrê welêt (bi taybetî bavyerayîyan) gelek caran vexwin û din pola beverage (wek nimûne, beer genim an jî lager).

Li hin herêman ji Almanya tê çêkirin û Beers xwe bi xwe (herêmî). Ji bo nimûne, li ser gehêştîye kêmtir ji Rhine, li bajarê Kolnê, make "Kölsch" û tarî "Altbier".

Em nikarin bêjin ku ji sala 1990 de, di dewleteke bi hev re berfireh û zor ji beer e, wek "schwarzbier". Jî li Almanyayê jî gelek populer "bideSchnaps" û molotof, ku li ser bingeha beer (wek nimûne, beer û lemonade) make e.

Herî populer ya sêlên German: recipes

Wekî ku li welatê me, li Almanyayê ji bo taştê, firavîn, snack nîvro û firavînê kirin. Jî biryar ne ji meze di navbera xwarinê.

Di vê gotarê de, me biryar da ku ji we re dibêjim ku ew dixwazin bi kar German serê sibê, nîvro û êvarê. Li gel vê, em ê ji we re dibêjim, bê çawa ji bo amadekirina firaq neteweyî German û ku divê ew bên kirîn.

taştê Delicious - pancakes apple di pan qelandina

sêlên German ku navên wan hema hema ji Russian yektirí, amade zû û bi hêsanî. Heger tu ji bo taştê dixwazin, stand, feed malbata wî, paşê em pêşkêş dikin ji bo ku pancakes apple. Ji bo vê divê em:

• geş şekir - 2 kevçîyê dessert;
• arê sipî - 300 g;
• hêkên mezin ne - 4 pcs;.
• xaneya vanilla - kevçiyekî biçûk;
• xwê deryayê - rêyek din;
• gin (optional) - kevçiyekî mezin;
• tevahî şîr - qedehek tije;
• petrolê nebatî (tê bikaranîn, bêyî ku flavor) - kevçiyekî mezin;
• sêvên şîrîn sor - 3 pcs.

Pêvajoya gulokên

Ji bo amade kirina hêkên taştê German, xwê, jêgirtina vanilla û şekir bi li yek konteynir tevlihev û baterîjen mixer. jî hene arê ronahiyê, lê zêde bike tevahî şîr, gin û petrolê nebatî. Hemû malzemeyên baş mix.

Wek ji bo sêvan, hingê ew şuştin, bi, paqij û qut nav slices.

Piştî pan stûr-walled gavên jor danîn ser germê navîn û lê zêde bike a petrolê kêm. Hingê take rû perçe berê û serê wan di batter. Di vê formê, danîn, sêv di pan û pour a bingehên kevçiyekî mezin. Products bi heta brown zêrîn sorkirin. Piştî ku her du aliyan ji pancakes browned, ji wan re li ser pêşgîra hişk belav to jê petrolê de bêedebî.

Ji bo taştê sifrê di form of germa kirin. pancakes Pre û sprinkle bi şekir darçîn û xemilandin, bi krem cellad û mint.

xwarinê Hearty - garnîtur Guttenberg bi sosîsên German

Lênangeha German, recipes yên ku hindik dizanin ku bi mazûbaniya, gelek caran di nav zor ji sebze. Ji bo nimûne, German garnîtur kevneşop Gutenberg ne bi were bê berhem wek kale fêm kir. Bi piranî, ev amanê ji bo xwarinê bi sosîsên klasîk re xizmet kir. Lê tiştên pêşîn.

Bi vî awayî, Guttenberg, divê em amade garnîtur:

• yazde - 500 g;
• pîvaz ampûla - a serê mezin;
• xasima - 1 tuber;
• chives sîr - 2 pcs;.
• peas bîbera reş - 7 pcs;.
• Lavrushka - çarşefeke mezin, ji rojnameyê;
• petrolê nebatî - 3 kevçîyên mezin;
• ava ji şûşê - 2/3 cup.

A rêbaza ji bo amade kirina xwarin

Ji bo amadekirina xwarinê di bin çavan de hemû sebze bi tûmî şûştin û paqijkirin. Ew bi wê nav navîn birrîn û dest bi dermankirina germiya. Ji bo vê jî, fęrbûna ji pan sote kûr, germahiya petrolê nebatî di wê de û pijyayî rings nîv pîvaz. Têkoşiya, firaq yazde, chives hemû, biber, xwê û added bi pel bay. Hemû malzemeyên bi tûmî têkel û li juices xwe bi xwe ji bo ¼ saetê de patiye in.

Di dawiya xêran zêde vexwarina avê, slices patatayan de û berdewam a germ ji bo tedawîya bi qasî nîv saetê.

Piştî ku Gutenberg garnîtur amade ye, di cih de li ber maseyê kirin. Ji bo vê jî, cabbage patiye, li ser plakaya danîn, û yên din ji bo çend sosîsên German û pariyek nan.

A snack bijartîn - beef bi egg

Wek ku li jor behsa wan kir, ji nişteciyên German nikare jiyana min bê perçek baş yên goşt xeyal ne. Beef bi egg sêniyekê pir têrkir û tamxweş, ku gelek caran ji bo ku snack nîvro peydakirî ye. Divê em wê li ku derê amade:

• bê beef fat - 600 g;
• pîvaz ampûla - a serê mezin;
• xerdelê qedand şil - 30 g;
• kereyê - li ser 70-100 g;
• hêkên mezin - 4 pcs;.
• petrolê nebatî - bikaranîn li debar;
• giyayên - serî, muzîsyen xwe.

malzemeyên dermankirinê

sêlên German, recipes bi photos ku em bifikirin kalorî pir bilind û têrker in. Berî ku hun ji wan re datînin ser argûnê, divê bi hemû pêkhatên de bê dermankirin.

Beef bi tûmî şûştin û paşê jî di grinder goşt qirçandin, ligel pîvaz mezin. Hingê ji bo lê zêde bike firoşvan şil xerdelê, îsotê û xwê. Hemû malzemeyên bi tûmî têkel û piştre di nav dest û avakirina Patties dûz û dora in.

Meatballs û hêkan processing termal

Piştî hin Patties beef, ew bi nav a pan-grill bi petrolê sebzeyan û xurde li ser germê navîn hatiye xistin.

Gava hemû tomar amade ne, ew rakirin bi û li ser plakaya yek belav bû. Sebaret bi pan, hingê wê de bihelîne, nîvişk û xurde hêk sorkirin, yek bi yek.

Ev e, bi çayê nîvro re xizmet

Ready-xwarin li ser sifrê li ser plakaya dûz re xizmet kir. Di destpêkê de ku danî cutlet beef, û paşê bi hêk tê sorkirin, wê binixême. Near a sebzeyên teze û pincarê.

xwarinê bîhnxweş - dumplings in German

dumplings German dikare bi awayên cuda kirin. Me biryar da ku lîsteya herî populer. Ji bo cîbicîkirina ew, em divê:

• gofltê bêbez - 500 g;
• pîvaz mezin - 2 pcs;.
• carrot juicy - 1 pc;.
• kartol - 500 g;
• firingî nerm û taze - 2 pcs;.
• egg biçûk - 1 pc;.
• ava sar - 100 ml;
• cream fat - 150 g;
• ronahiya ard - li ser 250 g;
• petrolê nebatî - 2 kevçîyê mezin;
• giyayên û pincarê - li debar ya.

How to cook xwarinê?

Ji bo amadekirina firaq beraz bêbez bi tûmî şûştin, ziwa û qut nav pariyên biçûk hesibandin. The goşt e, piştre di taweke kirin, lê zêde bike petrolê sebzeyan û xurde heta brown zêrîn. Jî cuda pîvaz hûrkirî û gêzerê meşvanan.

Sebaret bi firingî nû, ew bi yên rind bêpar, hûrkirin û bi sebze belav bû. Hemû malzemeyên bi qasî 5 deqeyan patiye, paşê jî goşt lê zêde bike. xwê Food, îsotê û belav giyayên favorite xwe. Jî ji wan re pour a avê kêm û stew bo ser ¼ saetê de li ser germê navîn.

Di vê navberê de, paqij û petatên peeled û perçe perçe navîn wê. Petatokên bi di goşt de added û cook heta kirin. Piştî ku, berdewamiyê bi Modelê ji dumplings. Ji bo vê egg fork çelqok, bi avê xwê ya girêdayî û rijiya hêdî hêdî ard lê zêde bike.

Destêt tirş dike, ku xwe gindiriye, ji perdeyeke tenik, û paşê lubricate di xameya tirş stûr. berhemên Dairy bidesxistin bi ser tevahiya surface of the substrate belav bû û hilkişiya nav a roll xurt gêrkirin. The berhemên ku di encamê nav pariyên 3 cm qalind, qut kirin.

Di şorbê qediyayî bi patatayan, hatiye xistin û hemû dumplings û cook ku qasî 10 deqîqeyan li ser germê navîn. Di encamê de, li sêniyekê lê zêde bike greens birrîn, jê ew ji sobê, belav bû li ser sêniyan û li ber maseyê re xizmet kir.

Em make a dessert tamxweş German

Sweet firaxê German "Shtrudli" heye ku gelek kes li welatê me tê zanîn. Ji bo amadekirina vê dessert xwe, em dê hemû pêkhateyên jêr divê:

• bê hevîrtir'şk pastry hilmek - 500 g;
• gelyaz Frozen an nû - 1 cup;
• mewijan seedless tarî - 3 kevçîyên mezin;
• hûrikên nan - 2 kevçîyê mezin;
• yolk egg - ji destpêkê hêk mezin;
• vanilla şekir - serî tama xwe;
• kurrę (erdê riceslika û) - 50 g;
• kereyê - ne kêmtir ji 100 g

Make a şirînayî

Ne ji bo winda dem beredayî, pastry valahiyê, dikare di store kirîn, xwe bi xwe sitiran ne. Ev e jî pêwîst ji bo amadekirina berries. Baştir bi kar gelyaz nû. Lê eger ev dessert we biryar da ku ez di zivistanê de, lê dikare were sepandin û wiha ranewestandin.

Piştî ku malzemeyên bingehîn amade kirin, divê dest bi kişandina ji hevîr. rêveçûna xwe ya ji di dolaba girtin û bi temamî nermkirina. Hingê, wê bingehê jî bi arê xasî reşand û yên ku ev avabûne di çargoşeyê dîk e û tenik. kurdupel German to get herî dilovan û bi fêde, roll tirş e ku bi tenê li aliyekî tê pêşniyarkirin. Bi vî awayî gelek tebeqeyan xwe di forma tevayî, ku jî li dessert lush û nerm de bimîne.

Piştî layer hevîr lihevpêçayî de ye, ew copiously lubricated rûnê helandî, û paşê mewijan reşand, hûrkirin û kakilê gûzan roasted. Jî li ser bingeha bi bidesxistin bi berries, ku bi bêhinxweş, bi şekir vanilla tên danîn. Di dawiya tube hevîr de pêça de, paşê lubricate yolk egg lêdan.

Di vê berhemê nîv-qediyayî ku di tendûrê de ku li ser nîv bake saetê de li 200 derece danîn,.

Piştî ku kurdupel German amade ye, bi baldarî rakirin û azad bibe. dessert Layered sereyê nav beşên, ew bi şekir bi bêhinxweş, û bi tas çaya germ bi ser sifrê kirin.