Daran Chinese - a taybetmendiyê de wêneke ji pêjgeha Asyayê

Ev ne mumkin e ku mirov lê bifikire aşxaneyên Chinese bê wiha kevçî wek darikê. Ew ji bo bi sedsalan alîkariya ji huneran Lênangeha tamxweş Asian.

A xwarinê ji rêûresmê yên xwarinê Chinese a dêlindêz, ku taybetiyên xwe ne, ne bi tenê ji bo xwarin, di heman demê de bi mobîlya û birûmet e. Wek qaîde, li Chinese bigirin xwarina wan ji bo tabloyên taybet li dora shape di navîn yên ku e helwestek bi dorê, taybet, ku li ser in shéwezarí û timtêl û sauces li wir heye. Ji ber ku bi vî rengî dêwane, herkes dikare bi hêsanî tu firaxê bê aciz kesek ji kid bigihîne. Li ser sifrê, xwarin di werdikirin û mezin bû, ji bo hemû kesên amade û guhê nav pariyên biçûk ku bi nav devê wî bi daran kevneşop sotîner.

Di dîrokê de ji sifrê instrument li texmînkirin ku 3-4 hezar salan e. Di destpêkê de bi dar Chinese di forma xwe ya tweezers, ku rehet ji bo perçe favorite xwe ji xwarina dawî bû. Vediqetin ew çiqas paşê in. Bi gelemperî, bi dirêjahiya wan ên ji 15 heta 25 cm. Shape Varieties û length girêdayî li ser materyalên ku ji darikê çêkirin, û li welatê ku ew têne hilberandin. Li daran bazarê ji bambû, diranên fîlan, plastîk, plum, pine, Jade, turquoise, Jade, zîv û gelek alavên din. Hinek ji wan - bi karê hunerî, di heman demê de piraniya wan ji bo bikaranîna komî de ye, lewma, û ew pir erzan in.

Wooden darikê ji bo restorana adetî, û bikaranîna rojane li malê, ji bamboo û cureyên çend ji dar. Ew bi piranî şexs in, da ku piştî dixwar, wan şuşt û bi kêr nayê pejirandin. Van firaxan bi navê "kuaytszu". Hinek caran bi dar sade bi qalibên û ornaments cuda yên ku ji bo wan luxurious zêdetir û elegant xemilandin. The herî bi qîmet ji tiştên ku ji biha ne ebony. Ev darikê binêrin mezin li ser maseyekê şahiyê de, di çarçoveya bi porselen Chinese. Li Çînê tê hesibandin ku ew berhem, xemilandin û bi images of luks, darên kajan û turtles bînin bextxweş bî û ji malxwê.

Ya yekem, "kuaytszu" li Çînê, ku ew pêşî ji bo Kore, Japonya, Vietnam û din belav re xuya welatên asyayî, û paşê li seranserê dinyayê bi ser ketin. Her yek ji van welatan anîn hatiye tiştekî cuda ji kevçî. Bi vî awayî, bi dar Japanese kevneşop, bi navê "darikê", ew ji text, ew hinekî kurttir ji Chinese, û diçêt xwe sermeşq more. daran pir tenik Koreyî ji bihaya ji metal hatiye çêkirin.

Bikaranîna vê kevçî e ne tişt hêsan e. Hinek kes jî, heta niha ji çanda çînî, bi hêsanî axayê "kuaytszu" û hin ku, piştî gelek hewldan bi ser nekeve. Bi şertê sereke ji bo bikaranîna serkeftî yên bi vî rengî tool - nebûna voltaja di destê wî de. Brush divê sist bibe, tevgera made bi aramî û bi sebr. tiliya Ring û tiliya kurt di tengahiyê de li hember hev û din, û li index û bit Navîn bi pêş de vekişiyaye. Yek ku di çalekê de ye ku di navbera thumb û dest danîn. Tenik (lower) dawiyê piştgirî li ser pasê tiliya ring. The rod duyem ji aliyê phalanx ji index 1, 3 piştgirî û dilsoziya bi nîvê phalanx 1 phalanx ji thumb. Di dema xwarinê de wand kêmtir di hemû deman de hema hema stationary dimîne, û Miameleyên bi wand top dikirin.

Bi gelek qaîdeyên kevneşop, ku divê li gor etiquette Chinese were şopandin hene. So darikê bi dikarin di kulmek guvaşt, tiştekî "balê" ji wan re li ser plakaya, xwarin wicdanê wan. Piştî qebûlkirina "kuaytszu" xwarin danîn li ber plakaya, di dawiya stûr ya rastê. stick licking bûye.