Sausage "Finnish": pêkhatin, goşt. Goşt Plant Processing "Ostankino"

The komepeyva "sausage" Finnish "Bi rastî sedema hîsî sivik ji bo gelek rûniştiyên Sovêta berê.

berhemê jî xelk Sovyetê

Di salên heştêyî yên sedsala borî, bi piranîyeke mezin ji yên ku li Yekîtiya Sovyetan bextewariyê bi hin taybetmendiyên xwe, tê wateya ku, hebûna kesekî ji bo bidestxistina ta astekê ji dewlemendiya re têkildar bû.

Yek ji van taybetiyên xwe, bê guman, li sausage "Finnish", ku hebûna li ser sifrê li ser aramiya di malbatê de axivî bû. Ev her tim hewl da ku rezerva li festîvala: Yekem May, li Sersal, pîrozbahiya malbatê, û hwd.

Di wê demê de, bi vî rengî ya sosîsên çêkirin li Finlandiya quality pir bilind bû û biha bû. Lê belê, di nav têkiliya taybet bi vî welatî, nûnerên bazirganî yên Yekîtiya Sovyetê bi rê bo bidestxistina li sosîsên, buhayê ku bi temamî qebûl kirin bû. Dikire ew li mîqdarên mezin di cih de ji bo demeka pênc-salî tevahiya çêkirin.

agahiyên dîrokî

Sausage di dinyayê de bi navê shéwezare gourmet zuha sosîsên nekişandî ye, ji bo berhemęn yên ku bi kar tîne beef, beraz, hespan an kevroşk.

Têgeha ku di peyvan yên German-dipeyivî Swiss girtin. Bi vî rengî peyva French Italian an jî wekî "mejî" dikin.

About pênc sedsalên ago Milanese bazirganên peyva zervelada navê goşt sosîsên.

Di demên berê recipes ji bo hilberîna wê ya bikaranîna beraz, bacon, penêr û bi gel ji giyayên exotic: darçîn, ginger, nutmeg, filîmê ye.

kokên Swiss cervelat

Îro, sosîsên Swiss heye fame cîhanê û şerefa. Ev shape tê giroverkirin, a diameter hinek ji shell e, ku ji baştirîn roviyên bovine made jî cihê ye. conega Brazilian bi îdeal hesibandin ku ew rê nedin gut ku ji berhemên baş jî cigare dikişandin, ku di çerm de ye, bi temamî li ser diranên Crispy.

Ev berhem li Swîsreyê e ve wek "sembola nasnameya neteweyî", dikare ew jî di lîsteya mîrata culinary li vî welatî dîtin. Ji bo hilberîna wê ya bikaranîna ice, giyayên bîhnxweş, bacon, cracklings û beef. bawerî heye Ev ji bo ku ew original "shape perfect pêkandin" û tam, bi navê hebû "çixarekêş li nermbûna."

Ev meal kevneşop di dema carnival "Fastnaht" her û her li folklore Swiss çû e.

Sausage "Finnish" bi standardên Sovyetê

Li Yekîtîya Sovyetê ji bo serbestberdana, berhemeke gelekî têt tertîb kirin. The pêvajoya manufacturing teknolojîk, û paşê firotin berhema dawîyê, mecbûre ceribandin dîtin.

Li gor standard cervelat Sovyetê (goşt 16290-86) neçar bibin yek-çaremîn a Beef (pola top), paran yek - ji berazî (para bêbez) û nîv li parçeyên betanê beraz, ji bo mînak, dikarin bên bikaranîn fillet berazî.

Li gel vê, amadekirina de giyayên daynine ku pêkhatibûn ji xwê yên nitrite sodyûm, şekir, erdê bîbera reş an spî, nutmeg erdê an kardemom.

The shell hişk, elastic, xurt û bêyî ku bi rayagiştî re plaket da pêk hat. Wê ji bo tefrîqê di goşt de.

Bi darbirînê nanekî sosîsên, yek dikare bibîne ku ev reng bi unîformên Di navendê de û li ser keviyan, nêzîkî shell. Sausage hebû nermohişkiyê elastic teqez xurt, sist ne bû. No deqên gewr an specks dirt bike li ser kêmkirina ne pêwîst be.

Goşt pêşbînîkirin refikê-jiyaneke bi vî rengî yên sosîsên - mideya sih rojan de, mijara ku germahiya: ne kêmtir ji sifirê û ne bêtir ji plus çar derece Celsius. Bi vî awayî li hewa ambient divê a humidity xizmekî 75 ji 78 ji sedî heye.

sosîsên îro

Îro, buyer sereke ji bo girseyên sosîsên - is pijandî û kişandinê, sosîsên bi high quality pêbawer.

Piştî hilweşîna Yekîtîya Sovyetan li Rûsyayê, hinek dest bi hilberandina cureyên li recipe sosîsên bo sosîsên, ji bo nimûne, "Ostankino", goşt ji bo şerefa wî tê zanîn, hê jî berhem cîhêreng bi serkeftî.

"Servelat Finnish" û bi vî awayî li ser - Ev beş de ku hinek ji sosîsên ku carna ji bo trick here e, wan ew bi xwe di cih de zor ji sosîsên biraştî û cigare dikişandin, yek dayîna navê "sausage", yekî din hilberîne. Bi piranî ev tenê û hew marketing ye, ji ber ku naveroka sosîsên ye bandor ne.

Hemû van cureyên li bipije sosîsên nekişandî ye, bi sivikî di pêkhateya xwe ya cuda.
Cervelat taybetmendiyên cuda - hebûna fine-grained, çêja şêrîn û flavor baş.

Di nîsana vê salê de, "Channel First" Central Television di "Kirîna test" cureyên cuda yên sosîsên îsyan-nekişandî ji pîşekarên cuda lêkolîn kirine. Di nava sosîsên xwendiye "Finnish" ( "Ostankino"), ku baş îsbat bike.

Di vê pêvajoyê de ji nifşekî wek mirovên berxwer ji rêzê û pisporên pîşeyî hest bû, lê belê tu kes hatiye ku tu di navbera test niha bi "Finnish" sausage ji dema Sovyetê destnîşan.

Tekane tiştekî ku hat ragihandin, ku daxwaza ji bo dîtina vê berhemê pariyên adanê ne bêtir ji sê milîmetroyan e.

About Reçeteya

Îro, pîşekarên cuda berbiçav, dikare li gor taybetmendyên erê ji bo wan guhertina zilam ji products,.

Ji bo nimûne, "Finnish saveloy Pêdeçûnê", supas li ser Grodno kargeha goşt ku ji berazî, beef, aliyê bacon, table bipêjin xwê, curing- nitrite mixes û madeyên xwarinê.

Located li taxên "Company Mortadel" berhem "sausage Finnish", ku pêkhateya hinekî cuda ji ya li jor e. Ji bilî vê beef û hûr beraz, tê de ji supplements animal protein, şîrê hişk, xwê, qawet, rûn û pincarê in.

Tambov processing goşt şîrketa OOO "Zhupikov" di hilberînê yên ku cureyên li sosîsên bi beef, beraz û bacon set of şîrê hişk, xwê, şekir û giyayên xwezayî added.

Reviews for "Finnish" kargeha goşt sausage "Ostankino"

Li ser malperên înternetê, reviews gelek li ser vê berhemê. Tê zanîn ku buhayê têra xwe bilind e, lê belê ev pir di cih de, ji ber ku bikaranîna wê di xwarinê dide kêfê.

Diaxivin bi awayekî erênî li ser vê sort of sosîsên bi logo zer "Ostankino". plant goşt-giyaxaneyan ve ye ku ji dîroka xwe bi xwe. berhemên xwe her tim di daxwazên aliyê xerîdaran sofîstîke herî.

Ev sort of sosîsên bi Sandpaper brown ronahiya bîna xweş. Pir bi heybet û balkêş look derketine. Giyayên bîhnxweş bi di dorpêçê de bi têra xwe bipîvin added. Bęjeyek ji ÿgir nehewce ne hest ne.

Şikl, ji bilî li beef, e berazî, li wir, fat niha di form of perçe baş-hêrandin e.

Balkêş e, nan bi cervelat graman weight firotin per sed kîlogram kêmtir, da subconsciously wisa xuya ye ku nirxê vê berhemê - kêmtir.