Keçi ya alerjî şîrê - berhemên ku destjênabe û kêrhatî

Îro, gelek berhem, ew dê pir siste û heta bi kêr xuya, tehdît, kes reaksiyonên alerjîk. Alas, ev tawana xirabûna dûmahîka jîngehê, û hem qelabalixê zêdetir û pace û bihêrs ên jiyanê di nav bajarên mezin e. Pirrbûna kîmyewî û zor ji paqijîyê cil malê, paqijî û hetta karûbarên estetîk - ji hemû yên ku dikarin weke reaksiyoneke neyînî yên li organism çewtiyan. Ji bilî vê, ji bo xêzkirina çi jî wê bibe an hesasîyetê, ev e di pratîkê de, û carna jî ji ber çavkanî û dijwar bibînin. Li vir bi tenê testên taybet ku bi diqet berseva pirsa, çi ji bedenê nasdikê, û çi bikin çi nekin alîkarî.

Lê belê, di lîsteya dirêj berhemên edible, in, hinek jî li ser ku reaksiyonên kêmtir caran ji yên din pêk bê. Ji bo nimûne, şîrê bizinê da allerjî bi şîrê çêleka xwe ya baş dikarin bên xwarin. Çaxê ku ew baş dibe ku nêzîkatiya man û ji tiştên ku ji it.

Divê ez şîrê ku bizinê bêjin - bi yan bê alerjî - populerbûna berdewam jî îstîfade ji demên gelek kevn. Even Yewnana Kevnar, ku tercîh ji bo bizinan - ev e, pir bi kêr, kêrhatî û di heman demê de heywanên pir undemanding ku xwarina xwe bi xwe jî li ser girên kevirî bibîne,. Ev hatiye dirêj populer û berhemên ji şîrê xwe, bi taybetî jî penîrê bizinê bû. Buy ew nikare li ti bazara li gelek welatan de be. Bikaranîna vê berhemê ji bo çend hezar salan tê zanîn.

Îro, her kes ne dizane ku çawa ji bo ku penîrê bizinê, di heman demê de xwedî fikra ku çawa berhema bijartîn û tamxweş e. Gelek mixabin, li ser demê de ev hatiye hema hema ji ser sifrê ji bo gelek malbatên windayan, dev li cûreyeke delicacy ku ji bo tama wî hez dikin. Îro serokê hilberînê yên li cîhanê ji penîrê bizinê fine Fransa, navdar ji bo kevnar kevneşopiya cheesemaking (heta ji sedsala VIII ji) e. Eger tu bawer di efsaneyê de ji kevn, Reçeteya ji bo vê delicacy wêrek Franks ji Morosan di Battle of Bordeaux kolandin. Li Rûsyayê, mixabin, ji bo dîtina penîrê bizinê e pir zehmet dike.

Like alerjiya şîrê bizinê ji bo bi temamî dev, çêleka xwe ya penîrê bizinê xwedî taybetmendiyên flavor bêtir piquant. Berî her tiştî, ne jî bîra tahm û çêja taybet û pir cuda ya vê berhemê. Lê heta bi teqdîr ku mirovên wî li seranserê cîhanê.

Ev rastiyeke ku, penêr, weke şîrê bizinê ye, alerjiya-dostane, dihewîne pir cuda ji lactoglobulins cow. Ji ber vê yekê ev berhemên hipo in û cîgir ecêb ji bo şîr û penîrê berhemên ji bo wan ên ku ne bi şens ku bi reaksiyonên neyînî ji bo hilberîna çêleka xwe ya ji berhemên ji dayik bibe ne. Di gel wan, şîrê bizinê û doktorên penêr dermanan, û di tu rewşê de , kêmasîya lactase, ji ber ku di asta naveroka şekirê şîr pir kêm e.

Ev jî divê bê diyarkirin, ku alerjiya şîrê bizinê ji bo çêleka xwe, da kêrhatî ji bo kesên ji her temenî, ji bo muamelekirina digre tenê non-çêlan, tê wê wateyê ku êdî tije vîtamînan de, mîneral û elementên bi feyde hene. penîrê bizinê di encamê de bi a kaloriyên wan kêm û pir alîkar, kêrhatî zêdetir, ji bilî berhemên ji şîrê çêleka xwe kir.

Mixabin, di roja me de wek şîr û penêr pir biha ne, û ji wan re nînin dikarin hemû ne. Even xwarin baby, kirin, li ser bingeha şîrê bizinê, û vê yekê pir kêrhatî (bi taybetî jî zarokên ku janên alerjî in), ev buha gelek pere.