Penîrê bizinê. Recipes.

şîrê bizinan ji - berhema Biyolocîkî hêja, feydeyên ku ji bo hemû zanîn. Ev payan e ku çêleka naveroka calcium, kobalt, phosphorus, vîtamînên A, B1, B2, şîr C bizinan ve yê bi bedenê çend caran zûtir ji ya, çêlekek, tê pêşniyarkirin ji bo xwarinê, ew dikarin mirovên bi acidity bilind fêkiyan mîde vexwe.

Keçi hew dikare vexwin an biketana. Ji Gerk kêmtir berhemê ne kêrhatî - a penîrê bizinê mezin bi flavor hesas e ku gelekî hêsan e cook li mala xwe.

in recipes gelek ji bo penêr, ku hem di warê bikaranîna hebên ji bo hevîrtirşkê, û bê ku ji wan re heye.

Ku yek ji recipes ji bo vê berhemê bi fêde ye.

Ji bo ku bi penîrê bizinê, divê hûn jî nêrîkî ya şîr, rûn, hêk, xwê û soda.

Du lître şîr bizinê heye li cîhekî germ hiştin û rê berê xwe tirş. Ji bo pêvajoya dawî bi leztir di wê de zêde a Spoonful ji xameya tirş û çawa ji bo mix. Milk û xameya tirş amade di du rojan de dê bibe.

Di encamê de komek ji şîr û beşekê mezin ji Tuan, ku divê qels e. Cihêkirina Tuan divê bi baldarî bin, da ku ew bi piranîyeke mezin tevlihev ne. Piştî ku, bi zarûkî şîr di tûr qumaşê qalind danîn, û ji bo şeş saetan li ser kapasîteya, ku bermahiyên Tuan piştgîriya wê hatin daliqandin.

Now a şîrê tirş qalind, divê ku li ser agir hêdî, germahî, avêtin û di Colander bi cheesecloth ji bo avakirina destê germ cam avî. Bi vî awayî jî, divê li ser kîloyek penêr, ku pêwîst e ji bo ku di nava rojê de heye.

Hingê êlêmêntên penêr xanîkên bi nîv lîtir ji şîrê taze, baş mix û cook ser germahîyê kêm ji bo çend deqeyan bibîne. Guhertinan di Colander bi cheesecloth û çawa bi ser keve.

Hingê amadekirina penêr dest pê dike. De bihelîne, nîvişk, ew xist li penîr di encamê de, sê yolk nîv Teaspoon yên xwê û soda. Hemû ev e, bi tûmî tevlihev û pêşîvekirina ji bo 15 deqeyan li ser germahîyê kêm, ketime bi berdewamî, ji bo dihele avakirin. penîrê bizinê guman e ku bibe bi unîformên û viscous.

Heta penêr avî ye, birijîne nav melkebê, greased zîvirandin wê pêwîst e. Li şûna rûnê nivîşk li jêrî firaxê dikarin bên belav cellophane. DERÊ piyana bi penêr di sarincokê.

Ji hejmara License de derbasdar berhemên divê bi qasî 700 graman ya penêr qediyayî hene.

recipe din, çawa ji bo cook penîrê bizinê homemade.

Ji bo amadekirina we dê du lître şîr nêrîkî, sê hêk, 400 gran xameya tirş, rihan, ziwa, rizyan û sîr, du Art divê. kevçî xwê.

Milk ye li ser germahîyê kêm tenûrê, ketime bi berdewamî. xameya tirş, hêk, û ber qamçiyan û xwê di mîkserê heta girseyî homojen. Girêdana girseya ku di encamê bi şîr, danî li ser agir, û bi çeliqandinê, her tim bi xurtî tenûrê, di heman demê de ji bo bînim ne ji bo zêdekirina adrenalînê, û wê çend deqeyan bibîne.

The Gauze Language xistibû de pêçayî û di nav nîv, pour malzemeyên yên girseyî, bi giyayên hişk û tevliheviya. Kujên cheesecloth û tie to hang ji cam û avî.

Dema ku di şevûrojekê de bêedebî werand ye, ya ku rasterast di nav Gauze ku di pan, cover bi plakaya, danî li nîrê kevir an cerekî avê. Pişta xwe ya pan di sarincokê de. Piştî 15 saetan, bi penêr dikare bê tam.

How to make penîr ji şîr jî nêrîkî bi acidin-lêgerîn?

Gelek recipes de penîrê bizinê acidin-lêgerîn, ku li dij License de derbasdar e.

Ji bo amade kirina penîr pêwîstî bi 10 lître şîr bizinê, polstakana ditirşînin, 10 hebên acidin-lêgerîn, 30 gran xwê, sibit.

Şîrê gerimkirî ji agirê 35 derece û lê zêde bike mast. Tablets acidin-polstakane lêgerîn hilweşiyayî di ava germ de, di nav şîr de tê rijandin wiha mix. Veşêrin pan bi Bêna testa germ û dikar saetan potoroo.

Givîna di encamê nav perçe perçe bike û bi textikekî darî ji bo li ser pênc deqeyan tevlihev bike. Hingê biguherîne ji bo çareserkirina bide, ew cover bi Gauze, dê mora Gauze ji whey.

Girseyî yên xwê û ew xist li kîmya, ji bo li ser pênc deqeyan sitiran. Hingê ew di Colander bi cheesecloth qat ber dan. Veşêrin keviya yên girseyî yên Gauze, li ser zilm xwe danî û dev ji bo du saetan. penîrê bizinê amade ye.