How to zû û bi hêsanî mayonezê bi destên xwe amade bike

Mayonezê - sosê tamxweş, ku em ji bo selete û ji bo amadekirina gelek sêlên hot bi kar tînin. Lê dikana xwe da opsîyona e gelek caran dihêle gelek kêm. xenîmetan sosê Fresh pir zû, û ew dikarin bi her tim kirîn, û ji alternatîfên ji bo veşartinê di dirêj-demê bi gelek caran ji aliyê "kîmyewî" tama de ji ber ku ji bilî yên mîqdarên mezin yên preservatives bilêv. Ji ber vê yekê herî baş ew e ji bo amadekirina mayonezê bi destê xwe. Products ji bo wî li wir di stokên xwe de li ti kevaniya malê, û di pêvajoya digire herî zêde nîv saetê. Li ber derketina we a sosê nazik bedew, ku dikare bê di sarincokê de ji bo heta 10 rojan de girt dest. Her di vê gotarê de, em pêşniyar dikin ku hilberîna ji mayonezê bê hêkan de, di doza te, an jî kesekî ku li malbata alerjîk ji wan re.

How to make mayonezê bi destên xwe

Ji bo çend paran:

• 300 ml tu ji rûnê gula;
• 3 yolk egg raw;
• 1 Teaspoon ji sihikê tijekirî (6-9%) sirke an ava;
• xwê.

The tevlihevkirinê de cihê piyana yolk egg xav, xwê, zêde ava lîmoyê an sihik û baterîjen di kef. Hingê rûnê gula kevçîyekî xwarinê de birijînim. Berdewamiya xebatê bi mîkserek. Piştî ku sosê dest bi thicken, pour petrolê gelekî piçûk û beşên. Done. Eger mayonezê wê pir tîr, dikare ew bi avê paşguhxistin. Eger ji ber hin sedemên simêlên sosê, pour li yolk egg û mix bi tûmî nav it. Ew çawa hêsan e ji bo amadekirina mayonezê bi destê xwe. Di vê navê de, li şûna li ser sunflower dikarin bêne avêtin, û rûnê zeytûnan, û lê zêde bike ji sosê a îsotê biçûk û din, giyayên bîhnxweş li gor tama xwe.

Amade mayonezê bi destên xwe: bê hêk recipe

Heger tu an allerjî hêk, di nav de li yolks egg de, dikarin bêne avêtin, wek bingeh li vir bi awayekî amade tamxweş e sosê spî. Take ji bo wî:

• 150 ml ji şîr sar;
• 300 ml ji petrola ku tu nebatî;
• 1 kevçîyê. l. xerdelê û bite (ava);
• şekirê tam, xwê û giyayên wekî sîr, pincarê, û hwd.

Yekem, a mixer çelqok an şîr blender û petrolê nebatî. Piştî sihik, xerdelê û giyayên bîhnxweş lê zêde bike. Baterîjen heta sosê wê sturiya xwestin get ne. Di vê rewşê de, di mayonezê xwe amade dike, destên xwe bi xwe di eynî awayî wek di lîsteya yên berê. The tenê Şiyarî: ji bo ku bi rastî dest bi sosê, ji şîr divê gelekî sar be. Heger tu ji bo ku ev lê zêde bike, bo nimûne, sîr û pincarê Pirrovénsal, tu sosa selete mezin bistînin. Û tu dikarî bi lîsteya li jêr bi kar tînin ...

A sosê tamxweş avocado

Dema mayonezê te amade ye, hûn dikarin ji wê temam temam ji bo nimûne, ji bo firaq yên zebze an jî goşt bikin,. Ji bo sosê, bigirin:

• 1 avocados ji dirûtinê re;
• 2 kevçîyê. kevįî mayonezê homemade ;
• şîrika yek lime, an ji çend çay kevçî ji lemon;
• a Teaspoon çaryeka xwê û îsotê spî kêm.

Diqeşêrin ji avokado, jê kevir û perçe perçe bedenê de. wan têxe di blender bi malzemeyên din û bi tûmî ji bo 30 seconds baterîjen. Piştî sosê bi fêde kremî baş amade ne. Wek tu dikarî, ji bo amadekirina mayonezê dîtina - pir pêvajoyeke hêsan, û hûn xwe bi dawî bi berhemên mezin bê preservatives, ku dikare bê bi seletê doz, ew bi firaxê goştê an jî şorbe kevneşop lê zêde bike.