Home-made mayonezê

Amade mayonezê li mala xwe gelekî sade ye, pêwîstiya te bi tenê sebir û dexterity hene. pêkhatên ev çi ne sosê ecêb e? Berî her tiştî, ew petrolê nebatî - di berhema wê jî, herî kêm 70%. Best ji bo ev rûnê zeytê virgin zêde, bi şêweyekî ku bi alîkariya wê, tu dikarî mayonezê homemade gerdûnî ji bo hemû xwarin bistînin. Bęjeyek ji petrolê nebatî din jî, ku ji bo amadekirina pêwîstiyên sosê ji bo ku di firnê de bê û ti bixûr biyanî.

Struktura jî di nav de mayonezê mirîşkê xav an quail hêkan. Ev tê xwestin ew e ku yolk ji hêka heye color geş, da ku baş dê bibe bikaranîna hêk welatê nû. The hêmanê bingehîn sêyem ava lîmoyê an sirkê de ye. Xerdelê, şekir û xwê added bi tam. Xerdelê tê bikaranîn ji bo amadekirina mayonezê "Provence". Eger tu bi kar dry toz xerdelê, lê bere a mayonezê homemade nice
tehm û nîgarê hilû.

Season li sosê dikare bibe rêyek ji îsota sor pelçiqandin. Eger tu dagirtina erdê paprika sor lê zêde bike, hingê wê bibe pinkish bedew
siya. mayonezê Homemade dikarin madeyên cihêreng. Ji bo nimûne, wek pickles, sîr, horseradish, dill, ava firingiyan , û gelek kesên din.

Home-made mayonezê divê ji pêkhatên dereca heman amade bibin, da ku berhemên divê ji sarincokê de di heman demê de bên rakirin. Ev divê yolks hêk 2 zêrê bi 1 Teaspoon şekir û rêyek ji xwê. hêkên kûrkirina dikarin bi rêya vê mixer an corolla di pot bi îmkanên of about 1 liter be. Side, bi kar tînin tenê hişk û paqij. Ji ber ku her du destên in kevaniya malê mijûl e, piyana baştir to put on a pêşgîra şil bûn ku heta ji bijînin. Bê interrupting Biker, lê zêde bike nîv a Teaspoon 1 cup petrolê yên nebatî. Ger tu li petrolê zêde pir bi lez, bi giraniya dikarin bade. Di vê rewşê de, di firaqê paqij birijîne yek yolk hêk û lê zêde bike demeke kurt şerabê di encamê.

Carekê, yekreng, têkelê xerdelê û ava bû. mayonezê Homemade e bi taybetî bi nirx, ji ber ku ti dyes, stabilizers, preservatives û yên din "kîmya". The tenê zerereke e ku sosê ne, divê êdî zêdeyî hefteyekê were veşartin.

Mayonezê dixwazim, ku bi destê xwe, a ji bilî mezin ji salmon xwêkirin, hêkên kelandî, nanekî Crispy û gelek sêlên din e. Store ev tijîkirin, divê li ser refikê bottom sarincokê in a jar jîn cap be. * Amadekirinê ya mayonezê li malê
Ev bi tenê 10 deqîqeyan, di heman demê de di encama feyde ye. Ger tu nîşan sebir, ew
dest shiny û stûr sosê, ku ne ji ti go ne
berhevdana bi berhemên magazine.

To masî kelandi, an pijyayî mayonezê perfect tevlihev bi sosê tomato an paste e. tu dikarî li cem sosê û îsota sor a biçûk, û pîvaz heta sorkirin, lê zêde bike. Ji bo sêlên goşt caran horseradish mayonezê lê zêde bike. Bi masî û goşt sêlên baş bi mayonezê dixwazim, ku added a sosê soy biçûk û dill.

Ji bo sêlên masî sar, appetizers û sandwiches gelek caran bi kar snack mayonezê. Şikl û van dressings de roe, salmon xwêkirin, herring, cinsekî hûrkirî an penêr tevneke. Ev sosê - firsendeke mezin ji bo her malbatê nîşan xeyalkirin û avakirina xebata hosteyekî yekta xwe bi xwe de. Piştî ku hewl carekê ji bo amadekirina mayonezê li mala xwe, gelek çêdike, êdî hewl ji bo kirîna vê berhema li dikanên ne. homemade tama sosê ne ji ti berhevdana bi berhemanîna pîşesazî yên mayonezê herin ne.