Cutlets ji mirîşkê: bivî sade.

Tu kes li çi abader sêniyekê favorite gelek kesan bû dizane. Ew ne tenê ji goşt di heman demê de jî masî, sebze, mushrooms û yên din berhemên çêkirin. Bi taybetî bala ya abader ji mirîşkên ne wek mirîşkan a berhemên nisbeten erzan, tevî ku gelekî bi fêde. set mezin wan ji recipes, herî populer ya ji wan - ev Chicken Kiev, ku ji mirîşkan, ji bo ku kefen lê rûnê nivîşk û penîr. Bi giştî, cutlets mirîşkê bi pir tênê amade kirin. Îcar tu xwarinê bi xwe re herî kêm zanîna hemta di xwarinçêkirinê û xwestekek mezin amade bike.

Îcar, eger hûn dixwazin cook cutlets yên mirîşkê di tendûrê de, bê pijandin, bala xwe Reçeteya e li jêr e.

Ji bo ev amanê em divê:

1. mirîşkan (2-3 perçe);
2. du pelikên a nan hişk;
3. 2/3 Art. şîr;
4. kereyê 150 g;
5. 0.5 tas breadcrumbs;
6. giyayên.

Bi vê terîfê hêk, pîvaz û sîr e, pêwîst ji bo bikaranîna ne.

Tu li şûna dikarin fillets goşt spî birrîn ji mirîşkê bigirin. Lê belê, bê guman, hêsantir to buy li nav torekê store, ku tenê ji nêzik size me. Bi a fillet dest bi dehan cutlets. Di giştî de, tercîha te ye.

Wekî ku ji bo nanê hişk, ziwa di closet: berî ku ew dikare gelek caran di nav malê de dîtin. Niha, bi pêşketinên di teknolojî û advent ji refrigerators xurt bi «qeşem» sîstema crunches bi hêsanî û zû dest. Wek ji bo giyayên, cutlets mirîşkê li qebûl îsotê bi taybetî spî û nutmeg. Ev pêwîstî bi grinder baş, stendine bi mesh fine.

pêvajoya pijandinê de - bi vî awayî em ya herî girîng jî bên.

şûştinê fîletoyê, jê perçe selametî ya qelew û film. Hingê ev parçe adil mezin birrîn.

Cutlets yên mirîşkê li dora xwe bi fêde, eger nanekî şîrê hişk bi hêsir di germ (di razmoknet germ zûtir). Ji bîr neke ku ji kereyê sarincokê de bistînin, da ku nerm bibe. fîletoyê mirîşkê divê bi riya grinder goşt Kink, ji bo ku firt. sî graman - Hingê jî perçek ji kereyê lê zêde bike. Nanekî nivîna min li şîrê, û bi dîqet bi riya grinder goşt. Wekî din, li encama vê fillet û mix nan şûştî, û dîsa bi dîqet. Paşê xwê, îsota, baş em fork nebim. Bê rawestin têkilî bi, di şîr de birijînim (ne hemû, ji bo 2/3 cup - gelek) ku piştî Xwelîya necisa ku nan di wê de dimîne. Firt divê rohn û similar to kartol, hêdi hêdi bistîne. Heke ku pênasîna ji şîr rijandin, xem neke, lê zêde bike ji breadcrumbs. Niha, firoşvan amade ye. Nirxandina girseyî di encamê ji goşt şûştî: çiqas ew dê Meatballs bikin, da qeşayê û chop rûn. Piştre em dest pê bikin û sculpt abader (herî baş li ser forumê jihevdexistin, şil), her cutlet danî a pat ji rûnê nivîşk. Cutlets ji mirîşkê ye, bi rayagiştî re tê pêşniyarkirin zirav û û hinekî bi herifîne. Hingê hildiweşe di encamê cake nav hûrikên.

Di taweyeke em germ rûn ji bo qelandina Meatballs. Di rûnê germ kirin Meatballs, xurde li ser germê navîn de li ser herdu aliyan e. Carekê browned, hêdîtir dikit ku agir kêm, cover bi tabê û dev da ji bo 10-12 deqe bo germê. Di vê gava pêşî yên amade qedand.

Piştî kirin abader prosedurên di tendûrê de baş tenûrê, ji bo çaryeka wê saetê de kirin, da ku ew bi awayekî ziwa. e din rê, ya ku hêsantir û kêmtir digire heye. Ev li jêr pêk tê: Patties di tendûrê de mîkro ji bo çend deqeyan danîn (minutes 4-5 piranî, têrê dike.) Û hingê li kapasîteya firna herî zêde pijiyayî.

Garnîtur bo cutlets mirîşkê dikarin cuda bin. Lê belê, em pêşniyar di bikaranîna birinc bikelînin. Ev ne pêwist e ku li ba bi recipes welidandinê, tenê ew diteqe di avê de xwêkirin di pêş.

xwarinê Feed dikarin bibin wiha ne: birinc li ser plakaya û birijîne petrolê, ku di chops parastin. Mil bi mil li ser plakaya ku abader, tu greens cuda eger xwest lê zêde bike.

Niha, şîva me amade ye. Enjoy hemû şîva!