Goşt li sosê şîrîn û tirş in Chinese û din recipes ji bo goşt di sosê

Goşt li sosê şîrîn û tirş in Chinese - sêniyekê kevneşop, ku tu di aşxaneyên biceribîne e ji Lênangeha Chinese. Lê belê wisa sêniyekê fêde dikare li malê, hin hemêz Reçeteya ji bo şert û mercên me.

Ji bo nimûne, goştê li şîrîn û tirş sosê li Chinese dikarin baş cook. Take nîv kîlo ji goşt (kevneşopî beraz, lê tu vê firaxê û beef amade), çar kevçîyên xwarinê yên tomato, du kevçîyên xwarinê yên apple (an jî ya maseya din) sihik, du kevçîyên xwarinê yên şekir, sed gran sosê soy û Spoonful ard û qawet. Ji bilî vê, ji bo amadekirina sêlên goşt li sosê şîrîn û tirş in Chinese hewce sebzeyên cur: pîvaz, îsotên, gizêr, a cabbage kurt, em dikarin amade ye têkelê tole, ya ku jê re bigirin "firaxê Eastern."

Goşt birrîn nav lêdanê zirav û dirêj, sebze, birrîn nav pêçekê de. Ger plakaya bikaranîna mushrooms Chinese, ku di form of briketikov lakêşeyî firotin wê demê de ayeta ji vîstîfala pakêt ji nav avê hatin berdan. Di encama Xwelîya mushrooms pirr volume zêde û bes nerm ku ew dikarin ji bi kêrê birrîn bibe. Hingê li melkebê, bi goşt pour sosê soy, lê ard û qawet. baş Mix û bidin stand ji bo dora bîst deqeyan. Firinê a pan qelandina mezin bi petrolê (hê çêtir heke sêlên taybet li zeviyę heye - ji bîr nabe). Pişta xwe ji goşt di pan, xurde a çend xulekan, Hingê sebze lê zêde bike. di pênc deqîqê de xurde hemû bi hev re, paşê jî ava firingiyan, şekir û sihik lê zêde bike. Bihêlin heta dibişkivin. Xizmetê ji goşt in sosê şîrîn û tirş in Chinese bi birinc an birincê noodles bikelînin.

Ev recipe ji bo goşt dikarin wek bingeh girtin, bi wêrekî diceriband û agahdariyên li ser malzemeyên nû bo xwe pevrebûna bi it. Ji bo nimûne, bi heyecan dikarin îsota tûj red bi kar tînin, û kesên ku li ser nirx, dibe ku ji bo perçe goşt ji ananas lê zêde bike.

Eger beef an beraz li wir, tu di goşt de di sosekî kremî da bi mushrooms cook. Ev firaxê heye tama nazik û bîna paşperdeya.

Em di goşt de nav cubes û slices dirêj hişk li ser pêşgîra birrîn. Hingê ew di rûnê nivîşk frying pan germ û zû xurde di goşt de. Ji kerema xwe not bikin ku bedena dilovaniya amade zû bes, ji goştê li ser agir nedît. Turn off germê, bi axivît, xwêya di goşt û bihêle ku li ser plakaya, nixumandî bi tabê rawestin.

Û ew bi xwe jî dest bi xwarinê li sosê. Ma pîvaz bêinsaf biçûk, başe sîr û yek-du fungus spî birrîn. Bê guman, ev amanê dikare bi mushrooms bipije, lê ew li flavor ku dê boletus kar tune ne. Dema bikaranîna mushrooms bê express "daqurtandin" bîn, Divê ji bo sosê added çend dilop petrolê truffle, ku tezmînata ji bo nebûna nedidît.

Take taweke an qelandina pan bi aliyan de bilind û sorkirî tê de pîvaz û rûnê sîr. Ev pêwîst e ku pîvaz şefafî zehf e, di heman demê de, di her rewşê de, bi sorbûn ne. Hingê di nav pan du kevçîyên xwarinê yên ard pour û ew radigre baş bi rûnê nivîşk û pîvaz. De birijîne, li ser kasa cream, temînkirina li ard, dihele qadê ne. Em xwêya sosê me, demsala bi nutmeg û îsotê spî. Cook ser germahîyê kêm, heta ku ew li ser taqan rû bişibîne cream avî tirş. Niha, pour nav bikin û dîsa radigre.

Dîsa danî li pan bi goştê li ser agir, birijîne sosê û ji bo baş mix. Piştî ku naveroka pan ku bê ba re kinêr, daxstni germiya. Betal piyana bi tabê û bihêle ku ew li ser argûnê ji bo deh deqîqeyan din. Xizmetê ji goşt bi ti side dish bi sosê.

Tu dikarî lîsteya sade lê balkêş bi kar tînin û cook goşt bi fêde li mast. Take kîloyek beef an veal, du pîvaz mezin, çend filîmê ji sîr, a fîncan mast. Li gel vê, em dê petrolê ji bo qelandina û tamî divê.

Birîna goşt ne perçe gelekî mezin û demsalê bi xwê û îsotê ev e. Hingê di firaxê xist û birijîne mast. Pişta xwe li marinate sarincokê de ye, ne kêmtir ji nîv saetê.

Hingê di pîvaz pan hurkirin û sîr xurde heta sebze zelal in. Em di goşt de belav bû, wê gavê ew ji marinade bi kevçiyekî Elbeyê, an fork. Hevjîna di goşt de û piştre di hevsengiyên marinade pan de birijînim. Veşêrin ew bi tabê û bihêlin heta dibişkivin. Di vê rewşê de, em ê di goşt de di sosê bistînin. Lê eger tu gravy hez nakin, mimkun e ji bo vemirandina li dawiya pan to jê de lid û zêdekirina germê, paşê reştarî di avî.

Goşt marînekirî di vê terîfê ye dikare li ser piyê bo çêkirina bîre û di tendûrê de mîkro an di tendûrê de bipije.