Walleye, pijiyayî di tendûrê de

Walleye, pijiyayî di tendûrê de - sêniyekê ji bo kesên ku hez Lênangeha original. Piştî pike bi nirx bi tenê ji bo spî, wê dibişkivin û goşt bi fêde, ev jin e, bo nimûne, wekî bi saya a kaloriyên wan têra xwe kêm gorî masî din. Û li perch goşt de gelek ji proteînan kêrhatî û vîtamînan de, ku ji bo jiyana full her kesekî girîng in. Lê belê, ji masiyên ku dikarin bê avêtin larvae ji parazît. Ji ber vê yekê, tibbê firaxê perch ku di tendûrê de pijiyayî - dereca bilind di dema baking bikujin, hemû mîkroorganîzmayên zindî. Bi vî awayî, em bi fermana yên ji hemû qonaxên amadekirinê de dibînin.

Kar hate birrîn û lepikan Sûf, cara yekem bi perik ji bo ku ziyanê bi destên xwe li ser wan birrîn.

Di destpêka walleye wê ji germahiyên paqijkirina, paşê birrîn şikil bigire û ji Dilê, û paşê bi tûmî ji masiyên ku bişo. Di qonaxa pêş de - veqetîne vezelîne ji serî û dûvikê, û bi nermî, vekişîne hestiyên. Hingê masî bi dîsa şuştin, reşandin, bi xwê û em di sarincokê bo minutes 25-30 bidomînin.

Walleye, pijiyayî di tendûrê de, di rewşa me wê bi gwîza û hinar pasteyên. Ji bo vê jî, ya têrnexur a Muglali, bi vekêşana wan ji çinîn. kurrę peeled hûrhûr bike, zêde xwê ji wan re, hinar, îsota reş û pîvaz hûrkirî. Seh mix û zikê farshiruem bi şerabê, paşê jî bi baldarî lê sutured. Zivirî û oven û Avakyan 200 ° C. Gava ku germ dibe, li ser kaxizekê baking, pour petrolê sebzeyan û belav perch me.

Walleye, pijiyayî di tendûrê de, xwe amade dike ji bo 40 deqeyan xizmetê bi zor ji dehl: birinc, Buckwheat, genim, û herweha firaxê baş diçe bi kartol.

malzemeyên:

kurrę peeled - 150 gr.

bombeyên - 2 pcs.

Walleye - 1-1.3 kg,

pîvaz - 2 pcs.

petrolê bêbez - 80 ml

Ground bîbera reş û xwê - ji bo tama xwe.

in recipes din, yên wek Sûf, hemû di tendûrê de pijiyayî hene.

Em dibêjim. The masî yên guhêrbar, metnên ku bi tûmî eviscerated bişon û paqij bikin. Paşê, bi çêkirina kêmkirina kûr li seranserî be, bi xwê û îsotê ji mizdana û ew 30 deqeyan bidin prosolitsya. Di vê navberê de, a tomato birrîn nav slices tenik. Piştî pîvaz shinkuem tenik nîv-rings. Hingê nîv lîmonê birrîn nav derdorên tenik.

Sudak bi temamî li ser kaxizekê ji foil belav bû. Piştre li hev emeliyatkirina li ser carcass bi baldarî têxe nav pariyek tomato û pariyek lemon. Heta ku masî impregnated ye, em, di vê navberê de, dest bi xwarinê li sosê ji bo wê. Ji bo vê yekê, du kevçîyên xwarinê yên xerdelê bi fêkiyan yên bi çîniyên lemon mayî tevlihev. Piştî vê sosê perch me li ser herdu aliyan daubed.

Next, di nîvê duyemîn ya pîvaz mayî hurkirin û tomato ji bo barîne masî me li hundir. Tu dikarî pîvaz priporoshit ku bimîne jor. Û li ser hemû carcass danîn çend sprigs kesk ji bexdenûs. Hingê em hemû tişt bi hev re hildin li foil û berê xwe di tendûrê de. Pike perch anî pan, û dema ku germahiya hundir di tendûrê de 200 dereceyan de digihîje, ku kemînê baked bo minutes 35-40. Ev pêşnîyar minutes 25 birîna top ji foil ji jor li ser pike-perch bi axivît browned.

Walleye, hemû baked di tendûrê de, a landin, firaxê pir bijartîn ku bi hêsanî ji alîyê bedena xwe de bihelînin e. Û wek side dish dikare wekî kartol bikelînin (fries nikare bibe), û birincê kelandi, tê bikaranîn.

malzemeyên:

Walleye - 1-1.2 kg.

Lemon - 1 pc.

pîvaz medium - 1 pc.

firingî - 2 pcs.

xerdelê jî hebûya,

komek ji bexdenûs,

qirçandin bîbera reş û xwê - ji bo tama xwe.

Love zêdetir tender masî goşt? Bala xwe çawa amade Sûf, pijiyayî di xameya tirş.

paqij dike perch Pre û bi tûmî şuştin. Hingê em bikin birîneke kûr her 4 cm û demsalê bi xwê. Cut rings nîv pîvaz û sorkirin, li petrolê nebatî, xwê û îsotê. Her Pûtîn li ser masiyan tijî pîvazan, û yên din pîvaz belav ser foil, ku divê şiklê bi qeyikê derbasî pan re bê dayîn ji tiştekî şewitandin ne. Bêtir li ser vê pîvaz belav masî û ew di tendûrê de preheated bi agirê 200 ° C, heta ku amade ne ku bi xwe çêbikî. Ev, wê di heman 40 deqeyan bigirin. Di vê navberê de, masiyên me pijiyayî ye, di vê navberê de em bi xwe amade a sosê xameya tirş, ku mix di xameya tirş û îsotê.

De birijîne, sosê ku masî ye ku tenê 10 deqeyan berî dawîya pêvajoya baking de. Tenê bi vî awayî perch pike me, pijiyayî di xameya tirş, zû browned.

Serve bi patatayan, îsyan, polenta (välling cornmeal).

malzemeyên:

Walleye - 900 gr.

pîvaz - 300 gr.

petrolê nebatî - 40 g

xameya tirş - '60,

erdê îsota sor - tam

xwê - to tam bike.