Food Japanese: Udon bi mirîşk û sebze recipe

Lênangeha Japanese pir populer e li seranserê cîhanê. Di her bajarê ku îlle heye a restaurant Japanese, ku tu firaq neteweyî ya welatê centenarians û samurai tam bike.

Di nav wan de gelek heyran ji Lênangeha Japanese herî mezin daxwaza Sushi - sêniyekê birinc û deryayê; şorbe şorbe miso - ya pêşîn firaxê dihewînin, paste miso; Tempura - pijyayî perçe petrolê nebatî yên mirîşkan, behrî an jî sewze, ku pêş-xistin û di batter in; Udon - sêniyekê ji noodles amadekirin ji arê xas, genim, bêyî ku hêkên. noodles Udon bi mirîşk û sebze (recipe jêr) wê firaxê sereke yên vî babetî.

Çi jî Udon

Udon - Wikimedia noodles Japanese neteweyî, ku di berhemęn ji 3 pêkhateyên bikaranîn: arê, genim, avê û xwê. taybetiya xwe ya nebûna bi temamî ji hêkan e. Dough amadekirin ji malzemeyên jor, a diameter noodle dirêj dirêj ji 2-4 mm. noodles Color girêdayî ya li ser kalîteya ard tê bikaranîn û nikare bê spî an off-spî. noodles Ready-nerm kir û supple in.

Ji Udon wek qursên yekem û duyem amade kirin. Noodles amade hot re xizmet bê kirin, lê belê ev tewre mezin û di sar veşartin. Ev gelek caran bi zor ji xwarin, behrî, sebze amade kirin, û te'mê bi sosê soy tarî an ronahiyê.

Hewl bide ku cook li firaxê metbexê ji noodles Udon bi mirîşk û sebze. Hemû malzemeyên bikaranîn di recipes dikarin di hema hema ti store dîtin. No firax taybet bi her required ne.

noodles Udon bi mirîşk û sebze recipe

Hilberên jêr dê ji bo 3 paran pêwîst:

• noodles Udon -300 g
• Chicken - 250 g
• Mushrooms, û germahıya mushrooms - 200 g
• cabbage Chinese - '60
• Pepper - 150 g
• Zucchini - 150 g
• Pîvaz - 100 g
• Carrots - 1 root.
• qawet Potato - 6 Art.
• petrolê Vegetable - 100 g
• Sîr - 1 başe.
• sosê Soy - 100 ml.

gavên Cooking:

1. Cabbage, squash, pîvaz, îsotên û gêzerê chop caw zirav û dirêj.
2. Mushrooms nav cubes mezin birrîn.
3. Chicken birrîn nav pêçekê biçûk, breaded li qawet û bi lez di skillet bi petrolê li ser germiya bilind xurde.
4. Piştî ku fillets bi axivît browned, lê ji bo ku ev sebze amade bilî cabbage. Hevjîna wan bi hev re bi mirîşkan, di agir de ew off take ne û bi cîh bikin ku bi şewitandinê ne. Bînin sebze heta nerm.
5. Qet nebe bi kelerim û noodles Udon pre-bipije lê zêde bike. Cooked mix xwarinê baş û jê ji sobê taweke. Lê zêde bike sosê soy, dîsa bifetisînin.

Yaki Udon Tories (rişte Udon bi mirîşk û sebzeyan) zivirî hatiye derket baş. Ev dimîne ku noodles pijandî li ser lewheyên û xizmeta firaxê li ser sifrê ye. Udon Japanese dixwar, bi darikê, lê tu duryanekê bi kar tînin.

Ger we li mushrooms destê me nîne, ew baş dikarin şûna mushrooms oyster an mushrooms shiitake çikiya. Em pêşniyar dikin ku dixemilînin firaxê bi coriander û kuncîyan tovên.

Cooking Tips Udon noodles

To amade Udon tamxweş bi mirîşk û sebze, û matmayî malbata xwe an sêlên nedîtî Japanese, li pey van tips:

• best Ev e pêşîvekirina li noodles li şorbê mirîşkê - da ku ew dê ji bo ku tama dewlemend heye e û avê ne.
• Tu dikarî Udon cook ne pir dirêj - ew slipnetsya û ji shape, wê wek hildiweşîne binêre.
• Li şûna wê sosê soy, sosê teriyaki dikarin bên bikaranîn.
• Ji bo amadekirina firaq Udon duyem daxwza ne bi tenê ji bo kelandin û xurde heta brown zêrîn, li ser 7 minutes.

Udon bi mirîşk û sebze, recipe № 2

kompozîsyona Product (4 paran):

• Chicken - 700 g
• Carrots - 1 root.
• Wheat noodles Udon - 350 g
• pîvaz Green (difire) - 40 g
• Konserveyê liba - 70
• sosê Teriyaki - 200 ml.
• sosê Soy - 70 ml.
• tovên Kuncî - '15

How to amade bike:

1. Chicken birrîn nav pariyên size navîn. Hevjîna li fillets di pan qelandina bi petrolê nebatî, qet xwê, di agir de, divê bi hêz bibin. Carekê browned lê zêde bike sosê teriyaki de û berdewam ji bo xurde fillets ser germahîyê kêm.
2. Carrot û îsotê bêinsaf chop, paşê ji bo mirîşkan lê zêde bike, lê zêde bike sosê teriyaki. Berdewam ji bo xurde.
3. Pre-bikelînin noodles Udon.
4. Di pan qelandina bi mirîşk û sebze û urf noodles Udon, lê zêde bike melkebê, pîvaz hurkirin. Eger pêwîst bike, pour teriyaki sosê ya. Cooked firaxê bi tûmî.

Udon amade bi mirîşk û sebze xizmet li ser sêlên carte la, bê reşandin, bi tovên sesame.

Wek ku hûn dibînin, tam ji Japan Ne zehmet e. Hewl bide ku cook van sêlên Japanese di mitbaxê de!