Pies Ossetian Delicious. recipe peydakirî

Di salên borî de pies Ossetian dest bi aktîf amade bike û Rûsya. Ev firaxê Caucasian dikarin di hema hema her restaurant û supermarket dîtin. Ev zû hez ji îdare bikin, ji ber ku ji tama û speed * Amadekirinê bû. Bînxweş, bi fêde, pie bixêrhatinên, hema hema Italian girtî pizza, ew sêniyekê gel û favorite wet'enwarê me ye. Ossetian dagirkirina - bi rûmet - Ger di rêza yekem de ji bo tama xwe kebab, paşê ya duyem e pies. Metoda ku ji bo amadekirina xwe gelekî sade ye.

Di rastiyê de, ev cakes dora bi diameter dilgeş 40 cm ne û ew dikare bibe oval an sêgoşe li shape -. Tama wan û naveroka eynî dimîne. cakes Traditional ji hevîr pir tenik kirin bi gel ji ên cîhêreng berhemên. Bi penêr Ossetic û pelên sîr wild, bi cabbage kirî, kartol, fasûlî, tops beet, û masî şûştî (erdê) goşt bi fêde herî bidestxistin pies Ossetian. Photo: li jêr bibînin.

Ji bo dehan yên bi sedsalan di bin bandora yên bav û kalên yên recipes osêtiya ji bo van cakes kirine hema hema ji bo tekûziyê were. avantaja wan a bingehîn e, di ser hemûyan re, bi lez û bi hêsanî ji bo amadekirina, herweha çêjeke baş. Bi vî awayî, hûn dizanin, niha, mîna li mala xwe ji malzemeyên danê to bake a Ossetian rast pies. recipe Simple, û tu dikarî bi hêsanî cara yekem karibe gefên Caucasian kevneşop be.

Here malzemeyên ku ji bo hevîrê bi hevîrtirşkê pêwîst: şîr (100 ml), mast (cup), 1 hêk, hevîrtirşkê (5 g), ard (1.5 cup), nîvişk (50 g), şekir, xwê.

Di vê rewşê de, em bi xwe amade pies Ossetian. Recipe gehîne, bi amadebûna beef erdê wek dagirtina, pîvaz û pincarê.

Opara: Di şîr germ lê zêde bike hevîrtirşkê, şekir û xwê - terk ji bo 10 deqeyan rabe. Ev ji bo me, heta ku suit hevîr û hat top xuya kef pêwîst e.

Dema ku hevîr amade ye, lê zêde bike Ardê moxilkirî nav it (mecbûrî), mast, hêk û baş mix ji bo avakirina girseyî viscous grîng jî, û wê ji bo 1.5-2 saetan nêzîkî derkevin. Tirş qediyayî divê ard zêdetir lê zêde bike û parçe bike, ev nav ji çend beşan (eger di tendûrê de yê ji bo pie diçûn ne).

Di vê demê de, amade bike û dagirtina: pîvaz divê bê biçûkkirin xurde û di goştê teze şûştî radigre, anî ziman ku ava kelandî de kêm. Mix, birrîn dîsa Urizan, demsala bi xwê. Di destên te de, tu dikarî başe ji sîr ji bo flavor lê zêde bike.

Em roll ji perçek hevîr nav a ball dora, di nîvê firoşvan deyne û dest ji çapemeniyê re xwar ji keviyan, heta, heta ku hûn ji çembera. Next roll derket yeknijadî nav perdeyeke tenik a width of about 2 cm.

Take a shape li dora (hûn dikarin bi pan bigirin), rûn bi sebzeyan an jî dohnê zeytê. Em di forma cake urf û pîrikeke Ma ji hole biçûk ji bo steam bireve.

tendûrê Firinê 180 C û ciyê wî li shape. Bi riya 10 deqeyan germê kêm û bake 15-20 deqîqeyan din.

Ji bo surface brown zêrîn ya gotara hemûyan bi rûnê kalanan.

Pîrozbahî ji, hun pies Ossetian rast! Metoda ku, wek ku hûn dibînin, pir hêsan. dema pijandinê Active - 40 minutes. Passive - ne zêdetir ji 2 saetan. Just pies Ossetian amade ti tijîkirina din. Reviews berhemên bi vî rengî bi tenê erênî ne. Noşî can be!