Cod pijiyayî di tendûrê de

Cod masiyên saxlem û bi fêde ye. Ev dewlemend in magnezyûm, potassium, ji hesin û phosphorus e. sêlên cod kêrhatî û kaloriyên wan kêm in. White, hinek dagirtî û goşt pir Succulent ji cod bi Bêhna pêlên deryayê, destûrê dide te ku ava şaheser culinary rast e. A naveroka caloric kêm ji vê masî giranbiha jî ew jî ji bo bikaranîna li minasib diet foods.

Sipas ji bo taybetiyên kêrhatî û tam baş, cod ji aliyê gelek miletên dinyayê li xwarinçêkirinê xwe yên gelêrî de tê bikaranîn. Ev dikare pijyayî, îsyan, patiye, pijiyayî, xwêkirin, û ji bo vê yekê bi awayên cuda.

Yek ji recipes herî normal û tamxweş, ji bo vê masiyên tamxweş baked cod di tendûrê de tê ye.

Hemû cod, pijiyayî di tendûrê de bi pincarê û firingî

Cod pijiyayî li foil bê petrolê, da digire, hemû milkên kêrhatî, hê jî çêdibe pir bi fêde, juicy û giyayên bînbiheştîn.

malzemeyên:

Cod - 1 masî (nêzîkî 2.5 kg);

Average firingî ji rengên cuda (sor û orange) - 2-3 perçe.

gêzerê Small - 1 pc.

ava lîmoyê û xemlên blyuda- 1 pc;

Pîvaz biçûk in - 1 pc.

Xwê, îsota reş bînxweş, ti giyayên.

pincarê Fresh (raxîne, Cilantro, bexdenûs, rihan, dill) - 1 girş;

Amadekirinê:

1. To birrîn cod: tûmî paqij masî li ser guhêrbar, serê, dûvikê, perik reqsê birrîn, serbest berde valahîya zikê masiyê mezin de ji hundir.

2. Cod hundir û baş diçinîn, xwê, îsota û pincarê, ava lîmoyê yên nîv de birijînim.

3. bi kêrê tûj ji bo ku "kemberê" masî ji bo Dagirtinên ji dûr ve ji hev û din bi ser 5-7 cm.

4. Cover li baking tray çarşefeke mezin, ji foil û li wî masî amade.

5. Stuff carrot cod de, kirî li ser grater, rings pîvaz hurkirin û sprigs yên nîv keskahiyê.

6. carcass di "berîka" berxwe bide sehayê pre-hûrkirin mayî û paste tomato ji aliyê derdorên.

7. Leave cod marinate ji bo 20 deqeyan.

8. Piştre bi awayekî rast û zexm li foil me masî de pêça, dxwazîn di tendûrê de preheated bi qasî 200 dereceyan de, bi qasî 50 deqeyan.

9. Di dema 10 min. berî dawiya dema ji bo vekirina foil ji cod pijandinê de bi crust appetizing nixumandî bû.

cod Delicious û flavorful pijiyayî di tendûrê de tê amade ye! Ev dimîne, ji bo ku ev dixemilînin bi slices lîmon û xizmetê bi birinc, sebzeyên teze û pincarê.

Fîletoyê ji cod di tendûrê de pijiyayî di bin patatayan de qiyamet

Dish bipije e, ne zehmet, di heman demê de jî çêdibe, dilovan, juicy, û her weha pir têrkir, ku ji nuha ve side dish kartol.

malzemeyên:

Cod (fillet) - 750

Potatoes (medium) - 4 pcs.

Henekî, (biçûk) - 2 pcs.

Close-lemon marinade - 1 pc.

Bęjeyek ji petrolê nebatî (zeytûnê, sunflower) - 2-3 kevçîyê

Xwê, îsota, minasib ji bo masî tamî - tam (hûn gelek bi kar bîne, ne ji bo serkeftinan bi tama bingehîn ji masiyan).

xameya tirş an mayonezê - '50

Keskan - çend çiqilên biçûk.

Amadekirinê:

1. Ready fillets cod baş û zuha tavilê bi Pêşgîra paper, paşê jî bi baldarî bi xwê, îsota û tamî ji bo masî ji mizdana.

2. Slice kûpên lemon, û rings nîv pîvaz, lê zêde bike petrolê vegetable. Hingê, di encama vê lekeyê de weight û terk a fillet li cihê sar ji bo li ser 2 saet ji bo cod baş marînekirî.

3. Di vê navberê de, xwarinê li patatayan de "ebayê fur". Ji bo vê jî, bişo, kartol, wê diqeşêrin, boil heta nîv, meddî, demsala bi xwê biçûk û îsotê kêm.

4. Marinate masî bi marinade ku li shape, li ser top a cod, danî li kartol, ya ku paşê bi mayonezê an xameya tirş belav bû.

5. bi rayagiştî re di tendûrê de tê, ku divê ji bo 200 derece preheated, û bake ji bo li ser 45 deqîqeyan.

Cod di tendûrê de bin xasima fur ji ber xizmeta sprinkle bi gaza îsotê û xemilandin, bi tenê pincarê nû bînbiheştîn.

Cod pijiyayî di tendûrê de bi mushrooms û şeraba spî

Kombînasyona serkeftî ji çêjekê masî, mushrooms û sebze û bi hev re bi notes bînbiheştîn şeraba spî jî ev amanê bi temamî ji bo sifrê cejna esasê de ye.

malzemeyên:

Cod - 1.5 kg.

firingî Large (baştir ji bo a hard) - 1 pc.

Pîvaz - 2 pcs.

Mushrooms (mushrooms an landmarks) - 100 g

gêzerê Small - 2 pcs.

şeraba spî (baştir ji bo tozeke) - 250 g

shéwezare Cheese - 30 g.

xameya tirş an mayonezê - li ser '50

Bęjeyek ji greens - çend çiqilên biçûk;

Xwê, îsota û tu seasonings din.

Amadekirinê:

1. Cod bi temamî qut dike, xwe bişo, birrîn nav pariyên wekhev.

2. bitkiler birrîn nav cubes, wî jêke ji gêzerê li ser grater têr li zir.

3. The pan, bi sivikayî bi petrolê nebatî greased, paşê li cod wê, pîvaz û gizêr xurde.

4. Li ser çarşefeke baking lay out the jî kêmxwendî, ku masî û sebze, mushrooms coarsely hurkirin û slices biçûk ji firingî. Ev ji hev cuda layer ji masiyan û sebzeyan bi xwê û îsotê kêm pêwîst e. Di nîvê bîna dikare pel bay danîn. De birijîne, şeraba spî û hemû bi xameya tirş an mayonezê lubricated.

5. Cihê firaxê di tendûrê de ji bo 45 deqîqeyan, di dereca Divê li ser 200-230 derece be.

6. Nêzîkî 10 min. ku berî bi dawî sprinkle xwarinçêkirinê bi firaxê penêr coarsely kirine.

Serve perçe cod pijiyayî bi sebze, beşên berê reşand pincarê hemûyan hurkirin. sêlên cod di tendûrê de - ev bixwara ronahî option mezin an xwarinê cejn e.