How to cook beraz di multivarka, di tendûrê de mîkro de?

Baked ham - ew sêniyekê pir li Moldovayê, Russian e û Lênangeha Ukrainian. Ev berazî (goşt kêm din), ku bake yek perçek mezin. in, bi gelek awayan, bi cook beraz hene. Amadekarîya ham li multivarka, di tendûrê de mîkro de, peyva cuda, di heman demê de da tehmxweş, firaxê Succulent îhtîmal e ji bo îtirazê ji bo her fan ji goşt.

Cooking berazî, ji bo multivarka.

Bi vî awayî, ji bo amadekirina sêlên "ham li multivarka" pêwîste bo te:
750 an 800 gran stûyê beraz, rûnê gula, 2 an 3 filîmê sîr, yek Teaspoon ji dill ziwa, hinek xwê û îsotê.

How to cook beraz di multivarka?

Take goşt, ew û hişk bi destmalekê an pêşgîra rub hurkirin sîr, xwê, petrolê bişo, reşandin, dill ziwa, urf nav firaqê û di sarincokê de ji bo 6-8 saetan danîn.

Piştî Veguheztin multivarku beraz, paşê birijîne marinade û xurde li ser her du aliyan ji bo 15-20 deqîqeyan ( "hevîr" mode). Bêtir, beraz stew 2.5-3 saetan ( "quenching" tedawî).

Piştî ku dema li ser e, vekirina lid, ji bo ku hênik bike down a ham kêm.

ham Baked li multivarka, a pir juicy, dibişkivin, nerm û tamxweş. berjewendîyên xwe ew e ku mirov dikare di germ û sar xwarin.

How to cook beraz di mîkro?

Ji bo amadekirina van bixęrhatinęn û xwarin bi fêde bigire nîv kîlo ji qorikê berazî. Ev perçek ji goşt bi tûmî şuştinê û paşê zuwa ya Pêşgîra.

Peel yek navîn carrot û bibire nav pêçekê an semicircles. Next, birrîn nav slices, du zubochka sîr mezin.

Îcar ev jî perçek ji sîr beraz nashpiguyte û carrot. Ji bo vê jî, ne kêmkirina jî kûr di perçek ji goşt û pasteyên nav incisions perçe kirin.

In yek hole razînin an gêzerê an sîr, da ku bi hev re ew divê razînin ne.

Dema ku perçek ji beraz e, bi temamî bi perçe sebze bi timamî, ew ji mizdana bi bîbera reş û xwê, û paşê jî di goşt de ji bo 15 deqeyan bisekine derkevin.

Next jî, fęrbûna ji konteynir cam (bi tabê), lubricate polstakanchika petrolê bottom birijîne avê nav pan û cihê ku perçek ji berazî.

Cover (a divê!) Û vegerin li ser mîkro ji bo 15 deqeyan li ser herî zêde herî bi hêz.

Hingê pan jê, ku ew perçek ji goşt, berga pişta, û cihê ji bo 15 deqeyan (eynî power).

ham Baked li maykrovîyu amade minutes 40-45, dema ku pêwîst e ji bo demekê tê rû di goşt de.

gofltê Daxweza bê kontrol wiha ne: make an emeliyatkirina goşt û ew bikin. The goşt amade ye dema ku ava fêkiyan diherikin color transparent.

gofltê Boiled amade derxe, urf û tabela in, dide goşt hênik bike.

How to cook beraz di sleeve ji bo çêkirina bîre?

Take 700-800 graman ji bo vê perçê hemû beraz, du an jî sê sîr zubochka, lîtreyek avê, du pel gulavî, du an jî sê kevçî çayê xwê, rûn û bîbera reş, bi tama xwe.

Bînin avê ji bo zêdekirina adrenalînê, xwê, îsota, lê zêde bike Nûneratiyên giyayan û giyayên. Seh radigre.

Di avê de bi temamî cool û li goşt danîn. Veşêrin bi foil û wê tozek ji bo qet nebe sê saetan, lê hûn di şevê de dikare.

Niha, jê hişk goşt, pat, bi sivikayî xwê û îsotê, rub bi giyayên. Make incisions û sîr nashpiguyte. Next, germ di tendûrê de ji bo 190 derece be. Pork li xaniya bo baking kirin, û li ser top a Nûneratiyên gulavî, ji marinade danîn. Close piyê, ev 3 an 4 kunên bikin.

Bake di tendûrê de baş-tenûrê, ji bo li ser yek saetê de. Piştî nîv saetê, birrîn jor li ser piyê, da ku ham xwe soromoro.

Serve germ an sar.

Niha tip: Ji bo diqijile beraz herî baş e ji bo beşekî bi paş, stûyê beraz, ham xav, û tu bi bone dizîya, lê ew dikare dryish bistînin. Ji bîr nekin ku goşt, divê streaked û Zhirkov.

Noşî can be!