Carrot soup-puree: taybetmendiyên xwarin û xweya herî baş

Carrot yek ji berhemên herî baş ên ku mirovan têne mezin dibin. Ew xaniyekê ya vitaminsên girîng û elementên tracek e. Raya neronê zêrîn beta-carotene heye, ku gava ku di dema vîdyona A veguhertina cinsî veguhestin, ji bo pêşîlêgirtina astengkirina vîzyonê, herweha pisporum ji bo karê bêdengiya dil, kulcium ji bo hestbûna hestiyê, pêdivî ye. Kcal, da ku ew baş di winda giran de hebê baş be.

Ji dermankirina pêngavê gavê ji bo cûrp û kemê ji bo paqijkirina soup-puree

Ev variant a sûrpê ya sermayê xwarinê xwarinê ye. Ji kerema xwe ji kemkemê, bîhnfirehiya xwarinê veguherîne ku di avahiyê de dewlemendî û dilşêr be. Her kesê ku xwarinê xwarina xwarinê tête pêşniyar kirin, ji bo sondê vê carrotê bi îdeal e.

Step-by-step Recipe:

1. Pêçek diçikîne ku heta ku ew zelal e, hinek gazên kevir ên (700 g) û 100 g ji cilê (root) zêde dibin.
2. Vegetables ji bo 7 deqîqeyan, piştî kîjan xwarinê xwar (0.5 l) divê di panê de bêne avêtin.
3. Piştî 15 deqîqeyan, xwê germ, spî digerin û bîhnxweş (4 cloves).
4. Zirav di nav deverek cihek dorpê kirin, û sebexan bi pêdivî ye ku bi pisekek homogeneous tê wergirtin.
5. Di kûrahiya çemê de (200 ml) û birûrek zêde dibe, ku li ber ku pisîk amade bûn.
6. Soup li ser stove şandin, ji bo pênc 5 deqîqeyên din ji bo firotanê vexwarin û paqij kirin.

Tête pêşniyar kirin ku bi kulokên xanî yên bi malê dirûşm bikin. Bon appetit!

Çawa kûştê germê bi gingerê bixwîne

Ew ji bo zivistanek sar û sarik heye. Bi kêfa xwe germ ji hundirê germ dike. Kompîteya vê sewpê du du mêşên girîng hene: Ginger, ku alîkarî ji pirsgirêkên digestive, û turmerîk, ku ji nûneriya dijwar a tevlîhev a pir çalak e.

Berî ku hûn ji bo vê dermanê gazê gazê xwarinê, hûn hewce ne ku meriv amade bikin. Turmeric, ¼ tsp. Cinnamon, ginger germ (a perçeya sûkê). Her weha hewce nexşandin, veşartin û perçeyên 2 cm mîlyar, mûz (50 g), şil, garlic û parsleyên ku pêşî xizmetê dikin bikin bikin.

Yekem, di saucepanê de ji bo mûçikê xwarinê, xwarinê xwarinê, paşê spî, herweha germ, garlic û salt (½ tsp) zêde bike. Gava 5 mîlan derbas dibe ku ta aroma hêzek xuya dike. Hingê di panê de hewce ye ku ava ava (5 kîlan) ava bike û li wir kûrên kûş bişînin. Piştî nêzî 20 deqîqeyan, şewqe dikare bi paqijek bi pîvanek veşartin. Hingê pişta agir 10-15 deqîqeyan dişewitîne - û hûn dikarin li ser maseya xizmetê bikin, bi parsleyê kurtkirî.

Şewitandin û kulpaşê bi chickpeas

Ew bi rengek soup-purée ya rengê zêrîn ên zêrîn bi kêfxweşiya dilxweşiya dewlemend e. Daxistina di forma kûçikek kûçikî de pir zehf dide xwarinê tendurustî dide. Gelek gourmets bi tenê bawer dikin ku ev ji riya hemî heyî yên ji bo gewra soup pirtûka herî baş e.

Di destpêkê de pêvajoya xwarinê ya vê xwarinê de hûn hewce ne ku hûn hewil bike ku heta kuçikên çilê (200 g) didan. Ji nîvê masî di nav mûçê de xwar kir û di nav rûnê 190 salî de (30 deqîqe). Di heman demê de, peel û gazê (500 g), jêbirin, di forma fireproofê de, ew bi avê veşartin û di heman nîvê saet de ji şevê vexwarinê bişînin.

Piştî ku paqijkirin, gazê divê divê bi saxçeyê veguherin, nîvê duyemîn mîkrob, birêvek (1 l), salt û lemon lemon (1 tsp) zêde bike. Ji bo 7 deqîqeyan ji hev re bixwin, paşê kîjan gazê gazê bi blenderê re tête. Berî ku xizmetê dike, kûçikên piçûk ên her plankirî bişînin û xalek xemgîn bike.

Şevê li Fransayê

Di başûrê Fransayê de, dema ku şewata gazê amade dike, wekî celebek garnetek bi vî rengî bikar tînin bikar anîna garnet - kelek devê bîranîn ên ku bi cilê xwe re girêdayî ye. Dema komputerê bûkê dikare dikare pelên bayîn, avêtin, parsley, hûrgelan. Li gor pirtûkên fransî, ew van herbên ku xwêtirîn paqijtir xwarinê şewitandin. Bûquetiya karnîşan ji beriya şewê ji ber xizmetê ve tê veşartin.

Li gor dermana fransî, gazê gazê li jêr pêşniyazek amadekirî ye: pîvanên yekem di mûçikê de têne avêtin, paşê cûrrên xwarinê (5 pcs.) Û potatoes (1 pc.) Piştre zêde dibin, û piştî 10 deqîqeyan piştî gavê zindî (2 lî) . Piştre, kelekek qirş, pişka çêr (1 tsp) û germê deryayê zêde bike. Hingê hûn hewce be ku pan bi lîtikek vekin û xav ji bo 12 deqîqeyên din jî bixwin. Piştî vê yekê, kulikên garnishes, û sûdên bi blenderek vekişînin.

Potatokên soup-mashed, riya ku ji jorê vekirî tête dayîn, bixweşî delxweş û dilxweş dibe. Berî ku xizmetê dike, ew pêşniyaz kirin ku ji devê xweşik û kûçikan veşêrin.

Ji bo zarokan ji bo şevê gazê ji bo xwarinê

Ji bo zarokên, ji ser bingehên karsazan vexwarinê, ji 1 salan ji zarokan re bên dayîn, ji ber ku ev vexwar her alergenek zehf e. Lê eger piştî nasnameya yekemîn yekem li wir tune, reaksiyonên alerjî tune ne, hingê tu dikarî bi ewlehî ji bo zarokan her heftek carekî zarokek xwarinek bi amade amade bike.

Ji bo ku avê çêbikin ku hûn hewceyê 1 rezberek mezin, parçek mûçik, herweha wek şîr, avê an birçêkek darê de, divê xwarinê bixwaze bêdeng bike. Vegetables divê bixweşî veşartin, paşê veşartin û bi kûçikên 1 cm in. Piştre rezkek bi bi blenderê vekişîn, lêçêk wek xilas bike. Carrot soup-puree ji bo bîhnfirehê veşartî. Şekir di nav de nayê pêşniyar kirin.

Ji bilî otomobîlên din, sebên din, ji bo nimûne pişk û potatîk, ku ji ber keviran û qeçek du qonaxan ve tête pêşîn têne qut kirin, dikarin bikar bînin ku ji bo sop-mash zarok amade bikin.

Sûr-apot-nete: xweyek

Ev şîrkêşiya xwarinê di nav lîsteya kozê herî zêde dezgehên pirxweşiyê de tête dayîn. Ji bo çêkirina, hûn pêdivî ye blender û stamera hêzê, ku dê ji hêsantirên herî zêde yên gravê bigire. Pêlên mayî yên danê wê di forma rawikê de, piştî destpêkirina şiklê wê bibin.

Ji ber vê gazê, 1 rezberên mezin paqij kirin, bi kubê vebikin û 10 demjimêr ji bo steamerê şandin. Pre-heaked (12-hour saet) hazelnut (30 g), di hûrbekirê de qirêj bikin, bi avê an ava zêr an piçûk. Pêkêşiya ziravê bikişînin. Di navhevkirinê de bi qezencên erdê veşartin, celebên nû, peşandin û qulikê, çermê germî û pisînek gemîn, tîpek mêrikê honey. Hemû materyalên hev re heval dikirin, eger hewceyê hewceyê avê ava bikin. Serê sifrê bide, bi bi kincên nû yên sopî vekirî têne kirin.

Barkêşê giyayê, li gorî vê ripehê, naveroka calorîk xwedî 76 kîlometriyan di 100 gram. Di xweyê nirxên nerazîbûnê de ye û dikare bi destûra kûçikê ve di nav menûreyê de pêk tê.

Soup-puree ji kûrrên li multivarka

Ji bo çêkirina vê şewê, karûbar (500 g), potatoes (2 pcs.) Û seranser (1 pc.) Paqij kirin, paqij kirin û di kulîlê multivarka de têne avêtin. Vegetê avê bi avê (1.5 liters) ava bikin û moda xwarinê ava bike.

Piştî qirêj, potat û piyan nerm be, hûn hewce ne ku birêk dakêşin û sebên di kulîlkek blenderê de bikin. Avêtina xwê, spî bi bîhnfirehê, tewrê (kem). Piştre hemû materyalên di blenderê de li bilezeke bilind, barkirina kişandina ku di kîjan pisîkên paqij kirin, hewce be. Dema ku gewrê rastdar e, ew di nav pêlavan de tête kirin û li ser masek û kesk bi xiftanê xist.

Tiştên ji bo firotanê soup-puree xwarinê

Ji bo her kesê ku tenê diçin pişkoka germê paqij e, ew ê çêtir dibe ku ji bo pêşniyarên jêrîn ji bo amadebûna amade bike.

1. Ji bo şewqê, ew çêtir e ku kozên zêrîn ên zêrîn ên bêyî ku zirarê derkevin derve ne hilbijartin.
2. Di şevê gazê de, kemer an rûnê rûnê, rûn û şîrîn jî tête zêdekirin, ji ber ku vitamin A bi tenê re bi karanîna teylên bi hev re ve girêdayî ye.
3. Gozîn divê 20 salî bêtir ji bo xwarinê bikişînin, nebe ku materyalên bargainê wê di nav de de hema hema wê neyê bimînin.