Xwarinê di fransî de bi pîr û tomokên bi xwar

Meat di fransî de bi pîr û toman di xwarinê herî herî kêfxweş û tavilê ye, ku ne tenê ji bo xwarinê malbatên normal, lê ji bo merivê ku gelek mêvan wê bibin. Divê ev bisekinin ku vî rengî ceserolek zû zû amade ye. Lê beriya ku hûn di xwarinê da, hûn hewce ne ku her hilberek pêvajoyê bikin.

Step-by-step recipe: meat (pork) di French de

Materyalên pêwîst :

• Fresh pork (pulpek bi naveroka fatikê biçûk) - 1 kg;
• Bendên piçûk ên piçûk - 3 pcs.;
• Çermê navîn - 4 kevir
• Hêşikê reş-reşik;
• Silt, cooked - li ser wijdana we
• Spoş û sezîneyên bîhnfireh in, ji bo xwarina xwarinê, armanca wan;
• Tomatoes ripe large - 4 pcs.;
• Medium fat ingredients mayonnaise (dikare xwarinê kemî) - 240 g;
• Cheese ji her celeb zehmet e - 290 g;
• Rûnê Vegetable - 47 ml (ji bo tîrêjkirina laşê).

Pêvajoya porkê hilberîn

Meat di fransî de bi pîr û tomar re ji hêla vexwarinê, vexwar, mutton û bi vî awayî veşartin. Lê belê, em biryar da ku ji bo vê xwarinê xwarinê baxçê tenê bikar bînin. Ev hilbijêre ji ber vê rastiyê ev e ku ev hilber ji hêla din celebên xwarinê pir zûtirîn pêvajoyê ye. Herweha, porkê rûnê hêja, pir û bêtir dilxweş e.

Berî xwarinê li xwarinê bi fransî û pîvanan bi firotanê, sereke sereke divê pêdivî ye. Ji bo vê yekê, porkek pork hewce nebe, û paşê paşê veşartî, û paşê di nav sîtîmek dûr de biçin piçûkan (li ser fibers). Piştre hilberîna goştê divê bi herdu aliyan bi hêla hîlekî rîsk veşartî. Ev pêvajoyê dê ji bo hilweşandina fibersên porkê, ku dê wê bêtir nerm û tender bike. Piştî vê yekê, her perçeyek bêdengî divê bi piçûkek piçûk, mûçik û kewçêr.

Prosesa sebên pêkanînê

Meat di Frensî de bi pîr û tomar tenê tenê ji sûkên nû ve amadekirin. Ji ber vê yekê, şeş û tarî yên sorkirî divê divê were şûşt, vekirî, ger hewce ne, û paşê derdor û keviran.

Çêkirina xwarinê

Xwarinê jencê yên di French de dikare li her kûçek be. Me biryar da ku ji bo vê armanca 6-7 mîlyonî bi rêgeşên mezin re bigirin. Divê wê binê rûnê, û paşê li hemî paqijên porkê vebikin. Di xwarinê de ew hewce ye ku gurên zîmên rûniştin, û paşê - germên sor ên sor yên sor. Hemî van berhemên wan bi bi meydana navîn-navîn re pirr baş dibin, û pisîk bi paqijî li ser serê çêdibe.

Tedawiya Heat

Di rûnê xwarinê de rûnê amade bibin divê di navbera 30-36 deqîqan be. Di vê demê de pork dê paqij bibe, juê teyrên teyr û aramên şewitandin, û pîrê bi meydana dişewitîne.

Bi ser masê rast bikin

Pork di French de divê di şevê germ de, bi bi xwarinê xwarin, germ û nûjeniya nû ve bibe.