Pancakes Japanese: recipe

pancake Japanese nas ji bo her Japanese - sêniyekê kevneşop ku dişibe du cakes bi tijîkirina hundir. Dorayaki her tim bi vî awayî ne, berî ku li ser tenê yek pancake çêkirin. Recipe de hate guherandin bakery "usagi" di bîstan de ji sedsala borî.

Navê ecêb "dorayaki" di rastiya xwe ji rêyên Japanese "pijyayî gong." Li gorî efsaneyê, bi vî rengî ya Cilfirojan, folklor by gundî belengaz, vyzharivaya pancake Japanese li gong jibîrkirin ku Samurai ziyaret kir. The musical instrument şûna pijandin hate bikaranîn.

pancakes baking Japanese, bivî ku gel li derveyî Japan bûye, dikare wek ANKO berdêlî pasta, ku ji fasûlî adzuki, şekir brown û xwê kirin de tê bikaranîn. xelikê herêmî ji bo lê zêde bike dorayaki çikolata û jam qalind, da ku ji bo Ewropayê û dagirtina geştyar bean bes e çêja şêrîn ne.

pancakes biçûk Japanese: how to cook?

malzemeyên sade ku mirov bi hêsanî dikare li Supermarketa herî nêz de kirrîn bo xwarinçêkirinê dorayaki pêwîst e.

• Hêk - 2 pcs.
• Arê - 250 g
• şekirê toz - 160 g
• toz Baking - 1 kevçîyê
• Honey - 1 kevçîyê
• Water - 200 ml.
• fasûlî Sor - 1 kevçîyê.
• Sugar - 120 g

Pêşî divê hûn ji bo xwarinê li pasta. Ji bo vê jî, bişo, fasûlî û cover bi avê, da ku bi temamî li fasûlî cover. Pişta xwe ji konteynir bi fasûlî li ser agir û li bendê, heta kelandî de, paşê şekir lê zêde bike. Mass pêwîst ji bo tijîkirina bi tabê û berê xwe down hêza êgir ji Puwaza hêdî hêdî, heta tender bipije. Pan dikare ji sobê rakirin, di cih de fasûlî nerm bibe, û di wê ava ku ew bipije, nav melkebê, cuda de birijînim.

Enkîdu li fasûlî bi Kommandant û dîsa li ser êgir, bi zede a syrup şekir û avê. Pasta tê hesibandin qediyayî Gava ku bere color burgundy û berdewamiya hilû.

Niha tu ji bo amadekirina a pancake Japanese xwe, yên ku dê ji bo dagirtina added. Hevîrê xwe amade: Mix li ard û şekir icing, ardê pijandinê. Add to ji markaya dry malzemeyên û girseyî ber qamçiyan û bi halo mayî heta bi unîformên.

Bi kar bînin çêtir ên qelandina kartolên bi bagerê de non-stick - bi baştirîn firokeya pancakes xwe bê tirs ji zirar. Binê pan bi bez petrolê nebatî (petrolê an tovê cehe zeyt), û paşê pour beşekî piçûk ji test. Her pancake divê cook ser germê navîn de ji bo sê deqeyan li ser herdu aliyan e. To her pancake heye heta color, ji bo ne germkirinê bi unîformên ji kartolên ku ev yek pêwîst e. şopa petrolê û divê nebe.

dorayaki, dirustiya

Berî şandina ser sifrê Japanese lîsteyên pancake, yek ji cakes bo lubricate paste bean, cover TEBEQEYAN duyem û niha di form of mêvanên germiya. Dorayaki li xwarinê bibin wek antênên cuda, di heman demê de dikare bi çayê bikelînin an qehwe li ser daxwaza têr bike.

depo

Ji bo veşartinê êdî dorayaki dikarin di wrap plastîk û cihê roll up di sarincokê de li ber xerckirina û hinekî bi rê olaxên mîkro an pan bi germîya odeyê de keland. Ev girîng e ku overheat vê berhemê ne, yan na û dagirtina wê tama nasîna.