Vitamins ji bo zivistanê: çawa ji bo tirşiyê sîr wild

Ramson - an plant amazing, berjewendîya ku di salên dawî de bi qasî ku bi hatina biharê di daristanê de ye, ku ew mezin dibe, tu ciyê bi gav li wir mezin bûye - ne ewqas gelek nêçirvan piştî wî tune. Bi piranî sîr wild dirûn ji bo mezaxtina şexsî, di heman demê de ew kesên ku li ser vê debara hene - radibe, kesk juicy Young li daxwaza mezin di nav piştî rûniştvanan zivistanê de qels in. Use sîr wild wek antênên cuda, lê ji bo xwarina goştê wek tamî bikaranîn. Din sîr wild ji bo zivistanê dirûn. Em dibêjim, wê çawa ji bo marinate ji sîr wild, lê pêşî em bibînin ka ev kêrhatî û bi qîmet e.

milkên sîr

Hin navên çanda - sîr wild û pîvaz bear - gotûbêj li ser encamên wê. Ramson cûreyeke pîvaz e, di heman demê de hêmanên bikêr û vîtamînan de di cih de li 3 zêdetir li pîvaz pîvaz çandin, an sîr. Ramson - çavkaniya vîtamîna C (hetta li lemon kêmtir xwe), alliin glycoside, donên, acid ascorbic, protein, fructose, lîzozman, carotene û din micro-û makro de feyde, vîtamînan de. Bi vî rengî kit provides pêkhateyên leeks rûmeta anthelmintic bi bandor, antî-înflamatuar, antiscorbutic. Balkêş e, van milkan bimîne çawa wild pickle sîr. Din sîr wild tê hesibandin ku bibe aphrodisiac û rejuvenating bedenê de tê wateya. Tinctures û fêkiyan sîr bikaranîn li Masern, iltîhaba li airways, movik diçinîn, ji bo nexweşiyên rheumatic. Bikaranîna sîr xwedî bandoreke erênî li ku gurçik, dil, hemû pêvajoyên maddeyan.

Harvesting sîr wild

Mezin dibin ev diyariya heyecan xwezayê di daristanan de layekê û floodplains. Ramson herî kêrhatî di biharê de ye, dema ku xwarin dikarin bên bikaranîn hemû beşên xwe - pelên, shoots û difire. Di vê demê de, ew bi hêsanî bi hêmanên giranbiha lehiyan dike. ev Di hişê xwe de li ber we marinate ji sîr wild ji bo zivistanê. Bê guman, ji bo mezin dibin ew dikare û divê li ser malpera te be, lê a leek wild kêrhatî. Di vê navê de, tu dig xwe ya ampûlên ku di ketina - ew similar to sîr in û her weha di çêkirina xwarinê de tê bikaranîn. Ramsons hatiye dîtin bi awayekî serketî li Pêjgeha Ewropayê evîna xwe ji bo spicy, tam bi hêz, ku, lê belê ev e, ne ku tûj û bi taybetî, weke ku di sîr kevneşopî,.

How to marinate li Recipes sîr wild

perwerdeya

Pelên bust sîr wild, tavilê û bi avê tije sar. Dev ji bo 2 saetan ji bo fêkiyan pêvajoya vegere bû. Try, eger avê siwar hatiye tama tûj, Anqera û ze lal.

marinade

Pêşîvekirina li pan 1 lt avê, lê zêde bike 2 Art. kevçî şekir û xwê, hênik bike. Amade bankên (0.5, 1 liter), çi ji darê. Niha ciyê sîr wild di bankên vertical bi awayekî petioles xwe. The marinade cooled lê zêde bike 100 ml sîrke, radigre. Birijîne marinade bankên, da ku ew bi temamî bi sîr wild nixamt. bankên din li cover dilerziya paqijkirin 5 minutes û roll up. Eger tu ji pêşerojê re amade ne, wê demê girtina bankayên caran cover û ew di sarincokê de. Bi xatirê te, tu tişt tevlîhev di pickle rê sîr wild, no.