The squid giant. Recipes sêlên tamxweş

Arhiteutis, an squid giant - a clam mezin, ku ji 18 metreyan mezin dibe û ji bo 1 ton miqameke. Ev inhabits a squid giant di avê de subtropical û di hedê xwe ya okyanûsê de bi qasî yek kîlometreyê û object favorite ji nêçîrê giyandarên sperm e. Mijar li squid giant di 1856 de dest pê Iapetus Stenstrup, ku zanaya Danish. Ew rêjeya squid rêzê ji size beak ji clam giant ku li peravê Denmark şuştin, hat berhev.

Civîna xwe ya ewil man û squid giant di sala 2006 de pêk hat û li ser tape hate tomar kirin. Paşê hat girtin giant squid heft metre dirêj, ev jin bû. Lê belê, mixabin, ev pêkan bû ku bigihîjin giant live ne, wek ku Îsa ji qeyikê de mir, dema ku rakirina birîndar.

Squids li daxwaza mezin in, ji ber ku goşt tehm baş. Li ser naveroka madeyên bikêr fîletoyê squid giant e inferior ji bo goşt hinek masî û heywanên ne. Li ser rêjeya proteîna di parçeyên edible ji squid ji bo 80% elementa. Goşt squid giant dewlemend in asîdên amînoyî wek methionine, tyrosine, û tryptophan, herwiha vîtamînên B6, PP, îyot, û ji hesin.

in, bi gelek awayan muamelekirina goşt ji squid hene, lê yê herî mezin di nirxa bi tam ew hiltîne steam blanching bo minutes 3-5. Goşt squid giant gel bi şêniyên Rojhilata Dûr ya, Fransa, Spanya, Îtalya, DYA, Yewnanistan û Portekîz tên. A type taybet tê hesibandin a delicacy ziwa squid giant, bi qedr û ziwa di ehmaqan pan birrîn ji marîjokan. To cook sêniyekê bedena squid perçe mezin ên ku ev be, divê pêşî şer off. squid goşt dikarin gelek şînahiyan tamxweş û cur bi cur şûştî wek Meatballs, Meatballs, zrazy, Meatballs, belyashi û pies cook. Ji bo tender şûştî carcass squid du caran bi riya grinder goşt re derbas bû, ji bilî nerm divê hûn ji bo lê zêde bike şîr. beef Frozen, divê di dolaba li Germiya kêm firt cemata de nayê ne bi destûr were veşartin.

Giant squid: Reçeteya.

1. squid Jellied bi horseradish.

Malzeme: 700 graman fillet squid, 1 lt avê, nîv lîmonê, gizêrek mezin, bexdenûs, pîvaz, xwê, rûn û giyayên. Ji bo jelly: Gelatin (12 graman), qijilandibû, û egg.

Fîletoyê ji şûştinê squid, kelandin di avê de xwêkirin û cool. Amade jelly berê ji bo vê gelatin hilweşandin û li du tas qijilandibû, boil û Parzûna dîtin. spî de hêk qamçiyan (lightening) Enter, mix dîsa kelandî de anîn û paşê jî nemîne. Bêhtir, di tawê de kûr pour nîvê jelly di encamê da ku layer zivirî nav nîv centimeter, û ne cool. Di demsala sar lez li solidification dikarin pan li ser balkon an Loggia (tenê heke tune ye germahiya Subzero li wir e). Di nîvê duyem ê jelly dikare de pêça, da ku ew hatiye time to congeal bû ne, lê eger ew çêbin, ev dê bibe hinekî germ. Piştî bîre jelly tole, hûn divê ku ew bikelînin, cooled xwarê û qut nav parçeyên fillets squid. Garnîtur bi pelikên carrot, pelikên lemon, pincarê, birijîne jelly mayî û wê tozek. Baştir e ji bo horseradish squid Sülze.

1. Squid bi mayonezê.

Malzeme: 800 gran fillet squid tole, 200 gran mayonezê, pîvaz, erdê îsota reş, xwê.

goşt Squid nermkirina di germîya odeyê de, xwe bişo, jê film û pêşîvekirina li avê xwêkirin. Cooled xwarê fillets squid nav pêçekê de û zêde ji hurkirin pîvaz, mayonezê û giyayên. baş Mix û xizmeta bipêjin, profîlek di sarincokê de tu zêdetir ji du rojan.

1. Kalmar li batter nut.

Malzeme: 450 gran goşt squid, 100 g yên nucleoli ji findiqa, 120 graman ji arê 2 fîncan hûrikên nan an hûrikên nan, hêk, rûnê nebatî, xwê, ava.

Squid paqij, obskoblit, gut, bişo, ziwa û bi baldarî nav rings birrîn. findiqa hûrkirî û breadcrumbs (breadcrumbs), mix bi tûmî. Beat hêka bi kevçîyekî xwarinê avê û bi heman mîqdarê petrolê yên nebatî, zêde xwê tama.

rings Squid sereyê, xurde li beşekê mezin ji petrola tenûrê, pre-dipping wan li ard, hêk, û piştre di dawiyê de di têkela gûzê-çinîn.