The best food Thai: recipes û taybetmendiyên xwarinçêkirinê

food Thai - ev weke diyardeyeke ecêb e, wek ku Thais nikare ji bo parastina nasnameya hemû Lênangeha xwe ya neteweyî bûn, tevî bandora mezin ji Çîn û Hindistanê. Di vê nivîsê de em dixwazin ku li ser sêlên herî navdar ê û gel ji vî welatî de paşperdeya biaxivin.

Thais Products bikaranîn

sêlên Thai in ku di dema amadekirina wan bi kar xebateke bêhempa ye ji giyayên cuda bêhempa ne. îsotên hot pir populer e ku di bingeha gelek sêlên. Bi giştî, xwarin xwarinê Thai pir bibiharat e.

Bingeha xwarin ji bo yên ku li welatê exotic birinc, ku fikirî, çand sereke Asyayê ye. Hema hema hemû antênên Thai de dihewîne vî berhemê. crumbly spî û grîng: Ji bilî vê, birinc, ku di du shéwezare bikaranîn. Duyemîn bi kevçiyekî wek side dish, û cara yekem gogan gêr kir, ku bi paşê jî bi temamî di devê danîn xwarin. goşt Roast bi birinc, şorbe tenik, rice dishes şîrîn û tirş ... List of vê berhemê, ku amade Thais tênê bêdawî.

Lê li ser maseyê ji bo side dish de herdem cîhêreng ên sauces (soy, masî) re xizmet kir. Lê belê, ev Hêjayê gotinêye ku ev xwarin Thai e - ew bi tenê birinc ne. Bi wî hantal, sebze, masî û goşt.

Ku berhemên li jêr in, herî populer piştî birinc dikare wekî soya hesibandin, di forma hêrandî tê bikaranîn. Ji wan çêdike pasta, sosê penêr.

Gelek sêlên Thai bi ji masî amade kirin. Bi taybetî cûnên freshwater ku di nava ava herêmî û dibin herikên dîtin bikaranîn. Ji masî amade şorbeyan tamxweş û sêlên sereke, da`` li pelên banana. Pir populer li Thailand û seafood.

Ev gifl, ku Thais bi kar tînin tenê masî. Lê di rastiyê de ev e ne. û goştê di parêz e. Herî populer ya berazî, mirîşkan (goştê ti bird) tê bikaranîn ji bo amadekirina a stunningly tamxweş e.

Balkêşi ji Food Neteweyî

food Thai yek taybetiya e. Li Thailand, hema hema bi temamî dûr şîr û berhemên şîr cuda. Thais ji vê bi tu awayî bandor û şûna wan bi krem coconut û milk. Ev e, ev berhemên dewlemend tam herêmî nedîtî, ku di şert û mercên me zehmet ji bo zêdekirina e.

Atmosfera ji Thailand destûrê cejnê de welatiyên sala-dora xwe li ser fêkiyê. Ev banana pir hevpar û papaya e. Lê belê fêkiyên wek Rambutan, mangosteen û meyweyê tenê di demsala xuya, lê ew her tim bi pirrbûna de berdest in.

food Thai pir anormal e. bêhempabûna wan de ew e ku, ji gelek îstîsna ji bo berhemên me de amade dike, û rêbazên ji bo amadekirina xwe nedîtî in. Ji ber vê yekê, li mala xwe ji bo zêdekirina van sêlên pir dijwar, ji ber ku divê hûn bistînin çêja taybet. Lê belê hê jî hûn dikarin ji bo cook firaq herî populer.

Dish ji beef

Beef di Thai - şirovekirina bi temamî nû yên firaq dixuyê ku nas e. Eger tu ne mêvanên xwe xwarinê, ew gelek şaş û dibe dê bê pirsîn ji bo temam in.

Firaxê Gerk hinekî tûj û spicy, ku ew dide piquancy hin. A Bêna sauces û giyayên dide goşt normal wateya tevahiya nû.

Ji bo amadekirina we re pêwîst berhemên jêr e:

1. qorikê Beef - 260 g
2. Yek lime.
3. Lemon giya - 20 g
4. A başe ji sîr.
5. Cilantro Fresh.
6. Yek bîbera sor.
7. pîvaz Green.
8. Basil.
9. şorbê Chicken - 120 g
10. sosê Soy - '15
11. şekir Cane - 7 g
12. Rûnê zeytê - 12 ml.
13. qawet liba - '12

beef xwarinçêkirinê

DYA'yê û Thai bipije bi gelek pincaran. Amadekirinê divê bi amadekirina birinc dest. Ev divê baş were rinsed heta ku avê qas zelal e. Têkoşiya, Groats dikare bi avê di rêjeya 1.5 ji 1 tije û bişîne boil ser germê navîn. Figure wek amade dibîne ku di demeke nêzîk de hemû avî êxistî hatiye.

Di vê navberê de, tu di goşt de amade bike. Beef divê marinate. Bibirin nav slices biçûk û di firaxê xist. Îcar divê hûn ji bo amadekirina marinade: Koşka fêkiyan ji giyayê lîmonê, û bedena xwe, wê bibire, lê zêde bike sosê soy, û tam nîvê qawet amade kirin. The têkela wê encamê ku beef bişîne bû.

Sîrê divê bê pelçiqandin û bêinsaf chop li biberi. Mix van malzemeyan û lê zêde bike din, û sosê masî û şekir û fêkiyan ji beşa çaremîn a lime.

Next, birrîn pîvaz kesk, wek bermayiyên qawet hilweşiyayî di şorbê. Niha xurde li beef li taweyeke baş-tenûrê, pan, çend deqîqe, jikarderxistina pre-lemongrass. Hingê ji sosê pan oyster (ji aliyê me) û şorbê qawet lê zêde bike. Hemû malzemeyên mix û ji bo zêdekirina adrenalînê bînin. Di dawiya Basil added ye û bejna xwe, der pan ji plakaya rakirin.

Niha divê em baş re xizmetê dike. Share on beef kelandi, birinc, û top to dixemilînin bi coriander.

thai pad

Em dixwazin ji we re lîsteya yên ku yek ji sêlên herî navdar û tamxweş Thai pêşkêş bike. thai Pad wan de dûz pijyayî noodles birinc (width xwe ya li ser nîv santîm e) û Tamarind (tirş-sweet) sosê. Beşa duyemîn li welatê me, mixabin, pir bi zehmet bibîne. Ji ber vê yekê, sosê Tamarind dikare bi hêsanî bi Bêna sosê soy û masî bi fêkiyan lime û petrolê nebatî (peanut baş û kuncîyan) şûna.

Di Versiyona ji bo zêdekirina firaxê jî gelek zehmet e, lê tu guhertoyeke mesaxtin nêzî original amade bike. Hemû malzemeyên pêwîst dikarin di supermarketên mezin an jî li dikanan bi taybetî ji pêjgeha Asyayê kirîn. More xwarinçêkirinê divê firax taybet - Hozan Dilgeş.

Werin, em bi amadekirina noodles dest. Ev li gor talîmatên li ser pakêta kelandî, û paşê jî derêxin, pêwîst e. Next, paqij shrimp, şop û ji wan hemûyan di cihdeye. Çend hêkên mezin di çelqok piyana çelqok cuda.

purtên pîvaz hûrkirin, dirandin, lê hin helîyayî lukovok û a başe ji sîr. fisteqê roasted xwêkirin, divê bête hûrkirin.

Next, bar li ser ji bo amadekirina goşt. Yek an jî du sed gran beraz derketine. Pişta xwe ji bîr nabe li ser sobê û cook ew petrolê sesame de. Pişta xwe di legena li kixs û xurde ew ji bo li ser çend deqeyan, paşê lê zêde bike ji goşt û cook a çend xulekan, jî. Piştî ku, di pan kirin ku sîr û Masiya û xurde ji bo çend deqeyan de hemû malzemeyên ji bîr neke, ku bi anîna her tim.

Niha, pan, divê egg piştre jî hemû bi tûmî binivîse û. Eger Hozan Dilgeş jî tûncê e, mimkun e ji bo rakirina û radigre naveroka qelew. Eggs divê nav tiştekî wek pirtikên vegerin. pêkanîna vê yekê jî encam e wisa ne hêsan e.

Paşê tu dikarî ji germiya kêm û zêde noodles birinc de, mix malzemeyên, hingî divê ji wan re bide.

Li xwarinê bixim a kevçîyekî xwarinê yên ketçap, du kevçîyên sosê masî, a Teaspoon şekir (çêtir e ku bi kar cane an xurmeyan), di fêkiyan ji yek lime, Zhmenya legume germinated. Hemû pêkhateyên bi dîsa tevlihev û jê ji germiya. The sprinkle firaxê qediyayî bi greens pîvaz, îsota tûj erdê û fisteqê hurkirin. baş Mix malzemeyan de, ku xwarin di melkebê re xizmet kir.

sosê Sriracha

sosê Sriracha Thai balkeşe bînxweş û bibiharat e, ew ji bo hema hema ti firaxê minasib e: rolls, masî, goştê, û her weha ji bo xwarinê baking bikaranîn.

malzemeyên:

1. Sê filîmê ji sîr.
2. Chili - '65
3. Þekirê sosê soy.
4. Yek serê pîvaz.
5. sihik Rice - 2 kevçîyê. l.
6. Þekirê petrolê yên nebatî.
7. ava firingiyan - 120 g
8. Sugar - 2 kevçîyê. l.

Ev sosê hatiye ji bo cara pêşî pêncî sal berê, ji gundekî biçûk hatiye amadekirin, yek bi dizî. Ew qasî bi her kesî hez kir. Û piştî demekê Reçeteya hatiye kirrîn û li sosê dest bi hilberandina li quantities mezin. Sriracha e û niha pir populer li welatên asyayî. Ev di baking, qelandina bikaranîn, wek di naveroka bo marinade.

Amadekirinê divê bi rastiya ku di pan qelandina xurde li pîvaz hurkirin û sîr pelçiqandin dest. Next we pêdivî bi zêde ji firingiyên hûrkirî û îsota, û bihêlin vala ji bo pênc deqeyan. Niha hûn dikarin li nav sihikê, sosê soy û şekir pour kirin. Cooking pêkhateyên xwarinê bi ditim. Piştî sosê kêm me cooled hatiye, ji bo hûrhûr di blender wê pêwîst e. Ev dikare di jar cam, cork û store di sarincokê de danî.

curry massaman

Dish bi navekî xweş di 50 top of the best berhemên xwarinê yên cîhanê ye. Bi vî awayî, wê teqez hêjayî biceribînin. curry massaman li her restaurant li Thailand bipije. Bi vî rengî ya curry tê hesibandin herî kêm di nava cureyên din ên giran. Jî, ji te re pêwîst dizanin ku firaxê mufredatê yên beef amade kirin. Bê guman, tu mirîşk, beraz bi kar tînin, lê piştre wê ne firaxê pir original.

Tê gotin ku di dema desthilatdariya qiral King Rama II ji Siam curry massaman ji aliyê menu royal amade bûn. Bingehê şînahiyan - pasta. Ev kevneşopî ji helîyayî, îsotê ziwa sor, galangal, sîr, kîmya, îsotê spî, lemongrass, mêxikê, sipî, xwê û paste shrimp pêk tê.

kombînasyona Stunning bi beef çêkirna patatayan de tenê li şîr coconut patiye, temam kirin çêjekê biharat, di encamê de bi sêniyekê pir bi aheng.

malzemeyên:

1. şîr Coconut - 220
2. Beef - 430
3. sets pîvaz - 18 yekîneyên.
4. paste Tamarind - to tam bike.
5. massaman paste curry - 60g
6. sosê Fish - to tam bike.
7. Cashews an fisteqê roasted.
8. Donate White - 5 pcs.
9. Bay dihêle - to tam bike.
10. Half a Teaspoon ji kîmyona.

recipe

Di nabe dry xurde Donate û k'êmûnê. Di goşt de ye, di heman demê perçe perçe. Bankeyan bi şîr (coconut), em ê bi krem bistînin û zêde ji wan re li pan bi paste curry de. Şêr xurde heta cream wê oils xwîn ne. Bêhtir, ji bîr nabe û stew goşt di têkelê danîn, heta amade (sih an çil deqeyan). Di vê navberê de, amade pîvaz û kartol, paqij wan û em wê nav Pelan mezin birrîn. bîst deqe beriya dawiya goşt xwarinçêkirinê di pan qelandina divê pîvaz, kartol û sosê masî lê zêde bike. Firaxê divê amadehiya xwe bigihîne. Di dawiya amadekirina dixwazî lê zêde sibit Donate, şekir xurmeyan, paste Tamarind, pel bay. Firaxê qediyayî di sêniyekê kûr xizmet, reşandin, fistikên.

mûcîze Thai

Phangan Guy - firaxê amazing. Di vê gotarê de, em dixwazin bi rê bivî sade ji bo ev jî wisa dike. Ya herî sereke, tenê ji bo ku hemû berhemên pêwîst on sale, ji ber ku bê curry û coconut firaxê şîr tênê xebata wê ne.

malzemeyên:

1. fîletoyê mirîşkê - 350 g
2. petrolê Vegetable.
3. Teaspoon sosê masî.
4. fasûlî Green - 120 g
5. Sê kefçî paste curry.
6. Du kefçî şekir brown.
7. şîr Coconut - 220 ml.
8. Broccoli - 120 g
9. Chile - 4 pcs.
10. Rêyek ji pelên lime.
11. Nuts - '60

terîfê ye ji bo

fîletoyê mirîşkê divê bê şuştin û zuwakirin û piştre birrîn nav pariyên. Next, wî jêke ji brokolî nav florets, pelên lime pelçiqandin û biberi. Goşt a fry kêm di pan pijandin, û fasulye blanshiruem.

Di cream xistibû taweyên ji şîr coconut û wan bînin bo kinêr heye. Hingê paste curry lê zêde bike û raya giştî ya têkelê heta hilweşandina. Niha hûn dikarin şîr, sosê masî pour, danîn pelên lime û şekir. Next li nabe bişîne brokolî, chili, mirîşk û fasulye. Hemû malzemeyên divê li ser germahîyê kêm ji bo deh deqîqeyan de birizin. Sebze û fillets divê amadehiya full bigihîne. Firaxê amade ye.

curry kesk

curry kesk Thai - yek ji baştirîn sêlên ji bakurê Thailand. Kombînasyona ji şîr coconut bi giyayên tama spicy dide paşperdeya, da firaxê balkeşe populer e. bingehê xwe paste curry pir kesk, ku dikare bê kirîn, an jî amade ye.

malzemeyên:

1. Pea eggplant - kefa.
2. eggplant Thai - 6 perçe.
3. Yek singê mirîşkê.
4. melon Winter - 250 g
5. Bank of şîr coconut.
6. Chili - 3 perçe.
7. paste curry (kesk) - 3 kevçîyê. l.
8. Sê filîmê ji sîr.
9. Du kevçîyên xwarinê yên sosê masî.
10. pelên lime.
11. şekir Palm.

Sebze, divê were amadekirin: eggplant pea nedirînin dûr çiqilên, li dora - cut, perçe perçe melon, îsotê erdê di form of rings e. Chili û sîr pêdivî bi zêrê li hawanê û xurde li petrolê nebatî. Ev dikare ji bo qelandina û krem coconut bikaranîn. Bêtir ji fry pan û malzemeyên paste curry çend deqîqeyan de wiha got. Hingê şîr (coconut) pour û şerabê aciz bû, danî perçe mirîşk û berdewam cook li germiya pir nizm. Ev ne mumkin e ji bo anîna sêniyekê ji bo zêdekirina adrenalînê, an şîr coconut tenê dikarin exfoliate.

Niha hûn dikarin bermayiyên şîrê pour û xwarinê, ji bîr neke ku bi anîna. Zêde ji şekir, sosê masî, aubergine pea, Çili, pelên lime û hemû em dîsa xwe germ bikin. Di dawiya curry êtê kirin pelên basil de. Ew bi firaxê added û di cih de ji bo germiya jê. Curry bi piranî bi noodles birinc û birinc re xizmet kir.

seleta Thai

tam Salad som balkeşe di nav jinan de Thai populer e. Dish ji bingeh de ji hinek pincaran û zû amade. in, du cure yên Som Tam hene: kulaban bi shrimp xwêkirin û ziwa.

malzemeyên:

1. papaya Green.
2. Du îsotên chili.
3. Şeş firingî kiraz.
4. Du filîmê ji sîr.
5. Şeş maşê kesk û dirêj.
6. A kevçîyekî xwarinê yên şekir.
7. Lime.
8. Du kevçîyên xwarinê yên çandina fistikên axê.
9. Þekirê shrimp çikiya.

Papaya divê ji çerm paqij û jê tovên ji core. Bi alîkariya a papaya device rub taybet di form of rişte (berê kêr tiştekî wek peeler patatayan ya me ye).

Xercê bandor li biberi û sîr. The bi bandûr em dixwazin seletê de, bi baldarî ji mizdana karîkirinan. Hingê, di obusan hatiye û lê zêde bike ji firingî û fasulye davim content. Firingî, divê fêkiyan bila. Niha danî li shrimp, papaya, piste û hemû giyayên bîhnxweş ên din, ditepisînin fêkiyan lime û mix pêkhateyên. Firaxê amade ye!

shrimp Thai

Shrimp di Thai - balkeşe firaxê fêde bi seafood. Ji bo amadekirina xwe em divê:

1. Tiger shrimp (mezin) - 0.8 kg.
2. pelên lime.
3. Lemongrass - çar stem.
4. Ginger - '60
5. Du îsotên chili.
6. petrolê Kuncî - 6 vedgere. l.
7. Juice ji sê porteqalên.
8. xwê Deryaya.

Ginger û sîr dirandin, li ser grater, pre-peeled. Difire ji lemongrass nav çar perçe perçe. bîbera sor bêinsaf wî jêke û ji ginger û sîr lê zêde bike. jî hene Ava porteqalan, petrolê sesame, danîn xwê, lemongrass, pelên lime pour û radigre malzemeyên baş. Di encama çalakiyê de, em li marinade zivirî kirine. Di wê de lê zêde bike shrimp bide û ji wan re di sarincokê de û giyanî ji bo şeş saetan. seafood marînekirî pêça li çend qat foil û bake li ser komirê yan jî li ser grill. dema pijandinê Approximate - 10-15 deqeyan.

Heke tu dixwazî cook sêniyekê, hûn dikarin komekê ji bo yum şorbe tom buy, ku ev tişt ji we re lazim e. Ev dê karê xwe binerin, û ne ji bo lêgerîna li hemû pêkhateyên cuda cuda amade marinade.

li şûna ku EPÎLOG

Em recipes ji bo bi tenê firaq herî navdar ê û gel Thai anîn. Di rastiyê de, ne ku hejmara bawerkirin, ji wan jî hene. Hemû gotûbêj di çarçoveya gotara ne mimkun e. Piştî ku li ser xwarinê, tu dikarî li ser xwarinan homemade Thai qumarê an jî tenê bude navigate ku ji bo li saziyên wek pizîşkên xwarinçêkirinê.